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美国2021年草药膳食补充剂Top30原料榜单,哪些原料的市场潜力更高?
植提桥 2022-11-22
BevNET的年度最佳奖(Best Of 2022 Awards)会表彰来自饮料领域的公司、品牌、个人、产品、创意和趋势,看看获奖的都有谁?
FBIF食品饮料创新 2022-12-15
你还会买含有阿斯巴甜的产品吗?
植提桥 2023-07-03
艾兰得营养品独家代理Lab4专利益生菌在中国市场的开发和销售。
植提桥- 2022-09-16
2023全球营养配料奖,值得关注的15类功能方向趋势
植提桥 2023-05-10
整体健康、免疫力、心理健康、透明度以及可持续性等都是2022年Vitafoods欧洲展热点趋势。
Tony 2022-09-23
消化健康、女性健康、认知健康、植物基等都是今年展会的热门趋势。
植提桥 2023-04-03
对于行业巨头而言,布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
随着不确定因素的增多,消费者们越来越将喜爱的零食视为可负担且必要的放纵。
FBIF食品饮料创新 2023-01-30
植提桥重点为大家解读此次获奖的原料和产品名单。
植提桥-Tony 2022-09-06
以色列Brevel建设大规模微藻蛋白生产设施,降低原料成本应用。文:Tony近日,以色列微藻蛋白企业Brevel跟KibbutzYotvata签署了一份谅解备忘录,双方将建立一个规模化的微藻蛋白生产制造设施,为食品和饮料行业提供微藻蛋白及相关产品。该设施建成后将拥有同类产品中较大的发酵反应器,容量为30,000升。目前,Brevel使用的容量仅为5000升的发酵罐。在全面运行后每年容量高达900,000升,以满足欧盟和中东市场不断增长的需求。该制造工厂是以色列比较少见,工厂满负荷生产时,每年总产量将达900,000升和3,000吨干产品。双方预计将至少25%产品出口到国外市场。1新一代替代蛋白
Tony 2022-09-13
它经济赛道持续火热,尤其是在疫情后,宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
转型,何以成为这家百年老店基业长青的秘诀?
2022-09-06
植物基产品需求在不断增加,Beneo正通过收购布局这个赛道。
植提桥-Tony 2022-09-16
本届大会上,都有哪些原料、新品和创新技术备受关注?
植提桥 2023-07-24
植提桥 2023-07-24
消费者在关注牛奶巧克力味道和甜味的同时,希望其能更健康、更天然,同时含糖量更低。
2022-10-18
早餐起来吃个植物蛋,中午配个植物汉堡,晚上再喝杯植物奶,植物基食品已经承包美国人一日三餐,并且在不断细分和强化。
Tony 2022-09-01
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