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年终盘点｜2022，新式茶饮并购「求生」
2012年，喜茶通过一杯芝士奶茶，拉开了新茶饮的序幕。十年后，分水岭也来了。
植提桥 2023-01-03
刘畊宏因燕窝翻车！都2022年了，燕窝能不能整点新活儿？
一文了解燕窝的市场发展、产品趋势及真假燕窝的鉴别方法。
植提桥-Lisa 2022-09-06
代糖原料能否在烘焙市场掀起浪潮？
烘焙产品和代糖的融合，未来0糖烘焙食品还有多远？
Nancy 2022-08-24
遍地开花的Gelato冰激凌店，是门好生意吗？
夏天还没到，冰激凌店早早排起长龙。 尤其是卖五颜六色Gelato的。
沥金FindingGold 2023-05-17
最新法规！蓝莓花色苷和黑麦花粉2款新食品原料获批
蓝莓花色苷和黑麦花粉2款原料获批为“新食品原料”。
植提桥 2023-05-09
47个食品饮料项目、20起亿元级投融资，12月什么赛道值得看？｜新消费投融资月报
食品饮料投融资事件84起，较上月数据出现较大幅度提升。其中新蛋白值得关注。
沥金 2022-12-15
专访宜春大海龟：供不应求的角鲨烯市场有哪些机会？
未来，角鲨烯的生产会结合合成生物学，走向生物发酵的道路。
Cici 2022-09-01
从传奇贵族之水到经典高端水，普娜如何以文艺气质抢占市场高位？
高端水的故事，不只在水源地......
Foodaily每日食品 2023-05-29
娃哈哈冰柜，很难申请吗？
娃哈哈冰柜的订单已经排到了夏季。
全食在线 2024-03-25
坐拥六个核桃，“补脑传奇”养元，真的老了吗？
伴随着环境压力的加剧，人们对自身健康的诉求日益提高，尤其是经历过口罩原因的冲击，更多的人愿意将支出用于自身的健康上。
全食在线 2023-06-25
5大领域15大突破，技术如何重构未来食品新世界？| 2022年度食品技术盘点
没有什么能够阻挡食品技术的前行脚步。
Foodaily每日食品 2023-01-13
螺蛳粉难出头部品牌，原来问题在这里！
螺蛳粉依旧是消费者高频复购的品类之一，唯一不同的是螺蛳粉已经走出网红角色，成为方便速食类目的中坚力量。
全食在线 2023-06-05
2022叶黄素酯新品盘点！千亿护眼市场，如何打破产品同质化？
护眼需求增长趋势下，叶黄素酯大有可为，但需要在剂型、配方、营销、主打人群等方面做更多“功课”，才能打破产品同质化现状。
2022-11-08
植物基、菌丝体、海藻......全球可持续食品包装案例趋势解析
食品饮料行业正在探索多元化的可持续包装，其中蕴藏着众多机遇。
植提桥 2023-06-14
功能性、气泡水、植物奶......2022水饮市场“水涨船高”| 国潮大盘点
消费升级引发了水的较量，玩家大量入局，茶、咖啡、乳品谁能背“水”一战？
观潮新消费 2022-12-14
最新法规动态 | PQQ（发酵法）等4款新食品原料征求意见，下半年重点关注这些趋势
通过此次征求意见的4种新食品原料，可以看到，在功能原料方面，今年下半年这些趋势值得关注。
2023-04-25
盘点2022食品饮料十大热点话题，焦点背后隐藏了什么？
盘点了2022年食品饮料行业十大热点话题
全食在线 2023-01-10
益生菌：卡在爆火与“争议”之间
植提桥快评：益生菌产品，需要扎实的科学研究，也需要从菌株筛选到原料生产到包装设计到运输存储的整个环节切入，用技术手段、用严格的品控把关确保益生菌产品的品质。
植提桥- 2022-09-29
布局“健康原料”！凯爱瑞收购全球植提供应商Natreon
对于行业巨头而言，布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
盘点 | 2023年新原料的受理和审批进展，2024潜力获批原料
新食品原料2023受理22个，批准12个，有17次征求意见；2024年潜力获批，如L-α-甘磷酸胆碱、D-阿洛酮糖、N-乙酰氨基葡萄糖等原料。
植提桥 2024-01-18
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