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2022年上半年欧盟共批准了9个新型食品,并对以往审批的3个新型食品做了规格或使用范围的修订
植提桥-Lisa 2022-09-06
育种技术新突破,更抗旱、耐热和高产的燕麦品种为高附加值产品开发和可持续种植带来应用潜力。
Tony 2022-08-24
它经济赛道持续火热,尤其是在疫情后,宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
新时代的营养消费已经渗透到了我们每天的各个消费场景中
植提桥 2022-08-24
运用在功能食品中的海洋动物资源,主要集中在DHA、EPA、虾青素、胡萝卜素等。
2022-08-24
植时食代 Greenice获得了力矩中国的种子资金投资。
植提桥 2022-12-05
翁源广业清怡食品科技有限公司 2022-09-06
熬夜上瘾的年轻人,为企业们提供了一个可以切入的市场。
cici 2022-10-12
「植」观:近年来巨头正在通过并购、收购、投资等方式,强化业务能力并拓展新的业务出路,其选择的往往是产业链上下游具有深度协同特性的企业。但这也考验着,企业领导团队在合并、收购之后对于整个公司的业务整合能力。编译:Maggie合成生物学领域两大巨头也开始抱团了。10月19日,据媒体报道合成生物学平台型公司GinkgoBioworks已经完成了与合成生物学平台以及下游产品开发生产企业Zymergen的收购。本次交易涉及金额近3亿美元。Ginkgo计划在收购后将Zymergen的核心自动化和软件技术整合到其重要资产之一铸造厂(Foundry)当中,以拓展菌株工程能力,具体包括Zymergen的机器学习
植提桥-Maggie 2022-10-24
当我们还在研究魔芋纤维的时候,已经有企业在研究魔芋素食鸡蛋了。文:Tony随着越来越多的消费者转向植物基饮食,植物鸡蛋这个细分品类也被市场盯上了,许多企业都在关注且着手研发“鸡蛋”替代品。1植物蛋市场增长明显Fact.MR发布的市场数据显示,全球纯素鸡蛋市场规模2021年达15亿美元,预计2031年市场规模将达33亿美元,期间复合年增长率约为8.3%。一方面源于消费者对天然、有机、健康食品需求的快速增加,更为重要的是,鸡蛋中存在的沙门氏菌和耐抗生素细菌性食源性疾病使人们开始选择素食鸡蛋。在具体的细分品类而言,液体素食鸡蛋在2021年占据超55.0%的市场份额,主要是其提供了更适合油炸、炒菜和烘
植提桥-Tony 2022-09-13
全球功能饮料市场快速增长,企业想要占据这一市场,从原料维度进行突破是关键所在。
Cici&Maggie 2022-10-12
假肠膜明串珠菌在丹麦、加拿大、韩国等国家已被批准使用。
植提桥-Chloe 2022-09-06
消费者在关注牛奶巧克力味道和甜味的同时,希望其能更健康、更天然,同时含糖量更低。
2022-10-18
健康需求与情绪价值正在影响消费产品的形态与发展,但类似人参这类药食同源物质的创新才刚刚开始,还有更多物质、产品研发值得挖掘。
植提桥-Nancy 2022-10-14
“科技与狠活”调侃与讽刺的背后,是消费者对健康天然的向往。
Foodaily每日食品 2022-11-28
存在几个世纪的滋补品燕窝,正在褪去神秘的“面纱”,重新洗牌新中式养生市场。
Tony 2022-09-23
长远来看,益生菌行业上、下游正在朝着“做实”的方向发展。
Maggie 2022-09-01
塑料废弃物也可成为高附加值的活性“分子”原料。
植提桥-Tony 2022-09-06
岩藻多糖为代表的海洋新生代原料正成为消化健康市场的新面孔,同时也在掀起一轮新革命。
植提桥 2022-08-24
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