咖啡圈一大“怪现象”:年轻人纷纷带着锅碗瓢盆去Manner拉花?
Nancy 2023-11-10 1345
这又是什么新玩法?

作者:静子;来源:咖门


01 “9块9的咖啡习惯了,5块钱的Manner心动吗?”

最近,我注意到,一股自带杯去Manner“薅羊毛”的风正在互联网上流行起来。

最初走红的,是一篇小红书笔记,名为“Manner自带杯的价格有多离谱”。

大致内容是:Manner自带杯浓缩5元、自带杯小杯拿铁10元,自带杯超大杯美式10元。

其中有一条热门评论:“浓缩兑水算美式吗?”给了大家新思路。顺着这条线索,网友们纷纷对Manner下手了。

来看看这条极致“薅羊毛”攻略:

Manner一份浓缩10元,自带杯减5元,还可以免费加冰。回到办公室加公司免费的水,相当于5块钱得到一杯冰美式。

如此一来,网友们惊喜连连:“5块钱的Manner!突然感觉9块9不香了。”“在家自己冲咖啡也没那么划算。”

拿自带杯去Manner打咖啡的,还有一波会“整活”的社牛。

有博主带着高脚杯去Manner打咖啡,端着一杯有精致拉花的拿铁边走边喝。网友弹幕:“优雅,实在是太优雅了。”

还有带葫芦形状的瓢去的,带饭碗去的,带玻璃饭盒去的……

“Manner自带杯”这个话题的热度也越来越高。截至目前,小红书上相关话题的浏览量已超千万。

我带着我的茶缸,也去体验了一下,发现这波热度在线下,比想象中更火爆:

自带杯需要在门店点单,所有咖啡产品都能减5元。我点了一杯大杯澳式白,原价20元,自带杯只需15元。

拿出茶缸,说实话有些尴尬,但店员小哥已经见怪不怪了,完全没有任何异样表情。

等待期间,时不时有顾客自带杯前来,杯子也是五花八门,甚至还有其他咖啡品牌的杯子,形状大小各异。

对于网上“拿多大的杯子都能装满”的说法,店员表示:“如果自带杯和原杯量差距不大,会装满,但如果差得太多,考虑到口感等原因,是无法装满的。如果顾客拿的杯子特别小,也会提前告知顾客可能不够装。”

说到这里,店员小哥开始熟练地拉花了。

当我从店员手中接过精致拉花的茶缸子时,瞥见台面上摆着几个形态、画风迥异的杯子,正等待着冰葡美式的冲击和拿铁拉花的装饰。

自带杯喝咖啡并不是新鲜玩法,Manner这波为什么这么火?

02 自带杯,今年为什么突然翻红?

星巴克推出自带杯活动已经有很多年。Manner从2015年成立开始,就推出了“自带杯减5元”。许多独立咖啡门店也有自带杯优惠。

为什么今年突然这么火?我观察了互联网上的话题动态,结合探店,分析出3个原因:

  • 让显眼包“整活”,正中年轻人下怀

这届年轻人“会玩”已成行业共识,毕竟他们是能把奶茶杯和咖啡箱玩上热搜的一批人,面对自带杯这种能够能够大开脑洞“整活”的机会,岂能轻易放过?

于是,互联网上出现了一波带着奇奇怪怪的杯子去打咖啡的帖子。他们的足迹遍布星巴克、麦当劳、Tims。自带杯的样式也很离谱,从酒杯到酒瓶到电饭锅,画风有可爱、有优雅、有鬼畜。

每一个咖啡店员都无法预料,下一秒,对面的顾客会掏出多么奇葩的自带杯。记录店员的憋笑反应,也变成年轻人打咖啡的一种乐趣。

自带杯给了年轻人一个彰显个性的机会,越显眼、独特,越能体会到其中的乐趣。

  • 捂紧钱包的消费者,乐于“薅羊毛”

今年,咖啡价格战打得热火朝天,频频刷新消费者对咖啡价格的认知。

每天一杯咖啡,一年也是一笔“巨款”,但不喝咖啡是不可能的。于是,怎样花较少钱喝到好喝的咖啡成了一件重要的事。

在Manner自带杯话题下,有网友算了一笔账:打工人每天要喝2~3杯咖啡,按22个工作日计,每月劲省600元。

不少网友不仅总结出了“5元喝Manner”的攻略,还汇总了其他品牌的自带杯攻略:入续咖啡减5元,星巴克减4元,Tims减3元,JPG减3元,喜茶减2元。

年轻人在“薅羊毛”的路上乐此不疲地探索,自带杯的“翻红”也就不意外了。

  • 自带杯大热背后,还有环保的价值认同

当下的年轻人,正在对消费行为提出更多价值预期。自带杯背后,也暗含着年轻人对环保理念和品牌价值感的认同。

就像今年,许多茶饮和咖啡品牌,靠公益活动收获了不少消费者的支持,频频出圈。这也说明,消费者开始越来越关注品牌的文化和价值观。

图源来自小红书博主@趁热拿铁  已获授权

Manner的自带杯活动对杯子有限制,一次性杯子和容器不符合环保理念,是不能参与活动的。

如此看来,自带杯玩法,其实满足了年轻消费者省钱、爱玩、价值认同等多重需求。从这个角度去看,或也能给品牌带来一些新的营销思路。

03 让利,也可以做得更有趣、贴心

给顾客超预期的体验

这次自带杯体验,还有几个细节值得一提:

首先是大家都很关注的效率问题。自带杯对于高度标准化的连锁门店来说,是否影响出杯效率?

图源来自小红书博主@晗妹  已获授权

Manner的店员表示:“其实影响不大。如果需要拉花,会增加一点难度,但整体时间没太大变化。不需要拉花的产品,自带杯和非自带杯几乎没区别。”

我在门店观察了一段时间,自带杯除了无法线上点单以外,整体流程和一般咖啡几乎无异。

此外,我还体验到,Manner自带杯还有细节之处的贴心。

此前,曾有网友反馈,饮品标签贴在自带杯上,要么撕不干净,要么把杯子撕掉一层皮。

我发现,Manner会先贴一张透明胶,把标签贴在透明胶上,这样撕起来又轻松又无痕。

离开Manner前,店员还很热心地帮我洗了杯子。

不论是线下体验,还是线上反馈,目前看来,自带杯的评价整体都很积极正向。借着这股流行,品牌或许可以发一发力。

04 结语

咖啡价格战仍在继续,消费者却逐渐对动辄9块9、8块8的价格逐渐丧失敏感度。

“自带杯优惠”的形式,让品牌的让利行为有了更多价值意义,也能激发消费者的参与积极性,在“整活”的过程中体会省钱的乐趣和品牌的暖心。

你对自带杯有什么看法?欢迎讨论。

本文转载自咖门,转载请联系出处,点我查看原文


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