资讯
FBIF食品饮料创新 2023-08-23
将社区咖啡的生意做得火热,它有什么经验,对2024年的咖啡破局又有什么启发?
咖门 2024-02-29
9月20日,凯爱瑞KERRY宣布推出HM6唾液乳杆菌CECT5713。
2022-09-23
西梅、油柑、沙棘……果汁品类热度再起,活力不减
FDL数食主张 2024-01-24
在当下,这些奶+饮料在市场中,又有哪些表现呢?
全食在线 2023-07-26
植提桥立足于法规、市场需求、应用动态、话题热度等维度,筛选出了10大最值得关注的原料,与诸君共赏。
植提桥 2023-01-04
食品饮料中应用的代糖,在味道、价格、安全性以及稳定性等方面都无法妥协,企业需在多方面持续发力,寻找更好的解决方案。
植提桥 2022-12-28
咖门 2024-08-12
国内作为食用菌生产大国,有着较好的原料基础,再加上功能性食品以及药食同源的兴起,都为发展功能性蘑菇提供了机会。
食安时代 2023-05-30
低酒精、怀旧风味、高端烈酒……2023年5大酒精饮料消费趋势解析
FDL数食主张 2023-04-25
在竞争激烈的武汉,它是怎么靠打“健康牌”脱颖而出的?
咖门 2024-03-19
3月14日,大窑宣布推出新品“激闪”能量饮料,进军能量饮料赛道。
植提桥 2023-03-20
如果要为2022年提取一个关键词,“动荡”一词或许最为贴切。
FDL数食主张 2023-01-10
当前骨骼关节健康已不再是老年人的专属痛点,从女性到年轻人,都存在隐性或显性的骨骼关节健康困扰。
植提桥 2023-06-01
根据Innova全球新品数据库统计,2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称,包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康,市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品:MachuPicchu经典有机能量饮料(美国)主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因,补充能量,提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物,用于提高体力和耐力,对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排(爱尔兰)这款三文鱼排富含Omega3(EPA、DHA)和高蛋白,对心脏功能
2022-09-01
通过和周子未来CEO丁世杰博士的深入交流揭开细胞培养肉的“神秘面纱”。
FBIF食品饮料创新 2023-04-10
新消费时代,国民健康意识不断提高,国内酸奶市场连续多年保持稳定增长。
Foodaily每日食品 2024-01-19
2023年上半年,日本市场值得关注的新原料和产品有哪些?
植提桥 2023-08-16
替代、技术创新、新来源开发是过去一年原料开发的重点。
植提桥 2023-02-23
这家店为什么成为“魔都新晋网红”?有哪些做法值得借鉴?
咖门 2024-01-08
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