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从营养保健食品到人造肉再到食品饮料等多元化细分市场,蘑菇原料正在掀起新一轮热点。
Tony 2022-08-24
儿童营养问题依旧严重,健康原料能够成为这一问题的解决之道。
植提桥-Cici 2022-09-16
Solar Biotech打算利用这笔资金扩大其在美国弗吉尼亚州的工厂规模。
Tony 2022-08-24
二氧化钛可导致人体DNA发生改变,还可对大脑等器官造成损伤,并会伤及肝脏和肾脏
Lisa 2022-08-24
每瓶中含有200 毫克咖啡因、电解质和 B 族维生素,不含糖与碳酸。
植提桥- 2022-09-06
扎实的科研实力、成熟的原料供应商系统和对市场趋势的准确把握,只有兼备这三样实力才能解锁风味创新的时代密码。
柏维力 2022-09-06
整理:Lisa&Chloe近日,国家卫健委对2’-岩藻糖基乳糖作为“食品营养强化剂新品种”再次征求意见。据植提桥了解,2021年10月中旬,国家食品安全风险评估中心对2’-FL征求意见(用于儿童用乳粉,使用量为1.2g/L)。此次再次征求意见,应用范围、检测方法与上次都有所不同。1用量及使用范围此次征求征求意见中,2’-岩藻糖基乳糖的应用范围为调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品,详见下表。两次征求意见的用量及使用范围不同信息来源:国家食品安全风险评估中心2工艺此次征求意见明确指出:经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂2'
Lisa & Chloe 2022-09-01
甜菊糖和阿洛酮糖成为了新的趋势。
植提桥- 2022-09-26
艾兰得营养品独家代理Lab4专利益生菌在中国市场的开发和销售。
植提桥- 2022-09-16
「植」观:消费者对清洁标签产品的需求在不断增加,部分地区也颁布相关法规,二氧化钛替代品正成为热门的开发赛道,并且会持续下去。文:Tony过去几十年里,二氧化钛(TiO2)一直是全球食品和糖果领域的主要配料角色,这种流行的添加剂通常用作食品着色剂,称为“钛白”或简称E171。自1916年首次批量生产,TiO2因其光彩夺目且易于加工的特性,现已发展成为使用最为广泛的白色食品颜料,它通常用于冰淇淋、调味品、蛋糕、棉花糖、口香糖和许多其他类型的糖果中。尽管二氧化钛已经成为食品行业中广泛使用的“增白剂”,但它的前景正在黯淡失色,一方面来自科研界的安全性质疑,更为关键的是部分地区正通过“立法”的手段开始禁
植提桥-Tony 2022-10-09
全球可持续理念流行,企业纷纷布局。
Cici 2022-09-01
白芸豆提取物真正的本质和价值,是能够阻止和减少白碳水向红碳水的转化,而更多地向绿碳水转化。
2022-08-24
Cici 2022-09-01
姜黄在骨骼健康市场会有哪些应用?
2022-09-02
“保姆式”参会指南,你想知道的都在这里了。
2022-09-01
植提桥快评:益生菌产品,需要扎实的科学研究,也需要从菌株筛选到原料生产到包装设计到运输存储的整个环节切入,用技术手段、用严格的品控把关确保益生菌产品的品质。
植提桥- 2022-09-29
植物基产品需求在不断增加,Beneo正通过收购布局这个赛道。
植提桥-Tony 2022-09-16
消费者的健康诉求,会成为一个长期的风口。
植提桥-Cici 2022-09-23
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