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“海苔奶茶”狂刷屏！开一城火一城，东方墨兰成今年黑马？
从竞争激烈的“鲜奶茶”市场脱颖而出，东方墨兰凭什么？
咖门 2025-05-20
这款低调的“药食同源”，正在海外市场快速“爆发”
海外市场如何开发利用甘草？
植提桥 2024-07-19
家庭烘焙焕发新生机，4700亿“大蛋糕”还能瓜分多少？
国内家庭烘焙市场这块大“蛋糕”，现在还剩多少？
Foodaily每日食品 2022-12-07
中国乳业创新看伊利！伊利液态奶客户大会都说了什么？
12月19日，以“万物向新，众行致远”为主题的2024年伊利液态奶事业部客户大会在三亚圆满落幕。
纳食 2023-12-22
每周1原料 | 瑞鲍迪苷M代糖潜力原料之一，合法化任重道远
瑞鲍迪苷M作为一款代糖的新型原料，在欧美多个国家已获合法应用，而在我国多次受理，也多次被拒，还在探索其合法化路径。
植提桥 2023-08-16
逆势增长！镁为何能够在2023年脱颖而出？它的机会在哪里？
镁的增长在2022年就已经开始了。
植提桥 2024-02-23
全美禁用“红色3号”，也叫赤藓红的它，在食品行业有哪些替代品？
如果该法规生效将影响美国市场上的数千种产品，那么什么是红色3号染料呢？
全食在线 2025-01-21
播放量超700万！今年春节，品牌都在拼“财神咖啡”？
这波创新风潮怎么玩？
咖门 2024-02-01
发酵中药·守正创新 热烈祝贺2024发酵中药大会圆满落幕！
加快中药发酵行业与糖科学发展的融合，实现中药发酵技术在企业中不断创新与落地。
植提桥 2024-03-13
年卖22亿，一袋挂面何以撑起IPO？
挂面的竞争对手永远不是另一包挂面，而是新兴的替代性食品，多年前这个对手是方便面，如今变成了螺蛳粉、酸辣粉，未来或将是预制菜。
观潮新消费 2022-12-05
销售额提升2.3倍！AI比人类更懂“卖得好”的设计？
什么是真正的“好”设计？
FBIF食品饮料创新 2023-08-23
体重管理市场爆发！药食同源如何在这一市场掘金？
药食同源与高认知度原料以及技术等的结合，将为体重管理产品创新带来更多可能。
植提桥 2024-04-01
益禾堂的一个小改变，把黑糖珍珠卖爆了
它是怎么做的？珍珠奶茶还有哪些爆品创新思路？
咖门 2024-10-29
新旧秩序竞争再升级，2024食品饮料如何突破旧格局？
聚焦行业新动态，持续探索2024年发展脉络。
FDL数食主张 2024-02-05
破圈的“一整根”人参水，到底怎么“火”的
年轻消费群体正在身体力行地成为现下养生消费主力军，专注于细分品类的新品牌的接连出现，代表了这个时代的痛点与机遇。越来越多的养生保健品牌和资本入驻，加入年轻人的养生“战场”。
全食在线 2023-05-05
专访Olé：只做5%生意的精品超市，何以为“精”？
精品超市的出现，是消费分化的必然结果。
FBIF食品饮料创新 2023-08-24
玉米拿铁突然走红，韩国已经卖疯了！国内咖啡店正在跟进
继珍奶、酒酿后，玉米饮品是下一个品类风口？
咖门 2024-09-19
血脉崛起、茶饮复兴！泼天富贵终于轮到“东方树叶们”了
新式茶饮在口感上的独特性也是其崛起的一个重要原因。
纳食 2023-10-07
占比约45%，头部咖啡品牌都在上这个产品，透露了什么？
2024年，还有哪些产品新风向？
咖门 2024-01-26
喜茶12分钟破千杯，去茶山排队6小时，“景点式门店”突然走红
一家茶饮店营收的天花板，在这个5月又被打破了。
咖门 2025-05-12
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