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预计这笔交易将在2022年第二季度完成。
Maggie 2022-09-01
益生菌包埋技术,正在解决产品菌株“活”的问题
Tony 2022-09-01
2021年消费者对益生菌和益生元的食用频率在增加,但搞不清哪些产品富含这两种物质。
Tony 2022-09-01
内在美仍然是消费者选择胶原蛋白补充剂的首要原因。编译:Tony根据一项最新的五国调查显示,内在美仍然是男性和女性服用胶原蛋白补充剂的首要原因,因此,有科学数据支撑的健康声称将是推动胶原蛋白补充剂发展的关键因素。1内在美是消费者选择胶原蛋白产品首要动力近日,IndustryTransparencyCenter(ITC)对英国、德国、意大利、美国和中国的膳食补充剂使用者进行了一项调查,发现“美容相关的益处”超过其他所有益处,是促使人们服用胶原蛋白的主要因素,排在蛋白质含量、关节健康、骨骼健康和疼痛/炎症之前。ITC研究机构的调查结果还显示,在中国,美容是最突出的购买动机,远远领先于胶原蛋白补充剂的
植提桥-Tony 2022-09-06
Solar Biotech打算利用这笔资金扩大其在美国弗吉尼亚州的工厂规模。
Tony 2022-08-24
艾兰得营养品独家代理Lab4专利益生菌在中国市场的开发和销售。
植提桥- 2022-09-16
植物基产品需求在不断增加,Beneo正通过收购布局这个赛道。
植提桥-Tony 2022-09-16
Innova市场洞察近日发布《2022年亚太地区肉类替代品洞察报告》。报告结合了宏观趋势、消费者饮食调研,以及近五年相关新品追踪,分析探讨了肉类替代品在亚太地区的现状及前景。对于健康意识较强的亚太消费者,肉类替代品已经是日常饮食中不可或缺的一部分,而植物基创新技术层出不穷,使这一品类令人充满期待。消费习惯Innova市场洞察于2021年对中国、印度、印尼、美国、英国、墨西哥、巴西等十国的消费者进行肉类、乳制品、替代蛋白饮食习惯的调查。结果表明,对于肉类的饮食习惯,亚太地区主要有“控制、但不完全排除”以及“无肉饮食”两种。植物基饮食逐渐被亚太消费者接受:以植物奶为例,2021年,近六成中国、印度
2022-09-01
这个新产品由新鲜、微加工的螺旋藻制成,含有40%的完全蛋白质。
Maggie 2022-09-01
整体健康、免疫力、心理健康、透明度以及可持续性等都是2022年Vitafoods欧洲展热点趋势。
Tony 2022-09-23
减糖一直都是食品饮料重点,海外减糖市场最新趋势。文:Tony低糖、减糖是食品饮料消费品过去几年的主要趋势,并且在整个疫情期间一直在持续。近日,国际食品信息委员会(IFIC)开展的2022食品与健康调查指出,73%的消费者表示他们正试图限制或避免饮食中的糖分。同时,三分之一的消费者表示,对成分的熟悉程度对他们的购买产生了很大影响,自2018年以来增加了10个百分点。随着消费者对低糖、清洁标签产品兴趣的日益增长,海外主流甜味剂供应商表示,减糖在他们开展的专有消费洞察报告中已经成为既定的趋势,主要有以下几个明显的趋势。1调味水和苏打水流行低甜味嘉吉公司(Cargill)高强度甜味剂高级营销经理Car
Tony 2022-09-13
全球维生素K2供应商Kappa Bioscience被收购,维生素K2行业集中度进一步加剧。
Tony 2022-08-24
对于行业巨头而言,布局新赛道比较常见的策略就是“收购”。
Tony 2022-09-01
国际市场昆虫蛋白热度颇高,同时在法规层面也有了较大进展,部分昆虫蛋白已成新资源食品。
2022-09-26
企业间的合作正在加速无动物乳清蛋白走向市场。
2022-09-16
以色列Brevel建设大规模微藻蛋白生产设施,降低原料成本应用。文:Tony近日,以色列微藻蛋白企业Brevel跟KibbutzYotvata签署了一份谅解备忘录,双方将建立一个规模化的微藻蛋白生产制造设施,为食品和饮料行业提供微藻蛋白及相关产品。该设施建成后将拥有同类产品中较大的发酵反应器,容量为30,000升。目前,Brevel使用的容量仅为5000升的发酵罐。在全面运行后每年容量高达900,000升,以满足欧盟和中东市场不断增长的需求。该制造工厂是以色列比较少见,工厂满负荷生产时,每年总产量将达900,000升和3,000吨干产品。双方预计将至少25%产品出口到国外市场。1新一代替代蛋白
Tony 2022-09-13
它经济赛道持续火热,尤其是在疫情后,宠物食品赛道发展趋势在这里
Tony 2022-09-01
美国食品巨头家乐氏拆分为三个独立上市公司,分别专注零食、谷物和植物基赛道。
Tony 2022-09-01
塑料废弃物也可成为高附加值的活性“分子”原料。
植提桥-Tony 2022-09-06
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