资讯
Foodaily每日食品 2023-05-29
健康新常态下,功能性需求成消费者首要关注点。
CiCi 2022-09-01
植提桥快评:益生菌产品,需要扎实的科学研究,也需要从菌株筛选到原料生产到包装设计到运输存储的整个环节切入,用技术手段、用严格的品控把关确保益生菌产品的品质。
植提桥- 2022-09-29
植提桥 2023-06-15
运动类特膳食品屡见不鲜,其他的特膳食品寥寥无几,完善法规是必经之路。
Lisa 2022-09-01
同兮工厂的交付标志着我们一兮生物从一家纯研发型的科研公司走向了产业化,迈上了一个新的台阶。
一兮生物 2023-04-03
磷脂酰丝氨酸PS,是一种欧美市场主流的认知健康补充剂成分,有比较高的消费者认知度。
翁源广业清怡 2023-05-05
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony 2022-08-25
健康需求与情绪价值正在影响消费产品的形态与发展,但类似人参这类药食同源物质的创新才刚刚开始,还有更多物质、产品研发值得挖掘。
植提桥-Nancy 2022-10-14
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面,而是新兴的替代性食品,多年前这个对手是方便面,如今变成了螺蛳粉、酸辣粉,未来或将是预制菜。
观潮新消费 2022-12-05
对于行业巨头而言,布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
食品饮料行业正在探索多元化的可持续包装,其中蕴藏着众多机遇。
植提桥 2023-06-14
食品饮料中应用的代糖,在味道、价格、安全性以及稳定性等方面都无法妥协,企业需在多方面持续发力,寻找更好的解决方案。
植提桥 2022-12-28
专访德源集团:全产业链布局,如何让硒飞入“寻常百姓家”? 原创 市场动态 植提桥 2022-07-08 17:43 发表于陕西 图片 图片 图片 植物有机硒的基础一定是来自于农业端,但它的附加值源于精加工和服务端。
Maggie 2022-09-06
过去几年羊奶的高速增长抬高了市场预期,导致上游产能不断扩张,而下游消费端在过去三年表现平平,难以承接上游大量出货,供需不平衡叠加“价格战”导致降价潮迅速蔓延。
观潮新消费 2023-06-26
据悉,该菌株具有耐酸和耐胆盐的特性,可以活着到达肠道。
植提桥 2023-06-20
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
不管是创意、设计、产品,还是用户消费体验、服务细节,tea'stone的成败关键点都落在了“人”身上。
FBIF食品饮料创新 2023-05-10
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