来源：纳食

岁尾年初，回顾2023年，中国经济这艘巨轮正在无数微观市场主体的共同发力下乘风破浪，高速前行。

在这样整体向好的大环境下，不少中国品牌也不负众望的为全球市场交出了一份优秀答卷，出圈海内外。

近日，纳食发现国民品牌春光食品旗下特制椰子糖、春光椰汁、椰香薄饼等3款标杆产品荣获Superior Taste Award国际美味奖2星奖章！凭实力擦亮企业实“质”名归的金字招牌。

椰子食品不应只是中国人的椰基品

近年来，随着养生、控糖成为消费的热点，而椰子本身具有大量维生素E、维生素C，富含各类营养元素，逐渐走入人们的视野，引发了一股椰子热的风潮。从最早的椰汁到现在的各种椰子制品，椰子已然成为了消费的常客。

比如椰汁在几十年前就已经出现在各大商超，并在逢年过节时成为家庭餐桌上的常备之物。然而，真正引爆椰子热的是椰子作为“黄金配角”的能力。近年来，越来越多的食品企业开始将椰子与其他食材和饮品进行巧妙的搭配，在碰撞中产生了许多创新产品。

而在此其中，春光食品就是引领者。为什么说是引领者，就拿此次获奖举例，熟悉国际风味评鉴所的都知道，该奖项的含金量。

众所周知，国际风味评鉴所(The International Taste Institute)坐落在被誉为“欧洲首都”的比利时布鲁塞尔。多年来，Superior Taste Award评鉴以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“Superior Taste Award”美味奖章。ITI 的评鉴活动也被誉为国际食品界的米其林指南，在国际上具有极高的声望和含金量，每年都吸引了来自世界各地的“美味选手”积极参与，竞争尤为激烈。

据悉，今年度国际美味奖获奖名单的有2574款食品和饮料其中506款产品来自中国。评委团对所有参选产品的口味从几个感官分析维度打分，包括产品的视觉、嗅觉、味道以及质地。超过70分的产品才可获得国际美味奖，这些获奖产品是高品质的，口味卓越且均衡的。而这一切都是在“隐去品牌、统一标准、分项打分、综合评判”的“盲评”中产生的。

在两千多款参与评选的品牌中，春光食品能够一举拿下3个国际美味奖2星奖章，可见其在椰子食品中的地位。为什么春光食品能成为行业内的头部品牌？纳食在深度调研后发现，凭借创新思维与技术突破，春光食品为椰制品市场增长扩容带来更多可能性，基于此，春光食品能取得优异表现也在意料之中。

02 长期霸榜椰味食品头部地位

对于任何一个品牌来说，想要支撑品牌长期发展，仅通过在某一时间段打爆产品都是远远不够的，在不同时代与市场环境中连续推出爆款才能保持品牌未来的可持续性。更进一步说，如果能让旗下产品成为品类的代表，那这个品牌就赢麻了。

从这个角度来看的话，不难发现，春光食品完全符合这些框架需求。

1996年，春光食品正式诞生，如今已经成为占领了海南60%以上市场份额的食品巨头。

自品牌面市之后，春光食品便一路进击，荣誉不断，全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企业，产品商标经国家商标局认定为“中国驰名商标”......

2012年，春光食品在春季糖酒会上再次迎来高光时刻，在当年的椰子糖市场占有率达70%，所有围绕“椰”元素的手信产品年产量为8000吨，除了国内市场，还远销美国、英国、新加坡等国家。

新消费浪潮下，春光食品将销量从线下延续到线上，成为淘宝销量第一的椰味食品品牌。

短短几行成绩，或许不足以完全概括春光食品近30年历程，但可以体会到的是，春光食品长生命周期的背后，是其他同赛道玩家短时间内难以构筑的品牌护城河，是企业多年来以创新为导向的外在显现。

纳食在回顾其产品线之后发现，春光食品在品类上打破传统束缚研发出的创新单品比比皆是，比如，此次荣获Superior Taste Award国际美味奖2星奖章的“春光椰汁”，采用行业先进的4.1秒超瞬时灭菌技术高效灭菌，从椰果到加工成椰汁最快仅需1小时，最大化地保留了椰汁的营养成分和新鲜口感；还有被不少消费者誉为下午茶标配的春光“椰香薄饼”，精选海南老椰子压榨的椰子汁制作而成，椰子原汁含量高达30% ；以及春光“特制椰子糖“，精选海南新鲜红椰子特制而成，每一颗经过15道工序、三重低温慢熬浓缩精炼而成，以淡淡焦糖味与浓浓椰香味俘获大众味蕾......

除了产品端的创新落地之外，春光食品一系列的线上转型动作，则再次从另一层面体现了它不被时代约束的旺盛生命力。

电商线上转型进程里，春光食品成为淘宝销量第一的椰味食品品牌；直播带货浪潮之中，春光食品作为地方名片，屡次登陆顶流达人直播间，并且突破单一场景直播模式，将直播间搬到海南椰林之中，打造沉浸式直播，创下零食专场销量纪录。

03 国民品牌穿越周期，引领椰味新潮流

对于即将三十而立的春光食品而言，它能够在不同时期打造出不同的增量曲线。如果将其背后的力量进行概括的话，纳食觉得可以分为两点，一个是创新思维，另一个就是支撑创新思维的硬实力。

近几年椰制品赛道的火热与繁荣有目共睹，面对这样的赛道竞争，春光食品已然运筹帷幄，因为在椰制品成为一种浪潮之前，春光食品已经提前走过了多年历程。

2017年，春光椰子王国正式建成投产，拥有国内为数不多的标准化、国际化的椰子食品生产线，这是春光集团发展的重要里程碑，更是春光集团着力于推广椰子文化的重要标志。

2022年初，春光食品斥资2亿元建设的椰子王国二期饮料项目落成，并于当年2月正式投产，春光椰子王国二期汇聚了世界顶尖的饮料生产技术，生产线均引进了世界各国尖端设备，实现从原料到成品出厂高度自动化、智能化、集约化。这不仅让春光食品的产业链得到了更好的延伸和补充，而且也为其产品创新与品质实力再添砝码，为广大国民甚至来自海外的消费者提供更多需求保障。

作为大众信赖的国民品牌，春光食品在实现自身成绩的同时，也在以己之力反哺国民大众。如今，春光食品不仅带动了海南省椰子产业的繁荣昌盛，极大地带动了当地农民致富、增收，也通过一系列有意义的营销活动向世界发出来自海南的声音，让世界记住来自海南的椰香、记住中国椰子文化。

总而言之，纳食认为，对于国民品牌来说，它的定义并不是大众品牌，而是拥有国民价值观的品牌。就像春光食品，它之所以能成为大众认可的国民品牌并不是说它有多少受众，也不是由品牌年龄决定的，更多的是因为它能以自身价值观引起国民情绪共鸣。

把简单的椰子产品做到不简单，做到“一米宽，万米深”，这并非易事；时代的车轮滚滚向前，市场日新月异，春光食品能够屹立椰味食品近30载，并且依然是常春藤，这更是不能轻易便可达成之事。

但春光食品却做到了。如今伴随着品牌、品质与声量的多维提升，可以预见的是，有了国际奖项的加持，春光食品接下来极有可能再次掀起一波市场追捧的热潮。

总而言之，不管是此次在国际市场大放异彩，还是此前的一系列成绩，春光食品能走到今天并达到如此高度，或许并非一帆风顺，但我们始终相信，不管是春光食品，还是更多“国货之光”们，汇聚匠心坚守与长线思维的品牌，终会获得更大的红利。

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