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百事可乐旗下品牌佳得乐进军功能性软糖,并推出首款膳食补充剂。
2022-10-21
在众多植物蛋白原料中,蚕豆蛋白的市场关注度正在升温。
Tony 2022-09-23
近日,据相关媒体报道,国邦医药全资子公司国邦创投出资7000万人民币,关联方国颐健康出资1.3亿元人民币,共同设立国蓝健康产业有限公司、衢州颐山健康管理有限公司。
2022-10-21
整理:Lisa特殊医学用途配方食品属于特殊食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时,特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径,对其治疗、康复及机体功能维持等方面起着重要的营养支持作用。特医食品分类制图:植提桥特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。制图:植提桥根据GB29922-2013,特殊医学用途食品根据不同临床需求和适用人群分为3类,即全营养配方食品、特定全营养配方食
Lisa 2022-09-01
通过业务重组,巴斯夫正“专注”营养配料行业。
Tony 2022-08-24
如果要为2022年提取一个关键词,“动荡”一词或许最为贴切。
FDL数食主张 2023-01-10
它们具有独特的质地,能够代替昂贵的原料,并有助于延长保质期和帮助产品质地稳定。
植提桥- 2022-09-06
随着“维生素K2+钙+维生素D3”组合效应,预计维生素K2原料市值将超100亿元,维生素K2产业生态市值将超1500亿元。
植提桥 2022-08-24
从营养补充剂到功能性食品,南非醉茄正在蛋白棒细分品类中崛起。
Tony 2022-08-24
人参、燕窝等“泛滋补”已经不适合花式养生的年轻人,食药专项滋补或是新思路!
植提桥-Lisa 2022-11-11
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
FBIF食品饮料创新 2022-12-29
一种名为丁酸盐的细菌化合物或成为应对“食物过敏”的关键。编译:Tony近日,芝加哥大学研究人员发现,一种名为丁酸盐的细菌化合物可能是应对“食物过敏”的关键。1食物过敏开始“普遍“过去几十年,食物过敏已经成为一种很常见的情况。欧洲过敏和气道疾病患者协会(EFA)公布的数据表明,欧洲每年有1700万人患有食物过敏,其中350万人年龄在25岁以下。在过去的十年中,五岁以下儿童的数量存在过敏症的人数也增加了一倍,而急诊室治疗过敏性休克的人数增加了七倍。芝加哥大学JeffreyHubbell博士近日表示,许多慢性疾病的存在与缺乏健康的微生物群有关,丁酸盐在实验室测试中显示在应对过敏反应方面有一定的潜力。
植提桥-Tony 2022-09-13
护眼需求增长趋势下,叶黄素酯大有可为,但需要在剂型、配方、营销、主打人群等方面做更多“功课”,才能打破产品同质化现状。
2022-11-08
咖啡消费市场正朝着“精品化、个性化、品质化、体验性”等多维度发展。
天益食品 2022-08-25
近日,据外媒报道,植物营养配方食品生产商Kate Farms获7500万美元C轮融资。
2022-09-23
随着不断变化的饮食习惯,以及越来越多的地域风味被使用于食品中,使得人们对多种烹饪食品的偏好以及对多种口味的酱汁、调味品和复合调味料的兴趣愈发高涨。
FDL数食主张 2022-12-07
模仿肉类绝非易事, 精密发酵技术的出现,成为植物肉市场的关键“突破”
植提桥-Tony 2022-09-16
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