文：Lisa

最近2天，卫健委又受理了5款“三新原料”的申报。简单汇总信息如下：

受理1款新食品原料

图源：卫健委官网

红花苗是菊科植物红花(Carthamustinctorius L.)的嫩叶苗。喜阳光、长日照、生长期短、抗早抗寒耐盐碱，适应性强，在中国、瑞典印度、澳洲、德国等全球多个国家都有种植。

红花被我国纳入《可用于保健食品的物品名单》(卫法监发[2002]51 号)。我国是红花种植大国，新疆、河南、云南、四川等是主要种植区域，每年总的栽培面积达到40000 hm（公顷） 左右。

红花苗中既富含类黄酮、腺苷、多糖等多种成分，具有消炎清热解毒、健脾开胃之用，又富含人所需氨基酸、维他命、矿物微量元素以及可溶性蛋白。

但是，在【CFH物种信息卡】收录红花苗，即小蓟、大蓟、刺儿菜等，具体是哪一种，暂不确定，待后续官方文件通报后，植提桥会核证追踪报道。

受理4款食品添加剂新品种

据植提桥统计，丝氨酸蛋白酶已经有4次申报，2次不予许可。

另外在《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》（2023年第8号），丝氨酸蛋白酶已经有被批准为食品添加剂新品种。

甜菊糖苷，在《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》（2024年 第2号）批准甜菊糖苷（酶转化法）申请作为食品添加剂新品种，是3月13日刚获批的一个新原料。

2款HMOs成分被受理

据植提桥统计，目前乳糖-N-四糖被受理2次，乳糖-N-新四糖也被受理了2次申报，而且乳糖-N-新四糖与2023年第8号公告《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》已经获批食品添加剂新品种。

乳糖-N-四糖、乳糖-N-新四糖都是母乳中一种主要的母乳低聚糖。

图源、信息来源：卫健委官网

参考资料：

1、梁慧珍、许兰杰、余永亮、谭政委、杨红旗、杨青、李春明、董薇、李磊、安素芳、鲁丹丹，红花苗营养成分的分析与评价，现代食品科技，2023, Vol.39, No.11.