文：Maggie

“银发经济”迎来风口。

近日，由国务院办公厅发布的《国务院办公厅关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》（以下简称“意见”）正式出台，这是我国首个以“银发经济”命名的文件，也由此可见官方对于银发产业的关注和支持。“意见”中提到，扩大中医药在养生保健领域的应用，发展老年病、慢性病防治等中医药服务，推动研发中医康复器具；强化老年人的用品创新，鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用配方食品。

中式滋补有望在老年营养健康市场发挥更大的作用。

高速增长的老年营养健康市场

老年群体规模与消费力

目前，我国老年群体的规模及背后的银发经济产业已不容忽视。截止到2022年年末，全国60周岁及以上老年人口2.8亿人，占总人口的19.8%；65周岁及以上老年人口2.09亿人，占总人口的14.9%，我国已经进入中度老龄化阶段。^[1]

同时，人均预期寿命也越来越高。截至2021年，我国的人均预期寿命已经到达78.2岁与2010年相比提升了3.37岁。^[2]根据“十四五”国民健康规划，预计到2035年，人均寿命达到80岁以上。

随着人们的寿命越来越长，对于营养健康食品的需求也将会越来越旺盛，高品质产品的提供能够为老年人的晚年生活提供更好的环境和保障。

并且，根据现实情况，老年群体的消费潜力也在迸发。KAWO发布的《2023银发经济下的社交媒体营销》，其中提到：“抖快”50岁以上的用户中，有28.8%的人拥有2000元以上的网络消费能力。

图源：摄图网

营养健康产品在老年群体渗透率高

此外，营养健康产品在老年群体的渗透率也很高。根据观研天下的数据，中国功能性食品主要消费者为中老年人，其中55-64岁人群渗透率最高达到了29%，45-54岁人群渗透率为22%，而中青年群体的渗透率都在20%以下。

广阔的潜力用户、持续延长的寿命周期以及老年群体消费潜力的不断释放、高渗透率等是助推老年及中老年营养健康市场增长的基石，长远来看，这一市场还有很大的增长空间。

艾媒咨询调研数据显示，2021年中国银发群体健康医疗类消费金额预计为3425亿元，而银发群体的主要消费可分为日常消费（39.1%）与健康消费（40.9%）两大类。

魔镜洞察发布的《中老年保健食品市场洞察》显示：天猫淘宝中老年保健食品在MAT2023（2022.6-2023.4）销售额达98.1亿元，同比增长55%，并且社交媒体的声量和互动量都呈现出了增长趋势。

无独有偶，第一财经商业数据中心联合天猫国际第四餐发布的《2022全家营养第四餐消费趋势洞察》数据现实，近3年来线上中老年保健营养品消费规模持续攀升，2022年消费规模同比2020年近翻倍。其中，体重管理、功能零食类保健食品消费增长速度超1200%，呼吸道和心脑血管健康类食品细分品类增速超过400%。

老年营养健康市场的广阔前景和增速之高可见一般，但是目前市场当中的产品供应难以满足老年群体的消费需要，尤其是健康滋补方向的需求。

老年营养健康食品市场痛点

虽然老年人是营养健康食品的主要消费者，但目前市场中的产品却存在着原料料研发创新不足，技术含量低、产品品质鱼龙混杂，缺乏科研支持、产品的便携性不足等问题等。同时，包括老年群体由于受教育水平、信息接受、信息获取取到受限等客观原因，难以像年轻人一样更全面有效地辨别产品品质。

在整个“银发经济”市场规模超万亿背景下，老年营养健康食品赛道，需要不同于往日的新产品。中式滋补或将成为整个老年营养健康市场的新势能，带动这个千亿级别的市场走向2.0阶段。

为什么是中式滋补？

在中国本土的老营养健康市场，中式滋补具有先天优势。

先天“基因优势”

随着“保温杯里泡枸杞”的朋克式养生理念流行以及国潮风影响，中式滋补的受众似乎成为了年轻人，但其实在一开始，中式滋补的核心人群就是老年人。他们对于滋补养生更加看重，也是传统滋补材料的忠实用户。

滋补理念在老年群体的渗透率也更高。根据腾讯广告&腾讯智慧零售2022年发布的《健康滋补全域经济手册暨运营指引》显示，45岁以上年龄段的人群相较于年轻群体滋补养生的渗透率更高，其中54-64岁人群滋补养生渗透率为29%，是全年龄段最高的。

图源：《健康滋补全域经济手册暨运营指引》

事实上，老年人在行动上也是更加倾向于选择服用营养保健品。益普索【老龄人口健康养生市场洞察】显示，老年人在药物之外，更倾向于选择服用营养保健品，选择人群有55%。因此中式滋补类产品进军中老年营养健康食品市场，可谓是精准人群匹配。

中式滋补：更适合老年人的体质“养生利器”

中式滋补则是更适合老年人体质的“养生利器”。依据益普索【老龄人口健康养生市场洞察】报告显示，老年人非常关注的几个健康养生方向分别是：心血管、睡眠、免疫力相关等问题。

数据源：益普索 【老龄人口健康养生市场洞察】

报告发布时间：2021年5月

这些老年人关心的健康问题，都具有需要长期控制、呵护的特点，与中国传统滋补养生的理念不谋而合。且许多老年人的健康问题，是传统中式滋补物质能够介入并解决的，比如，人参批准的保健功能声称就是“增强免疫力”、“缓解体力疲劳”，传统药食同源物质桑叶提取物用于血糖健康方向等。

产品端来看，随着中式滋补、东方草本的爆火，行业企业在不断修炼“内功”，夯实产品研发的根基，已经能够为中老年人群提供具有科学研究支撑的、品质更高且吸收更好的滋补产品。

中式滋补产品“内功”修炼成熟

作为全球营养健康行业CDMO企业中的佼佼者，大江生医|百岳特就在近期推出了【新汉方】系列产品。该系列产品共有5款新品，主要围绕老年群体常见的五大问题：疲劳、心血管、免疫力低、脾胃衰弱、焦虑失眠，进行产品开发。

【新汉方】产品系列

图源：大江生医|百岳特

全部配方由药食同源打造

【新汉方】系列5款产品的配方，全部由药食同源材料打造，且多款产品源自于中医药传统古方，是古方新做的标杆。以其中的良姜归脾汤为例，良姜归脾汤的配方包括：良姜、红参、山药、当归、酸枣仁、桂圆肉、黑糖、生姜、胡椒、大枣。传承了宋代济生方归脾汤，结合科研临床技术，帮助脾胃气血两虚的人群。

【新汉方】系列：良姜归脾汤

图源：大江生医|百岳特

选择认知度高、名贵滋补原料

在原料选择上，【新汉方】系列使用了老年群体认知度很高，并且是中国传统名贵滋补材料，又适合长期使用的草本，如人参、铁皮石斛、藏红花、蛹虫草等，在充分发挥这些出众的滋补草本的同时，也有助于产品终端市场的快速打开。

【新汉方】系列：人参养荣汤、铁皮石斛花养心丹

图源：大江生医|百岳特

专有技术升级成分的吸收利用

不仅原材料名贵，大江生医|百岳特更是通过现代技术，提高了这些原料的吸收利用度。像人参养荣汤和蛹虫草建中汤两款产品皆使用更方便的口服液剂型，通过现代技术让产品达到更好的吸收利用。

其中人参养荣汤选用长白山鲜人参并进行全株萃取，不用经过烘干加工，能够完整保留原始人参成分的活性，生物碱及皂苷含量优于一般白参。且在萃取过程中，使用的是有机溶剂，安全性更有保障。免疫方向的蛹虫草建中汤则是通过公司专利发酵技术（专利号：TW I764485），将蛹虫草、苹果、红枣、砂仁共同炮制，能够提升七倍虫草素效性。

【新汉方】系列：蛹虫草建中汤

图源：大江生医|百岳特

为此大江生医|百岳特甚至特地研发出了专有技术——双营2® DOUBLE 2 NUTRI®。

TDN微米级微脂粒包覆技术——双营2® DOUBLE 2 NUTRI®，选用了具有包藏物质能力，且拥有出色生物膜渗透性的微脂粒（由磷脂质构成的微粒子）作为载体。该技术突破了原料溶解性的难度，让无论水溶性、脂溶性亦或者难容性粒子，经大江生医|百岳特TND微米级微脂粒包覆技术处理后，能实现更好的人体吸收效果。并且产品拥有良好的乳化安定性，避免出现油水分离的情况，解决了产品生产时面临的分离、悬浮、异味等问题。

以传统剂维生素C（NON-LIPO VIT C）为例，经过双营2® DOUBLE 2 NUTRI®技术包覆的维生素C的吸收率是传统的1.33倍；对于老年人日常养护至关重要的钙，吸收利用度同样更高，经双营2® DOUBLE 2 NUTRI®技术处理的钙，比普通钙的吸收量多22.3%。效果由此可见。

该技术的机理是通过结合乳化成分、天然植物胶体、功能成分等，实现高度稳定的包覆油、水相乃至难溶离子之营养接口效性物，将效性成分均质化为微米级微粒，让成分能快速被人体吸 收利用，保持成分的稳定性，同时降低营养素、萃取物中的不良风味。

除技术外，扎实的科研支持也是大江生医|百岳特推出的系列产品作为中式滋补代表的鲜明区别于传统老年营养健康食品的关键。

具有科研支持的中式滋补产品

据了解【新汉方】系列5款新品都是基于严谨扎实的基础科研支撑。并且，每一款产品，大江生医|百岳特的研发团队都进行了成分学理实验和细胞人体实验。以切实的科学研究为基石，进行产品研发。其中针对睡眠健康的藏红花安神汤，具有众多论文支持篇数，并且是通过结合临床功效技术的藏红花与酸枣仁、白茯苓进行复配，经人体实证，帮助老年群体安中养身，活络血液循环。

【新汉方】系列：藏红花安神汤

图源：大江生医|百岳特

除了本土企业，其实在老年营养健康食品更加成熟的日本市场，也有使用传统中国药食同源物质的产品。比如富士制药株式会社曾经推出的功能性食品“Sugar Balance”，它有两个关键原料，其中之一就是桑叶来源的桑叶亚氨基糖；山田养蜂场株式会社推出的睡眠产品Good Sleep ZZZ，主要配方成分是罗布麻提取物。

这也意味着中式滋补在老年营养健康食品市场还有更大的发展空间。

小结

综合来看，在老年群人对于营养健康食品需求愈加旺盛的背景下，以大江生医|百岳特为代表的行业标杆性企业，正在通过汲取中国传统医学著作典籍的精华并结合现代技术以及实验研究、人体实验进行高质量、高水准的中式滋补产品打造。这将为老年营养健康食品市场带来新的动能，也将助推整个市场的革新，让国内超过2亿人群的老年人享受到高品质的产品。

参考资料：

[1]《2022年度老龄事业发展公报国家公报》，民政部；

[2]《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》，国家卫生健康委员会；

[3]【老龄人口健康养生市场洞察】，益普索

[4]2023日本功能性食品市场，最值得关注的新原料、新产品有哪些，植提桥