文：Maggie

沙棘，一种古老的植物，生命力非常顽强，可以在砒砂岩、沙漠和高寒山地带生长。我国是沙棘资源大国，然而，在沙棘精深加工、终端产品研发上，国内确仍处于初级阶段，而国外众多企业走在了前列，那么国外企业都是如何开发沙棘产品的？他们在沙棘的应用上又有哪些特点、趋势？

国内沙棘开发应用现状

据《全国沙棘资源本底调查报告》显示，全球约有51个国家分布有沙棘林，我国是世界上天然沙棘资源最丰富的国家，也是人工种植沙棘面积最大的国家，全国沙棘面积总计1910.44万亩，年加工利用沙棘果实8-10万吨，各类沙棘产业年总值240亿元到260亿元。

目前，我国沙棘产品的发展现状是以初级形态的沙棘产品为主，包括沙棘汁、沙棘原浆、沙棘干果、沙棘汁、沙棘籽油、沙棘粉等；线上电商平台热销产品中，沙棘原浆和沙棘汁产品占据了主流地位，沙棘的来源各有不同，包括内蒙古、新疆、甘肃、山西、陕西等地。

但沙棘的潜力远不止于此。沙棘中含有多种活性成分，包括脂肪酸、黄酮类、维生素C、多糖类、粗纤维、超氧化物歧化酶等，针对血糖管理、免疫等方向是很好的健康支持，可以开发众多的产品。

我国是当之无愧的沙棘大国，据观研报告的数据，我国占据全球沙棘资源总量的比重达到了88.89%，但利用率相对有限。

全球沙棘资源占比情况

数据源：观研报告

制图：植提桥

与此同时，全球其他区域虽然拥有较少的沙棘资源，却已经开发了花样繁多的沙棘产品，他们是如何开发利用沙棘的？

以下是植提桥数据库整理分析的海外沙棘产品开发案例，与企业分享。

自建上下游产业链

美国品牌SeabuckWonders专门围绕沙棘开发保健食品和护理产品，他们在1994年就向当地市场推广介绍了沙棘。目前已经研发了两大类沙棘产品：沙棘健康补充剂和沙棘美妆个护产品。

其中沙棘补充剂，包括沙棘来源的Omega-7胶囊、沙棘籽油滴剂、沙棘籽油胶囊等；

SeabuckWonders Ultimate Hair、Skin & Nails

图源：SeabuckWonders

沙棘营养补剂：SeabuckWonders Ultimate Hair、Skin & Nails

剂型：胶囊；

主要成分：维生素B、维生素E以及沙棘（Omega-3、7、6、9）。

沙棘美容个护产品包括Omega-7沙棘面霜/化妆水、洁面乳、精华等。

个护产品案例：沙棘面霜

主要成分：沙棘油、乳木果油金盏花提取物、阳光句提取物和菩提花提取物、矢车菊提取物、罗马洋甘菊提取物，以及贯叶连翘、芦荟凝胶、维生素B5、维生素E等。

企业特点：布局上游种植

值得一提的是，和许多终端沙棘保健食品品牌不同，SeabuckWonders公司布局了上游沙棘种植的采收，以确保控制产品的质量。

沙棘健康方向深度挖掘

澳大利亚健康品牌Mud Organics以沙棘和黄腐酸为核心，主打健康老龄化与美容方向开发了系列产品包括：健康老龄化方向的补剂30Day；美容方向的胶原蛋白补剂、精华液等。

补剂30Day

图源：Mud Organics官网

剂型：粉剂；

主要成分：沙棘粉和黄腐酸，其他成分还包括维生素C和维生素E等；

胶原蛋白补剂

剂型：粉剂

主要成分：由沙棘粉、牛来源胶原蛋白肽、透明质酸等组成。

植提桥洞察：沙棘健康应用值得深挖

无论是口服美容还是健康老龄化在国内发展如火如荼，但截至目前，沙棘在这些方向的应用还是非常少的，国内企业可以参考，对沙棘在多个方向的健康应用进行深度挖掘，更好地利用我国沙棘资源优势。

脑健康沙棘产品开发

除了以上方向外，也有品牌挖掘了沙棘在脑健康上的潜力。以临床研究背书扎实出名的营养补充剂品牌Cymbiotika推出了Golden Mind产品，瞄准脑健康方向，其中也有添加沙棘油成分。

Golden Mind

主要成分：磷脂酰胆碱、L-茶氨酸、红景天提取物、沙棘油、积雪草提取物、假马齿苋提取物、绿茶提取物、狮鬃菇提取物（猴头菇实体）。

产品剂型：饮品；

其产品配方以脑健康方向的植物性适应原为核心，声称通过是加强肠脑轴来增强胃肠系统和中枢神经系统之间的沟通。

植提桥洞察：植物来源的成分是该产品和品牌的主打，对于沙棘与其他成分的应用，可为国内企业提供产品配方新思路。

沙棘口服美容产品案例

沙棘与胶原蛋白的组合不仅有上面提到的粉剂，还有品牌将之开发成胶原蛋白饮料。

GnuSanté就开发出了不同口味的胶原蛋白水。

以其菠萝味的胶原蛋白水为例：

图源：GnuSanté官网

主要成分：冲泡茶、胶原蛋白、沙棘提取物等；

品类：饮料；

其中选用的沙棘提取物是沙棘果实和种子油的结合。可以提供Omega-3、6、7、9等。

植提桥洞察

综合来看，国外企业在沙棘的应用开发上主要集中在个护、营养健康产品和普通食品饮料方向，范围非常广阔，同时产品的类型多元，还在不断开发新的健康方向和剂型。与之相比，国内在沙棘的深加工、产品开发和利用上还有较长的路要走。

不过在近几年，国内沙棘终端市场的增速和销售额都呈现出来非常好的态势，这意味着消费市场对于沙棘的认可接受度在不断提升，未来沙棘将会有更广大的发展机会。

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信息参考：

1、《全国沙棘资源本底调查报告》发布 我国沙棘产业年产值逾240亿元；光明网

2、从喜马拉雅跨越到美国，中国沙棘正席卷全球健康风潮；植提桥；

3、nutraingredients；