1、新食品原料受理新增发酵菌丝体蛋白

7月28日，卫健委新受理了发酵菌丝体蛋白（紧密镰刀菌）新食品原料的申报。发酵菌丝体蛋白作为一种新型蛋白，未来有望替代动植物蛋白。

植观：替代蛋白2.0时代即将来临。

信息来源：卫健委

2、卫健委推进食药物质“健康声称”

7月30日，国家卫健委答复政协《关于加快推动药食同源产品产业发展的提案》提案表示，关于食药物质“效用声称”，国家卫生健康委已会同市场监管总局等部门，从法律规定、公众需求、产业亟需等多方面组织研究，正积极推进从获批的食药物质入手，采用食品数字标签等形式适当体现“健康声称”，相关工作正有序推进。

植观：食药物质如果获得“健康声称“，将推动市场巨大增长和发展。

信息来源：卫健委

1、Bioenergy Life Science推出新一代甜菊糖苷

近日，美国Bioenergy Life Science公司（以下称BLS）推出一款新型甜味剂PureSweet™，它是一种高纯度甜菊糖苷Reb M原料，核心成分Reb M来源于天然甜叶菊，是目前甜叶菊中口感比较接近蔗糖的一种成分，甜度是蔗糖的200–300倍，不含热量。PureSweet™使用专研提纯技术获得，大幅去除了其他甜菊糖苷中常见的不良风味杂质，使其在无苦味、无后味方面表现良好。适用于运动饮料、能量饮、即饮咖啡等热门品类，以及代餐奶昔、能量棒、冷冻甜点、烘焙食品、功能性糖果与软糖补充剂等多个应用场景。

植观：技术创新正在推动代糖原料升级。

信息来源：Bioenergy Life Science

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1、卡士上新瓶装活菌奶

近日，卡士宣布上新瓶装活菌奶。新品使用100%生牛乳为原料，搭配唾液链球菌、副干酪乳酪杆菌及嗜酸乳杆菌等5种活性益生菌，通过双重均质工艺制成，酸奶颗粒更细小均匀，口感细腻。包装使用PET瓶装+白黑白阻隔膜设计，可以阻隔99%可见光，锁住营养。

植观：锁鲜技术的提升为奶制品的创新提供了更多的空间。

信息来源、图源：CLASSYKISS卡士

7月29日，奶粉品牌四季南山宣布推出升级版红参血红素铁透明质酸钠女士奶粉。这款升级产品在保留原版本中红参精华、血红素铁和透明质酸钠的基础上降低了脂肪含量（相比全脂奶粉减少47%）提升了蛋白质、膳食纤维以及钙含量。在包装上，由原版的罐装设计调整为便携条状，便于日常冲调。

植观：关于产品的开发升级，可聚焦精准营养与实用体验角度创新。

信息来源、图源：四季南山

3、蒙牛上新维生素牛奶和益生元牛奶

7月15日，蒙牛宣布上新两款功能奶——维生素牛奶和益生元牛奶。维生素牛奶钙含量为125mg/ml，并添加了维A、维D及维E等营养成分，每盒维生素牛奶的维D含量可完全满足每日摄入、维A含量可满足每日摄入的45%、维E含量可满足每日摄入的23%。益生元牛奶添加了益生元（低聚木糖），每盒蛋白含量相当于32.5g鸡胸脯肉，面向早餐、午后充电等场景。

植观：随着健康需求不断提升，牛奶产品的创新走向了+健康成分时代。

信息来源、图源：蒙牛营养生活家

4、旺旺上新HMO母乳低聚糖儿童成长牛乳

7月25日，旺旺上新HMO母乳低聚糖儿童成长牛乳。新品添加HMO（2’-岩藻糖基乳糖）、DHA藻油和维生素等营养成分，主要针对儿童自护力。

植观：HMO为儿童营养产品开发注入了新动力。

信息来源、图源：旺仔俱乐部

5、日企推出新型能量果冻

2025年7月，日本Livran株式会社推出一款天然能量果冻“merihari”。它以天然成分为基础，混合了多种草药原料。比如假马齿苋、黎豆、芒果叶、银杏叶以及猴头菇等，通过原料之间的协同实现整体健康效果。产品配方中不含防腐剂、香精、过敏原、人工甜味剂、糖等，成分简单安全。值得一提的是，Livran配方中的草本原料均来自经过筛选的优质供应商，产品在日本GMP认证工厂生产，强调全过程的可追溯性与标准化。

植观：该产品较传统能量补充类产品，在配方方面更具创新性，摒弃了传统的咖啡因、L-精氨酸等成分。以更温和、自然的方式帮助消费者实现能量补充。

信息来源：Greenfield官网

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图源：日本Livran株式会社

6、Metagenics推出益生菌+复合维生素新品

美国营养补充剂品牌Metagenics 于7月份推出一款新型益生菌产品“UltraFlora Probiotic + Multivitamin”，将益生菌与多种维生素矿物质复配于一颗胶囊中，为“整体健康”提供更科学、简洁高效的解决方案。产品使用“2合1”设计，配方有益生菌Bacillus subtilis DE111，以及每日所需的17种高效营养素，包括活性叶酸、活性维生素B族以及易吸收形式的矿物质等。其中，益生菌采用科学数据验证的菌株，能够在30分钟内释放活性，提供长时间的肠道支持。

植观：未来益生菌+复合维生素/矿物质类产品将成为营养补充剂中标配组合。

信息来源：Metagenics

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1、仙乐健康开启AI配方引擎战略合作

7月28日，仙乐健康在2025世界人工智能大会（WAIC）现场，与记忆张量（上海）科技有限公司签署战略合作协议。双方将基于MemOS记忆张量操作系统构建专用工业大模型基础设施，通过三大创新工程实现健康产业从标准化制造向个性化服务的战略转型。此次合作旨在通过构建强大的AI研发中枢，赋能企业核心研发能力，实现研发效能的全面跃升，从而更敏捷、精准地响应客户需求。

植观：仙乐健康在不断加深在新兴技术领域的布局。

信息来源：仙乐健康

2、飞鹤推出AI功能营养品并将推出AI营养顾问

7月26日，在2025世界人工智能大会上，飞鹤爱本推出AI功能营养品——飞鹤爱本蛋白粉，该AI功能营养品是飞鹤与首都医科大学联合研发，已经过临床验证。并表示将推出深度融合AI能力的营养顾问——爱博士，能实时提供智能陪伴、个性化营养建议、产品及营养解决方案、产品使用解答等全场景服务。

植观：AI时代来临，企业在加速布局。

信息来源：飞鹤爱本

1、引航生物再获超亿元融资

7月28日，引航生物发布消息，公司近日完成了超亿元新一轮融资，由中金资本、兴湘资本、财鑫资本、嘉山实业共同投资。资金将重点用于加速新产品商业化及全球市场拓展。引航生物依托AI驱动的合成生物技术平台，开发了多项具备国际竞争力的原创技术，建立了丰富产品管线。凭借苏州总部运营、中美双研发中心及湘皖生产基地的全链条能力，引航生物已实现10余款关键原料（涵盖人类营养、动物营养、抗生素原料、医药中间体等）的规模化量产，产品远销全球20余国，市场份额持续提升。

植观：合成生物学赛道，技术实力及商业化能力是资本关注的重点。

信息来源：引航生物Leadsynbio