解锁Vitafoods亚洲展会上的热门原料和特色原料。
文：Tony
2023年9月20-22日，Vitafoods亚洲展在泰国曼谷如期举行，展会覆盖整个营养健康产业链。
作为长久以来行业洞察者，植提桥也是第一时间将现场参展所见所闻传递给行业读者。
科学数据依旧是内驱力
不光是Vitafoods亚洲展，其它国际性展会最近几年也能感受到“科学数据支撑”是原料商竞争的主要维度，国际的原料商都在强调“专利、临床数据、技术工艺”，尤其是主流的国际供应商，这些因素基本都是标配。
印度一直都是中国植物原料的强有力竞争者，目前印度的大多数企业跟国内企业发展路径都是一样——仅仅提供低附加值原料，通过以量取胜，在以质取胜方面还需要多下功夫，原料端的故事基本由欧美企业掌握并输出。
很多有特色的原料，包括中国本土的一些原料，因为国内企业缺乏西方研究模型数据，很多原料都成为国外企业关注的焦点。
热门原料
今年展会非常明显的趋势：到处都是胶原蛋白、叶黄素、虾青素……
1.胶原蛋白
胶原蛋白这两年的市场热度很高，依旧是今年展会的热点原料之一，目前主流赛道还是以口服美容为主，但是它的市场天花板远没有到达，骨关节健康正成为胶原蛋白增长的第二曲线。
德国企业推出一款水解II型胶原蛋白肽，采用三种原料进行复配，包括II型胶原蛋白、软骨素、透明质酸，这款原料就属于典型的西方营养素混合配方，兼具皮肤和关节两大益处。
同时，胶原蛋白新的来源也是企业关注的方向，目前主流的还是以鱼类和牛骨为主。
中国台湾有家企业推出9种鱼类来源的胶原蛋白，不同部位来源的胶原蛋白肽结构不一样，不同鱼种来源的也不一样，比较有亮点。
2.虾青素
虾青素在这个展会上也是随处可见，也是口服美容市场比较常规的原料，但基于它特殊的生理性能，可应用的市场还包括免疫、运动营养、眼部健康等，全球主要的原料供应商也在开展这方面的临床研究数据。
虾青素原料这也是植提桥多年来在持续关注的成分，从原料的科研端数据到全球主流供应商，都有着自身的视角，尤其是原料供应商的特点和优势方面。
此次展会上，Breko公司推出一款方形虾青素软糖，区别市场上常规的软糖，产品配方包括虾青素、维生素C、维生素D3、维生素B2等。
图源：植提桥
3.姜黄素
姜黄这种香料类原料在东南亚市场有着先天的优势，原料供应方面印度企业比较集中。
以姜黄素为代表的植物草药这两年在欧美市场热度很高，但需要关注到的一大局限就是“生物利用度太低“，国际上有一类跨界做姜黄素的供应商，都是凭借自身技术优势去破圈。
目前，国外姜黄素开发大多集中在“水溶性“方面，一方面是他们有技术功底，另一方面是法规的认可。国内市场姜黄素一直没有火起来跟它本身的身份也有关系，一直禁锢在色素的应用层面，没有使用量是达不到效果的，作用也就没有很明显，消费者也就只能选择跨境过来的产品。
此次展会上，印度K.Patel phyto exractions公司推出一款水溶性姜黄素原料CurcuVail，将它制成姜黄素饼干，姜黄素巧克力等。
图源：植提桥
此外，叶黄素和维生素E也是展会比较热门的原料，印度在叶黄素种植方面具有供应优势，而马来西亚在维生素E原料来源“棕榈油”方面有突出优势。
特色原料
除常规原料外，特色原料也是企业在市场端竞争的维度之一。
蜗牛提取物：这个原料非常小众，应用赛道有口服美容、骨关节健康、肠道健康等场景，都有相应的科学数据支撑，产品形态有液体提取物、粉末提取物等，使用的基本都是食用级蜗牛。
无花果提取物：无花果算是典型的地中海水果，这款提取物主要成分是标准化浓度的脱落酸(ABA)，应用的方向是血糖管理，推出企业是西班牙EuroMed。
南非天竺葵：典型的非洲特色原料，核心成分主要是多酚类和黄酮类，主要应用的场景是免疫健康、呼吸健康，属于特定区域的原料，也已经完成相关的临床研究数据。
龙眼花提取物：龙眼是大家比较熟悉的水果，这款原料以龙眼花提取物为主，能够促进体内褪黑素的合成，主要应用场景是睡眠赛道，算是比较有差异化的原料，也有动物和人体临床数据。
鼠尾草提取物：鼠尾草本身在欧洲就有传统的使用历史，法国Nexira推出的Cognivia™是结合鼠尾草叶提取物和西班牙鼠尾草精油混合而成，主要应用方向是认知健康，有胶囊、片剂、粉末等形式。
紫苏叶提取物：紫苏在国内属于典型的药食同源，紫苏叶基本也都当配菜用了。国外市场推出的这款紫苏叶提取物含有特定比例的精选类黄酮，主要应用的赛道是肠道健康，算是新一代益生元。
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整体来看，今年Vitafoods亚洲展聚焦大的赛道包括肠道、免疫、口服美容、认知健康，原料端大多聚焦植物提取物原料，基本都在强调“临床数据支撑“。
自2008年成立之日，植提桥就具备国际化的视野，目前融合“全球+本土化”的视角去洞察市场机遇，以便更好服务本土化企业差异化发展和市场创新。
