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ADM宣布2023年推动营养创新的全球趋势
近日，ADM公布了其第三个年度全球消费趋势展望。
植提桥 2022-11-08
植物鸡蛋再添新品！豌豆蛋白制造商Puris推出首款植物鸡蛋
植物鸡蛋受到广泛关注，或将成为植物类企业的新方向。
植提桥-Nancy 2022-10-12
泰莱集团收购植物基蛋白研发供应商Nutriati，推动植物基产品创新研发
泰莱集团正在通过收购方式不断完善其产品组合，增强其在功能食品方向的竞争力。
Cici 2022-09-23
Darling Ingredients 收购草饲牛胶原蛋白公司Gelnex
据外媒报道，宠物食品配料公司Darling Ingredients与牛胶原蛋白公司Gelnex已签订最终协议，Ingredients 将以12亿美元的价格收购Gelnex的所有股份
2022-10-28
Impossible Foods裁员、JBS关停相关部门，植物肉这块“蛋糕”不好“啃”了？
植物肉市场开启了首轮洗牌，创新提高技术门槛或许是企业度过低迷期的潜在出口。
植提桥-Nancy 2022-10-12
亿滋发布2022全球零食现状报告：零食代替正餐趋势更明显
随着不确定因素的增多，消费者们越来越将喜爱的零食视为可负担且必要的放纵。
FBIF食品饮料创新 2023-01-30
利用药物开发技术，以色列Bountica推出合成防腐剂替代品
以色列Bountica开发基于天然蛋白质的“抗真菌肽”，以防止易腐食品和饮料腐烂和变质。
植提桥 2022-12-30
功能饮料新品！Arla Foods Ingredients推出发酵蛋白饮料
高蛋白发酵饮品不仅将会成为饮料的流行趋势，同时还提供协同的健康益处。
植提桥-Nancy 2022-11-10
GNT螺旋藻提取物获得FDA批准可在饮料中应用，为制造商提供清洁标签替代品
天然色素方向，螺旋藻正在成为潜力原料。
2022-11-17
无蜂也能产蜂蜜，荷兰Fooditive将在2023大规模生产无蜂蜂蜜
动物福利压力不断上升，无动物食品生产受欢迎。
2022-11-17
法国食品巨头首次涉足植物基赛道，新推植物蛋白产品Ensemble
Ensemble产品有原味或鸡肉味两种，具有高蛋白质、良好的纤维来源和低饱和脂肪等健康属性。
Tony 2022-09-01
市场调研：亚马逊平台售出的镁产品存在掺假情况
亚马逊平台上售卖的多款“甘氨酸镁”产品存在掺假情况
植提桥 2022-12-29
菲仕兰发布2023趋势报告，揭示全球三大食品行业新趋势
消费者对植物基产品的关注从植物肉、植物奶等大类，延伸到了更多的方向。
植提桥 11小时前
以色列公司Melodea研发纤维素纳米晶体阻隔涂层，替代塑料包装
可持续包装需求不断增长，寻找更多替代方案已成为众多企业关注的方向。
植提桥 2022-10-31
新发现，谷物抗病基因序列已完成
谷物基因序列的识别，有助于加快育种过程并培育出新的抗病方式。
Tony 2022-09-01
食品垃圾升级再造！BioVeritas获得6500万美元融资，将用于食品的发酵和改造
食物垃圾重新改造，不仅对于环境的可持续起到关键作用，而且还有可能开辟一个新蓝海。
植提桥-Nancy 2022-11-10
Beck Flavors发布2023风味预测，未来这些风味即将流行？
消费者偏好以冒险、自我关怀和多功能性为中心。
Foodaily每日食品 2022-12-01
植物鸡蛋再添新品！豌豆蛋白制造商Puris推出首款植物鸡蛋
植物鸡蛋受到广泛关注，或将成为植物类企业的新方向。
植提桥-Nancy 2022-11-10
人造食品初创公司「Heura」获2000万欧元Pre-B轮融资
本轮融资所筹资金将用于扩大欧洲市场规模。
植提桥 2022-11-08
发酵蚕豆，下一代植物基创新“新成分”
发酵蚕豆，会成为下一个植物基潮流吗？
植提桥 2023-01-05
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