霸王茶姬小绿杯火了,“低 GI ”成亮点,茶饮进入科学控糖?
咖门 2024-04-03 2633
茶饮控糖时代,品牌如何兼顾调性与健康?

来源:咖门;作者:国君

01 霸王茶姬“新皮肤”刷屏,新品“低负担小绿杯”火了

“霸王茶姬带着新皮肤来了!”、“被新皮肤美到了。”昨天,霸王茶姬的小绿杯刷屏了。

据了解,这款系列新品包含醒时春山(原叶鲜奶茶)、醒春山(纯茶)两款产品。茶底来自浙江龙井产区,使用传统炒制技艺,充分“辉锅”带有独特浓醇豆香,入口鲜醇甘爽,茶香高扬。

除了视觉和口感令人惊艳外,这款新品走红还在于,承接了低GI的健康趋势。

在其点单小程序可看到,中杯/标冰/不另外加糖的规格下,该产品的GI指数=11,小于猕猴桃。

今年春天,很多茶饮品牌都在上龙井,但出圈的并不多,霸王茶姬是如何同时兼顾文化调性和健康属性的?

02 审美升维、文化扩深,讲好龙井的文化故事

此次新品以今年流行的龙井茶为基底,豆香高扬,清爽不腻,并且在色彩及包装呈现上延续霸王茶姬一贯的态度:审美升维、文化扩深。

一方面,在审美上升维,这次刷屏的“新皮肤”,不仅在色彩和图形上设计精致,被一众网友夸赞“好看”,还在于内涵丰富:

找到了阐述龙井新品的3个代表符号:龙井茶叶插图、世界非物质文化遗产“杭罗”、西湖十景之一“柳浪闻莺”。

这些符号也成为新品视觉锤,整体设计呈现出清新简约的第一印象,且有美学内涵可深挖。比如杯子的绿色纹理,不是简单的中国风,而是融合了“杭罗”的织法技艺,其“C”字品牌纹样也巧妙融入了龙井茶叶元素。

另一方面,在文化上扩深,让龙井从一款“好茶”,成为一种“春日蓬勃诗意”。

上线当天,霸王茶姬以“一叶龙井、万山春醒”,营造一种万重青山的宏观气象,深挖龙井背后的文化意向。

而在上新前期,则联合人民网开展“以茶会友,诗写春醒”散文诗征集活动,以“春醒时,我将……”为句式,邀请网友参与对春意的集体创作。

在巧妙为新品预热的同时,也将“春醒”打造为一场颇具时令气息的营销事件。通过网友“春醒时,我将乘风而至”、“春醒时,我将碧水轻沸、浮茶待君”等有意思的短句创作,达到自来水二次传播的效果。

从霸王茶姬交出自己对新品、文化、春意的理解,到邀请更多人参与其中,从设计到活动落地,每一步都是层层递进的。

最终,让龙井从“好茶”升级到“春日的蓬勃诗意”,从一杯龙井到一整个春天,既是用文化赋能产品,又做出了差异化和辨识度,多维度打造年轻人独特的春茶记忆。

03 建立两大科学控糖指引体系,让健康从可视化深入到科学化

在文化和审美之外,这款新品的成功之处,还在于迎合消费者的健康诉求,持续用低负担、低GI属性为产品赋能,引领茶饮升级。

继今年2月底,在上海推行营养选择标识后,霸王茶姬又在上个月公布首批 4 款产品的GI值,并在门店菜单、小程序等平台增设“低 GI”标识,为消费者提供更直观、科学的饮品选择依据。

茶饮的健康升级,不是简单的换奶、换茶,也不是一两款产品能解决的,而是一项系统性的、需要长期执行的战略选择,霸王茶姬对此十分笃定。

去年7月底,霸王茶姬宣布升级产品基底;同年8月,创新推出茶饮行业首张“产品身份证”,随后上线更为智能化的“热量计算器”,满足个性化的饮品营养信息查询需求,进一步加码健康可视化;今年开始上线GI数值,并推行ABCD的营养分级。

至此,“低 GI”标识与“营养选择”标识相辅相成,形成了霸王茶姬“科学控糖”两大指引体系,探索健康茶饮的科学性衡量标准,助力现制茶饮从“控糖”到“科学控糖”的跃迁。

盘点霸王茶姬的升级路径,并非东一榔头西一棒槌,而是具有内在连贯性、层层递进的。

从可视化升级到科学化,让消费者能够更清晰地掌握自己的热量、糖分摄入,进一步助力现制茶饮摆脱高热量、不健康的刻板印象,助力行业进入科学控糖时代。

04 链接更多场景,让现制茶饮成为“健康生活方式”

在兼顾产品的文化调性和健康属性后,霸王茶姬还做了一系列针对消费者生活场景的触达。

4月6日,霸王茶姬将携全民健身教练刘畊宏,邀请茶友共赴春山,在杭州举办大型的户外控糖健康操快闪活动,一同唤醒春日活力。

而此前,霸王茶姬掀起的“e人挑战赛”“100大卡换霸王茶姬”等活动,都是突破传统意义上的茶饮消费场景,让茶饮走进消费者更多的生活场景。

图片源自小红书博主@黄老丝别慌视频截图

除了日常的运动场景,霸王茶姬还深入到了专业的运动赛事:

在刚刚过去的郑开马拉松,有不少选手跑完第一站后直奔霸王茶姬门店,用一杯健康饮品犒劳自己。

在无锡马拉松上,霸王茶姬作为官方指定茶饮出现在马拉松赛道,不少跑步达人纷纷晒出与其的合影。

再如,一些细分品类的运动场景,霸王茶姬也进一步触达。

今年3月8日,霸王茶姬邀请拳击全国冠军张桂玲参与拳击快闪活动;开展女性瑜伽线下快闪等,进一步触达到拳击、瑜伽等运动场景。

霸王茶姬以可视化、科学化的健康体系化解用户对奶茶的焦虑和顾虑,一次次触达、融入消费者健康生活的尝试,让一杯茶饮从休闲消费场景,逐步渗透到更多运动锻炼场景中。

成功的品牌往往都代表了一种流行生活方式。

当一杯饮品的热量和配方公开化,健康“看得见”,就更容易融入年轻人的生活。品牌由此渗透到新的消费场景。

可以说,霸王茶姬通过一次次场景链接,一方面服务消费者更高、更细分的健康需求;

另一方面满足消费者信息知情、辅助消费决策,让一杯现制茶饮变成了一种“健康生活方式”,甚至成为打工人的“健康搭子”。

只有把健康茶饮作为一种长期主义,持续迭代,真正融入大众日常生活,品牌才能获得更为长久、坚韧的生命力。

本文转载自咖门,转载请联系出处,点我查看原文


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