行业洞察
酸奶真的到顶了吗?也许在安慕希看来,并非如此。
FBIF食品饮料创新 2023-09-01
(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素、L-α-甘磷酸胆碱在眼疲劳、益智领域有研究支持,将会有巨大的市场潜力。国内生产HMOs的企业,已经进入白热化的竞争。
植提桥 2024-03-15
从大米到巧克力,GABA在日本市场迎来快速发展阶段,产品品类更加多元化。
2022-09-23
在越来越惊艳的作品中,我们看到了AI在食品设计领域的无限可能。
FBIF食品饮料创新 2023-03-14
FBIF食品饮料创新 2022-12-01
根据Innova全球新品数据库统计,2021年全球48%的食品饮料新品带有健康宣称,包括身体、心理和情绪健康。消费者正在寻找新的途径来加强身体健康,市场上出现更多的功能性食品饮料。以下为Innova全球新品数据库收录的功能性食品饮料创新新品:MachuPicchu经典有机能量饮料(美国)主要成分咖啡因、玛卡、B族维生素。从有机绿咖啡中提取天然有机咖啡因,补充能量,提高注意力。秘鲁的玛卡是古老的超级食物,用于提高体力和耐力,对身体和心灵都有益处。B族维生素可改善大脑认知和情绪健康。JohnWestHeart芥花油三文鱼排(爱尔兰)这款三文鱼排富含Omega3(EPA、DHA)和高蛋白,对心脏功能
2022-09-01
植提桥 2024-04-17
当年轻人爱上“去咖啡店玩刮刮乐”,“彩票+咖啡”是咖啡店的新机会吗?
咖门 2024-02-20
在激烈的市场竞争中,一家企业、一个品牌只有突破同质化才能占据高地,进而获取到更有利的地位。
全食在线 2023-06-13
在经历新冠疫情后,人们更愿意在日常中选择能带来独特营养价值的食品饮料,从而提升自身的健康状况。
FDL数食主张 2022-11-29
“全球本土化”正在被市场更多地提及,食品饮料行业也迎来了一股本土化的浪潮。
FDL数食主张 2023-03-21
千亿即饮茶饮料市场,迎来新的玩家。
全食在线 2024-01-15
咖门 2024-02-23
当大家都在扎堆上新轻乳茶的时候,喜茶似乎开启了另一个方向。
咖门 2024-09-27
这个叫“小芳茶卖部”的品牌,究竟是怎么做的?
咖门 2024-05-27
过去两年,食品饮料最大的黑马莫过于预制菜。
沥金 2023-05-26
今年有什么精彩玩法?又折射出哪些产品趋势?
咖门 2024-08-07
日渐成熟的人工智能究竟为食品行业带来怎样的变化?AI面临的挑战与质疑,会不会影响它在食品产业中的推进?当前尚处于探索中的AI新应用,又将为食品行业勾勒出怎样的未来画卷?
植提桥 2023-07-31
借助免疫这一趋势,维矿、益生菌、植物草药、药食同源等原料将迎来更快的增长。
植提桥 2023-05-12
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