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天然化活性叶酸去掉了重金属、甲醛等不安全原料,并将生产技术进行了重大改进。
植提桥- 2022-08-29
一直默默无闻的可可,为什么突然成为行业焦点?这对饮品店有什么启发?
咖门 2024-02-18
从实验室研究到商业化落地产品,合成生物学在国内外正处于“并跑”阶段,企业如何抓住这一趋势?
Tony 2022-09-01
聚焦3种获批新食品原料的益生菌,看国产婴幼儿益生菌发展。
 Chloe 2025-07-07
「植」观:食品防腐剂市场的天然替代如火如荼,上游潜力原料是推动天然替代步伐的重要源动力。文:Maggie一句“科技与狠活儿”引爆了全网对于食品添加剂的关注,汹涌的情绪背后隐藏着人们对于食品安全的担忧,也饱含了消费者对于健康、清洁标签产品的渴望。在这个标签为“成分党”、看配料表作为基础操作的新一代消费者主导的市场下,减盐、减糖、0添加、天然成分替代、清洁标签等已经成为了重要趋势。其中防腐剂在各个品类当中的应用十分广泛,也是食品工业发展至今带给人类的福音之一,让人们在天南海北、四季轮转中依旧可以吃到美味的食物。但这并不意味着,食品防腐剂就没有优化迭代的空间和可能,天然替代就已经开始改变着这一领域。
植提桥- 2022-11-10
未来的低糖烘焙产品,将缺少不了它们的身影。
Chloe 2022-08-24
PQQ(发酵法)、油莎豆、桃胶、肠膜明串珠菌乳脂亚种4种新食品原料在国家食品安全风险评估中心官网公开征求意见。
植提桥 2023-04-25
新食品原料2023受理22个,批准12个,有17次征求意见;2024年潜力获批,如L-α-甘磷酸胆碱、D-阿洛酮糖、N-乙酰氨基葡萄糖等原料。
植提桥 2024-01-18
古茗又“摆烂式”上新了一款7.9元的鲜牛奶?
咖门 2025-06-04
3月3日,瑞幸鲜萃轻轻茉莉·轻乳茶焕新上市后,毫无悬念的又一次卖爆了。
纳食 2025-03-13
植提桥快评:当用生命科学和技术创新的视角重新审视营养健康行业,碳中和、生物技术、药食同源都是未来10年值得关注的赛道。文:Tony2022年注定是极为不平凡的一年,疫情持续流行、俄乌冲突、气候异常、通货膨胀,这些因素叠加起来产生的效应正在影响营养健康产业的发展格局,供应链的持续供应成为“难事”,由此引发的一场行业变革正悄然兴起,产业链上的各个角色正在进入新的周期。进入21世纪,生命科学基础研究在不断更新和迭代,人们对于健康生命周期的关注也更加明显,而生物技术革命的崛起正在推动整个产业进入新一轮的竞争维度。依赖于生命科学和生物技术的快速发展,我们正进入生命经济发展的新周期,不论是从健康生命的角度
植提桥-Tony 2022-09-27
食品0添加概念横行,0添加≠更健康,但下面这些添加剂真是应该少加或尽量不加。
植提桥- 2022-09-23
这种听起来就很健康的饮品,市场潜力有多大?
植提桥 2024-09-23
婴幼儿辅食领域,一门从娃娃抓起的大生意!
FDL数食主张 2023-06-01
这到底是怎么回事?“黑衣人”是何方神圣?
咖门 2024-11-06
种种信号显示,社会正在呼唤改善大脑健康的全新解决方案。
Probi普诺碧 2024-05-11
近期,旺旺推出了一款小小罐军运动饮料。
植提桥 2023-01-03
当大家都在扎堆上新轻乳茶的时候,喜茶似乎开启了另一个方向。
咖门 2024-09-27
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