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资讯
元气森林燃茶茉莉花茶上市
元气森林宣布上市茉莉花茶,宣称能够还原现泡茶的味道。
植提桥
2022-11-21
2022Vitafoods欧洲展新品洞察|女性健康、内在美、关节、免疫市场等类别新原料跟产品有哪些?
整体健康、免疫力、心理健康、透明度以及可持续性等都是2022年Vitafoods欧洲展热点趋势。
Tony
2022-09-23
代糖市场激战!谁有望成为下一个赤藓糖醇?
食品饮料中应用的代糖,在味道、价格、安全性以及稳定性等方面都无法妥协,企业需在多方面持续发力,寻找更好的解决方案。
植提桥
2022-12-28
重磅 | 艾兰得与英国CULTECH LTD达成合作,独家代理Lab4益生菌在中国市场开发销售
艾兰得营养品独家代理Lab4专利益生菌在中国市场的开发和销售。
植提桥-
2022-09-16
疯狂的羊奶,远未到“牛市”
过去几年羊奶的高速增长抬高了市场预期,导致上游产能不断扩张,而下游消费端在过去三年表现平平,难以承接上游大量出货,供需不平衡叠加“价格战”导致降价潮迅速蔓延。
观潮新消费
2023-06-26
功能性、气泡水、植物奶......2022水饮市场“水涨船高”| 国潮大盘点
消费升级引发了水的较量,玩家大量入局,茶、咖啡、乳品谁能背“水”一战?
观潮新消费
2022-12-14
从传奇贵族之水到经典高端水,普娜如何以文艺气质抢占市场高位?
高端水的故事,不只在水源地......
Foodaily每日食品
2023-05-29
黄桃罐头,迎来"高烧"
黄桃罐头的别样翻红。
Foodaily每日食品
2022-12-13
专访翁源清怡副总杨志玲:百亿脑健康市场,PS的“东风”何日来?
脑部健康友好原料很多,PS凭什么值得期待?
植提桥-Maggie
2022-09-16
0糖产品频频“失败”,“0糖+”会是新的突破点吗?
健康新常态下,功能性需求成消费者首要关注点。
CiCi
2022-09-01
年卖22亿,一袋挂面何以撑起IPO?
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面,而是新兴的替代性食品,多年前这个对手是方便面,如今变成了螺蛳粉、酸辣粉,未来或将是预制菜。
观潮新消费
2022-12-05
食品饮料刮起“生”“鲜”风潮,下一个爆品趋势来了?
当消费者这种对于新鲜的高标准迁移到食品饮料创新的重要维度,食品饮料企业又该如何应对?有哪些新的解决方案出现?
Foodaily每日食品
2023-06-06
益生菌:卡在爆火与“争议”之间
植提桥快评:益生菌产品,需要扎实的科学研究,也需要从菌株筛选到原料生产到包装设计到运输存储的整个环节切入,用技术手段、用严格的品控把关确保益生菌产品的品质。
植提桥-
2022-09-29
重新定义燕麦奶市场,“它”会成为游戏规改变者吗?
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony
2022-08-25
黑芝麻or巴旦木?15亿植物奶市场,谁是下一个顶流?
据魔镜市场情报,2021年淘宝天猫平台植物奶线上市场销同比增长91.1%!
魔镜市场情报
2023-01-30
哪些原料将引领减糖配方未来?
甜菊糖和阿洛酮糖成为了新的趋势。
植提桥-
2022-09-26
植提桥独家解读|从南昌乳制品展会,探寻乳制品功能化的方向
南昌乳制品逛完了,哪些原料备受青睐?哪些潜力赛道值得关注?
植提桥
2023-06-08
2023全球营养配料奖揭晓,下一个爆款原料和热点赛道会是?
2023全球营养配料奖,值得关注的15类功能方向趋势
植提桥
2023-05-10
1200亿茶饮料市场,山茶花红了
近年来,瓶装即饮茶成了不少年轻人的日常“续命水”新选择。
FBIF食品饮料创新
2023-06-12
健康风潮下,梨味糖果能拿下消费者吗?
口味创新的变化是最直观也是最能够拿捏消费人群的一种创新手段。
全食在线
2023-05-16
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法规动态 | 新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,规范与办事指南来了
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植提桥
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23年3月寄语:新的时代来了
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