行业洞察
在咖啡豆价格持续上涨的当下,“无豆咖啡”能成为经营者的“应急方案”吗?
咖门 2025-03-03
你喜欢喝饮料吗?你在选择饮料的时候看配料表吗?
全食在线 2025-03-11
调味品行业在近几年受到了许多关注,创新品牌、创新产品层出不穷,资本也纷纷伸出了橄榄枝。
FBIF食品饮料创新 2023-08-25
休食经销商为什么要拓赛道?为什么是饮料?
全食在线 2025-04-15
“秋老虎”当道,南京人民纷纷“去冰箱”喝咖啡。
咖门 2024-08-19
大环境变化莫测,多元化的渠道冲击。
全食在线 2024-01-11
关注合成生物技术,2’-FL、甜菊糖苷(酶转化法)都用到了生物发酵法,产品的差异化主要体现在生产菌的不同。
植提桥 2024-08-19
咖门 2023-10-17
作为杨枝甘露和生椰拿铁的核心原料,椰子涨价会对门店产生哪些影响?
咖门 2025-03-10
在这个“看脸”的时代,除了产品自身的口味和品质,包装永远是最先吸引消费者兴趣的地方。
Foodaily每日食品 2023-12-27
日本三得利推出一款“红酒多酚提取物“,主要应用的方向是美容与健康。
植提桥 2024-10-31
在全球减糖风潮的影响下,糖果产业真的衰退了吗?
全食在线 2024-09-11
植物蛋白饮料作为饮料品类中占比不大的一个品类,但却有着惊人的市场影响力。
全食在线 2024-09-02
巨头鸭脖卖不动了吗?跨行做复合调味料能行吗?
全食在线 2025-04-18
超过90%的FHIRST活菌是稳定的,存活的,可有效到达肠道。
植提桥 2024-04-11
植提桥 2024-07-08
椰乳新品中,出现了火爆全行业的“美拉德风”。这二者会碰撞出什么样的火花?
咖门 2023-11-17
几百家店都在眼巴巴地等着,说是“一果难求”也不为过。
咖门 2025-03-25
在新消费浪潮推动下的植物基饮料大战下“探路者”维他奶还将面临怎样的考验?
Foodaily每日食品 2023-02-06
麦门信徒来了!麦门和疯四,极限二选一你选?
Foodaily每日食品 2023-03-15
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