资讯
咖啡市场正愈发精细且多元。
沥金 2022-12-26
立足技术和科研,微康益生菌正成为益生菌行业头部企业。
植提桥 2024-11-21
美国批准Huito果实作为新型天然蓝色素。
植提桥 2023-12-08
9月20日,光明乳业推出光明致优原生DHA鲜牛奶新品。
植提桥 2023-09-25
通过此次征求意见的4种新食品原料,可以看到,在功能原料方面,今年下半年这些趋势值得关注。
2023-04-25
咖门 2024-07-16
固体饮料新标准的规范,,从产品名称、字体大小、字体位置都有明确的要求,以及警示信息,都体现在标签上,从产品外包装上,尽可能区别于特殊食品。
植提桥 2023-09-08
“君臣佐使”药食同源创新创业大赛三等奖项目介绍。
植提桥 2023-09-18
它就是“TOMORO咖啡”,到底有什么神秘之处?
植提桥 2024-11-08
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
据说主理人在饮品行业学习3年,到底学到了什么精髓?
咖门 2024-11-07
中国的方便面江湖中,白象是一个足够特殊的存在。
FBIF食品饮料创新 2024-02-19
「植」观:消费者对清洁标签产品的需求在不断增加,部分地区也颁布相关法规,二氧化钛替代品正成为热门的开发赛道,并且会持续下去。文:Tony过去几十年里,二氧化钛(TiO2)一直是全球食品和糖果领域的主要配料角色,这种流行的添加剂通常用作食品着色剂,称为“钛白”或简称E171。自1916年首次批量生产,TiO2因其光彩夺目且易于加工的特性,现已发展成为使用最为广泛的白色食品颜料,它通常用于冰淇淋、调味品、蛋糕、棉花糖、口香糖和许多其他类型的糖果中。尽管二氧化钛已经成为食品行业中广泛使用的“增白剂”,但它的前景正在黯淡失色,一方面来自科研界的安全性质疑,更为关键的是部分地区正通过“立法”的手段开始禁
植提桥-Tony 2022-10-09
玩家丛生的口服美容市场,企业的差异化竞争怎么做?
植提桥- 2022-08-24
近日,据相关媒体报道,伊利旗下矿泉水品牌“伊刻活泉”推出了新品现泡茶。据悉,新品为无糖茶饮,主打“好水泡好茶,新鲜就要现泡”概念,采用“锁鲜盖”专利技术,实现了茶、水分离,还原现泡口感。在茶叶选择上,主要采用黄山毛峰绿茶、武夷山大红袍两大产地茗茶,有茉莉花茶和乌龙茶两种口味。植观:伊利都要跨界进入,看来无糖茶赛道确实火爆。信息来源:食业头条 图源:食业头条加入微信群关注公众号
植提桥 2023-06-09
CiCi 2022-08-25
上市首日高开逾29%,每股报价262港元,总市值达987.9亿港元,其后涨幅扩大超过四成,总市值突破1069亿港元。
全食在线 2025-03-05
瑞鲍迪苷M作为一款代糖的新型原料,在欧美多个国家已获合法应用,而在我国多次受理,也多次被拒,还在探索其合法化路径。
植提桥 2023-08-16
国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”,现在还剩多少?
Foodaily每日食品 2022-12-07
双方对科学与品质的高追求,对推动益生菌产业健康、永续发展具有重要意义。
生合生物 2023-02-14
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