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新原料 | PLT推出睡眠健康新成分、凯爱瑞推大米衍生后生元

两款成分均有科学研究的支持。

植提桥 2024-02-28

超过2亿人关注的赛道，哪些原料有机会乘风而起？

一个细分健康赛道的悄然崛起。

植提桥 2023-12-26

精彩观点：“工程益生菌或可成为未来益生菌产品的创新方向”

益生菌是活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。

植提桥 2022-08-24

涪陵榨菜，进军预制菜，今年打算这样做！

营收、净利润双降的涪陵榨菜，正在酝酿新的计划，而预制菜似乎成为其第二发展曲线的主力军。

全食在线 2024-04-23

干咖啡10年，我怎么赔光了3套房？

创业10年，开过店、当过瑞幸店长，做过培训、倒腾过牛奶和糖浆，在赔光了三套房、400万后，终于逐渐找到了方向。

咖门 2025-01-20

全国顶尖研发比拼，这个元素亮了！我看到下半年的趋势

黄油成为今年秋冬的爆款元素？具体如何做创新应用？

咖门 2024-07-24

法规动态|公开征求甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖等9种食品添加剂新品种意见

甜菊糖苷（发酵法）、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术，生物合成技术在新原料的开发上值得重视。

植提桥 2024-06-25

麒麟集团完成HMO生产设施建设

日本麒麟集团子公司已完成位于泰国罗勇府的母乳低聚糖 (HMO) 生产设施建设。

植提桥 2022-12-05

康师傅亮相国际舞台，中国方案加速绿色生活

疫情已淡出人们的视野，各行各业也已步入正轨，在世界范围内，各国对于可持续发展都在做努力。

全食在线 2023-02-22

宣布倒闭！比尔盖茨、李嘉诚曾看好的明星赛道，为什么“凉”了？

曾几何时，实验室培育肉被视为未来食品科技的璀璨明珠，寄托着解决食品伦理和环境问题的双重希望。

纳食 2024-06-27

保健食品原料企业Fytexia投资健康成分企业Vital Solutions

此次战略收购，证实了ABFI进军营养成分市场的决心。

植提桥 2023-05-12

荷兰原料商推出代糖新原料，原料来自于苹果和梨

酮果糖在成本和可持续性方面都具有优势。

植提桥 2024-06-24

三元生物年产5万吨赤藓糖醇生产线投产

近日，三元生物发布公告称“年产5万吨赤藓糖醇的生产线”于近日正式投产。

植提桥 2022-12-05

咖啡也有“本科专业”啦！考生：未来好就业吗？

咖啡进入本科专业，就业前景怎么样？这对行业和咖啡从业者来说，又意味着什么？

咖门 2024-06-27

冻品行业，高端化怎么玩？

当零食行业开始把低价定为品牌发展战略的时候，冻品行业却在悄然升级。

全食在线 2024-01-09

一周要闻|24项保健食品功能声称发布；蒙牛冠益乳上新；伊利、华熙半年报；一兮生物融资

每周法规、原料、新品、企业、投融资方向洞察。

植提桥 2023-09-04

均瑶健康换帅，想在“益生菌”赛道寻新机？

乳酸菌饮料领导品牌味动力母公司，近日发生人事变动，这家上市公司的未来将迎来怎样的变化呢？

全食在线 2024-07-11

一口气定500吨，头部品牌强势押注，椰子酸奶今夏要火？

生椰酸奶这波红利怎么跟？

咖门 2024-04-19

取消线下折扣，盒马会员制或再回归？

盒马的“羊毛”要薅不到了？

纳食 2024-04-12

创新技术、食药同源、大爆品成功逻辑......聊聊营养健康产业的下一个增长点在哪？

增长意味着一切。

植提桥 2024-08-07