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不管是创意、设计、产品,还是用户消费体验、服务细节,tea'stone的成败关键点都落在了“人”身上。
FBIF食品饮料创新 2023-05-10
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony 2022-08-25
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
食品饮料中应用的代糖,在味道、价格、安全性以及稳定性等方面都无法妥协,企业需在多方面持续发力,寻找更好的解决方案。
植提桥 2022-12-28
据悉,该菌株具有耐酸和耐胆盐的特性,可以活着到达肠道。
植提桥 2023-06-20
专访德源集团:全产业链布局,如何让硒飞入“寻常百姓家”? 原创 市场动态 植提桥 2022-07-08 17:43 发表于陕西 图片 图片 图片 植物有机硒的基础一定是来自于农业端,但它的附加值源于精加工和服务端。
Maggie 2022-09-06
全食在线 2023-05-15
CiCi 2022-08-25
回归零食本质,突出健康养生内核,将成为未来养生零食品牌创新产品的根本思路。
植提桥 2022-12-08
1月10日,东鹏饮料宣布推出电解质水产品“东鹏补水啦”,主打补水和电解质补充。
植提桥 2023-01-13
过去几年羊奶的高速增长抬高了市场预期,导致上游产能不断扩张,而下游消费端在过去三年表现平平,难以承接上游大量出货,供需不平衡叠加“价格战”导致降价潮迅速蔓延。
观潮新消费 2023-06-26
黄桃罐头的别样翻红。
Foodaily每日食品 2022-12-13
未来,角鲨烯的生产会结合合成生物学,走向生物发酵的道路。
Cici 2022-09-01
瑞鲍迪苷M作为一款代糖的新型原料,在欧美多个国家已获合法应用,而在我国多次受理,也多次被拒,还在探索其合法化路径。
植提桥 2023-08-16
通过此次征求意见的4种新食品原料,可以看到,在功能原料方面,今年下半年这些趋势值得关注。
2023-04-25
低调有内涵的低度酒,你“沉醉”了吗?
数食主张FDL 2023-07-03
当消费者这种对于新鲜的高标准迁移到食品饮料创新的重要维度,食品饮料企业又该如何应对?有哪些新的解决方案出现?
Foodaily每日食品 2023-06-06
2月13日,肯德基宣布推出热饮新品“暖心三黑枸杞燕麦饮”。
植提桥 2023-02-20
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