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行业洞察
“罗汉参”再一次被受理申报新食品原料
罗汉参是一种在地方区域长期食用的,具有健康属性的食品,用于泡水、煲汤、炖品等多种方式,为人们提供健康和美味。
植提桥
2024-06-17
法规动态|征求意见,2’-FL、甜菊糖苷等4种食品添加剂新品种
关注合成生物技术,2’-FL、甜菊糖苷(酶转化法)都用到了生物发酵法,产品的差异化主要体现在生产菌的不同。
植提桥
2024-08-19
海外新原料|营养保健品牌Cepham推出护眼新成分
他们眼健康的研究是以细胞衰老为核心。
植提桥
2024-05-10
美国加州禁止4种常见食品添加剂,涉及1.2W款食品饮料
出于安全性考虑,美国加州禁止4种食品添加剂。
植提桥
2023-10-11
探厂溯源|走进安琪酵母,一睹创新“发酵”大产业
植提桥将于12月12日(本周四)上午实地走进安琪酵母。
植提桥
2024-12-10
千亿益生菌大盘,如何用技术创新破局?
技术正是帮助企业构建产品品质体感,进行破局的重要“利器”。
植提桥
2024-09-04
丹麦企业推出HMO与石榴提取物复配的补充剂
这款补充剂面向运动营养方向。
植提桥
2024-12-23
Better Juice将减糖技术拓展到了水果雪糕
Better Juice的酶技术可以通过生物转化减少果汁中的糖分。
植提桥
2024-06-28
酱油一哥海天味业二次上市,中国品牌的出海考量与博弈
近日,多家媒体报道,海天联名MG CAFE推出的限定酱油咖啡在海天与湖南卫视联合推出的《酱油是什么》纪录片中亮相。
全食在线
2024-12-27
大爷大妈,在抖音疯抢驼奶粉
在抖音,骆驼奶正在快速崛起。
沥金
2024-12-12
新加坡企业推出创新豆浆饮品,面向免疫健康方向
豆浆产品也迎来了功能化时代。
植提桥
2024-04-07
潮玩体验升级,元宇宙空间焕新,百事盖念店如何激发年轻创造力?
年轻人“野蛮生长”的时代,品牌该如何抓住潮流?
Foodaily每日食品
2023-08-23
上新热点!霸王茶姬、古茗等20+品牌集体推“苹果饮品”
为什么偏偏是苹果?这个大众款还能榨出多少新爆款?
咖门
2025-04-21
2025爆款药食同源原料,DeepSeek怎么看?
在2025年有哪些爆款药食同源原料值得关注?
植提桥
2025-02-18
LV盯上川渝“火锅搭子”,唯怡豆奶能否搞定背LV包的人?
为什么偏偏是唯怡呢?
全食在线
2024-08-13
谁能打响中国乳业“第二枪”?
连续增长趋势下,羊奶的势头再也压不住了。
纳食
2024-08-06
Tims上新甘蔗咖啡,追求健康的年轻人,爱上“天然甜”?
都说消费者不爱吃糖了,甘蔗为何火起来了?
咖门
2023-08-29
越骂越火,多家预制菜企业三季度业绩迎增长
这场长达近1个月的对预制菜的“声讨”也落下了帷幕。
全食在线
2023-11-02
国家喊咱“减重”,咱要跟上节奏,2025从“轻”出发
为了我们的健康,国家推出系列减重指南,教我们科学有效减重!
植提桥
2025-03-12
最高59元一杯!雀巢也来卷现磨咖啡了?
一向以经济实惠著称的雀巢咖啡,也走起了高端路线。
FBIF食品饮料创新
2023-11-06
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