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法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖、羟基酪醇等8种“三新食品”获批
阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖，在代糖和膳食纤维领域会大有可为。
植提桥 2024-08-06
咖啡，开始跨赛道卷！
咖啡，已经超越奶茶，成为年轻人的“续命神器”。
全食在线 2024-03-14
投资15亿！星巴克的大手笔“新项目”，在提前布局什么？
星巴克中国花了15亿，要建一个“创新科技中心”？
咖门 2023-08-24
乐事再来1包礼金现象级“出圈”，为何值得行业注意？
区别于传统零售中的消费者更注重“获”，新零售中的消费者则更加注重于“得”。
全食在线 2024-06-20
2023食品饮料市场何去何从，答案在这里
循环生长，万物萌动。
全食在线 2023-03-21
HMO检测团标发布
近日，《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》团体标准发布。
植提桥 2023-05-08
2024FIA展后解读，有哪些新产品、新剂型、新技术值得关注
2024FiA食品配料展的热点趋势有哪些？
植提桥 2024-07-04
卫健委发布高尿酸、痛风、肥胖、慢性肾病等食养指南
4个《食养指南》，强调日常合理膳食，并提供食养方案，通过提高居民营养健康水平，辅助预防慢病、改善慢病。
植提桥 2024-02-28
食品生鲜：如何把握年末岁初新机会，实现生意新增量
越来越多食品生鲜行业商家涌向抖音电商，将抖音电商作为生意经营的重要阵地。
Foodaily每日食品 2023-12-07
全国顶尖研发比拼，这个元素亮了！我看到下半年的趋势
黄油成为今年秋冬的爆款元素？具体如何做创新应用？
咖门 2024-07-24
新原料|新西兰公司发现来自黑加仑的新原料！主要用于情绪健康和认知健康
水果来源新原料，或可助力配方差异化。
植提桥 2024-11-12
产量增长600%，椰子水为何火在2023？
椰子水有多火？为什么会火？
全食在线 2023-09-06
就在上周五，蜜雪冰城“重生”了
短剧越来越火，营销新风口来了？
咖门 2024-08-14
冻品行业，高端化怎么玩？
当零食行业开始把低价定为品牌发展战略的时候，冻品行业却在悄然升级。
全食在线 2024-01-09
世界食品安全日|食品安全，关乎你我他
2023年6月7日，世界食品安全日。
植提桥 2023-06-08
衡美健康2025“智拟新生态 领航新食代”新品发布会圆满举办
会上，衡美健康重磅推出BiomeiTech生物拟态技术平台，并同步发布11款新品。
衡美健康 2025-07-08
门店突破20000家，瑞幸 “断崖式”领先为咖啡行业带来了什么？
瑞幸真正的硬实力在规模之外？对行业又有哪些启发？
咖门 2024-07-26
取消线下折扣，盒马会员制或再回归？
盒马的“羊毛”要薅不到了？
纳食 2024-04-12
药食同源和益生菌碰撞，要做的不仅仅是配方上的复配
药食同源加益生菌还值得做更多。
植提桥 2024-01-15
星巴克隐藏菜单翻红，带火这种原料！累计销量已超3.5亿包
奶油都在怎么用？有哪些创新方向？
咖门 2024-05-20
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