行业洞察
冰淇淋其实起源于中国。
全食在线 2023-03-29
2月22日,达能公布2022年财报,财报显示公司全年实现销售收入277亿欧元(约合人民币2031亿元)。
植提桥 2023-02-27
栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶3款原料,哪一个更有潜力,成为需求热点?
植提桥 2024-01-04
联合利华将出售旗下植物肉品牌The Vegetarian Butcher。
全食在线 2025-04-03
该原料由鼠尾草和槐树提取物组合而成的,两者都是益智成分。
植提桥 2024-12-03
关注合成生物技术,2’-FL、甜菊糖苷(酶转化法)都用到了生物发酵法,产品的差异化主要体现在生产菌的不同。
植提桥 2024-08-19
橄榄果多酚、酿酒酵母CNCMI-3799成为新食品原料指日可待。
植提桥 2025-01-08
植物蛋白饮料作为饮料品类中占比不大的一个品类,但却有着惊人的市场影响力。
全食在线 2024-09-02
价格大跌后,最先慌乱的是黄牛……
纳食 2024-06-20
日本三得利推出一款“红酒多酚提取物“,主要应用的方向是美容与健康。
植提桥 2024-10-31
蘑菇替代蛋白公司“Meati Foods”获2200万美元融资。
植提桥 2023-02-13
善恩康成为中国率先发布AKK菌学术白皮书与AKK菌趋势报告的企业,再次引航行业前沿。
Nancy 2025-06-13
多款食品添加剂征求意见,扩大使用范围!
植提桥 2025-05-15
目前,国内液态奶增速滞涨,奶类消费量再增长的难度非常大。
全食在线 2024-11-05
椰乳新品中,出现了火爆全行业的“美拉德风”。这二者会碰撞出什么样的火花?
咖门 2023-11-17
咖门 2023-10-17
麦门信徒来了!麦门和疯四,极限二选一你选?
Foodaily每日食品 2023-03-15
有没有一款产品,可以为孩子提供更加科学、更加全面的营养?
纳食 2023-10-19
元气森林宣布在主打无糖低糖健康饮料的基础上,在中国内地市场出售的所有产品将全面放弃苯甲酸钠等化学防腐剂的使用。
植提桥 2022-12-26
大环境变化莫测,多元化的渠道冲击。
全食在线 2024-01-11
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