文：Tony

认知健康，正成为全球市场快速增长的健康赛道。

Future Market Insights数据显示，全球认知健康补充剂市场正处于快速增长的阶段，预计该市场规模将从2023年90亿美元增长到2033年的168亿美元，期间复合年增长率高达13.3%。其中，人口结构变化是驱动该市场的主要因素，尤其是人口老龄化的趋势。

从全球市场来看，美国市场增幅比较明显，2023到2033期间复合年增长率高达7.8%，市场规模达45亿美元，同时，SPINS发布数据也显示，认知健康在2024年美国天然强化渠道中的增长明显，高达10%，市场增速远超于消化健康、情绪健康、免疫健康等。

除美国外，日本认知健康市场也处于快速发展阶段。随着人口老龄化的不断加剧，消费者对于支持认知和脑健康补充剂的需求日益增加。

认知健康正处于快速发展期

人口老龄化是推动日本认知健康市场的直接因素。

日本厚生劳动省发布数据指出，预计2025年，75岁及以上人口将占日本总人口的18%，2040年65岁及以上人口将占总人口的约35%，未来日本的少子老龄化趋势仍在持续。人口结构的失衡助推日本老年营养市场的快速发展，认知健康就是其中之一。

富士经济株式会社2024年发布的调查显示，在人口老龄化背景下，“精神和脑健康”补充剂的需求也在增长，2023年市场规模同比增长13.3%，销售额达3537亿日元，预计2030年将达5698亿日元。

目前，定位“认知健康”相关的功能性标示食品也处于上升期。UOCC株式会社2024年发布的数据显示，截至到2024年5月，在日本市场获批的8000多款功能性标示食品中，跟认知健康相关的产品数量达675件，位于榜单Top 10。

从已经获批的产品类型来看，易于融入日常生活的饮料持续是主流形态，果冻、软糖以及膳食补充剂未来也有望大幅增长。

日本功能性标示食品Top 10热门健康方向

数源：UOCC株式会社

制图：植提桥

认知健康市场热门原料及产品

从日本消费者厅公布的675款认知健康类功能性标示食品信息可知，叶黄素、玉米黄质、银杏叶提取物、DHA、EPA、GABA、PS等原料都是市场主流，其中以银杏叶提取物为核心的产品数量超过150个，属于日本认知健康市场核心原料。

相比之下，这两年市场也出现一些小众的原料，包括PQQ、咪唑二肽、麦角硫因、虾青素、乳酸菌、酪蛋白肽、人参提取物等。

银杏叶提取物：银杏叶提取物在全球许多市场都有应用，尤其是在欧洲和美国，近年来在日本越来越多地将其用于具有功能性食品中。银杏叶提取物含有多种成分，其中银杏叶黄酮苷和银杏叶萜内酯应用广泛，常常出现在认知健康产品配方中。

目前，银杏叶提取物已经成为日本认知健康类产品配方中的主流原料，尤其是针对中老年人群的产品。据悉，小林制药、富士制药、明治制药、Fancl、DHC、Orihiro、野口医学研究所等多家品牌都有开发相关产品。

从市场端来看，银杏叶提取物可以单独应用，也跟其它原料复配使用。比如，富士制药推出这款含银杏叶提取物单方的功能性标示食品，主要针对中老年人群，产品剂型为片剂。

图源：富士制药

野口医学研究所推出一款银杏叶提取物复配Omega-3 DHA和EPA的产品，还含有PS和亚麻籽油，针对爱学习和思考人群，产品剂型为胶囊。

图源：野口医学研究所

GABA：GABA是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，以其广泛的健康益处成为日本市场受欢迎的热门原料之一，应用的市场赛道包括睡眠、认知、免疫、口服美容、运动营养等，产品剂型从胶囊到片剂再到零食、糖果、软糖、饮料等。

目前，GABA在国内属于新食品原料，主要应用方向以睡眠和情绪为主。相比之下，日本市场对于GABA的开发更加多样化，其在认知健康方向的增长也比较快。

2024年，伊藤制药推出一款GABA果冻产品，还复配田茂木蘑菇。该蘑菇是一种鲜黄色的蘑菇，主要成分是GABA和麦角硫因。

图源：伊藤制药

此外，森永株式会社推出一款含GABA大豆蛋白粉，每20g产品中含有100mgGABA，同时还复配大豆蛋白、钙和维生素D，应用人群以中老年为主。

图源：森永株式会社

认知健康市场新原料

相比银杏叶提取、DHA、GABA这列主流原料，还有一些新的原料值得关注，包括冬虫夏草、马齿苋提取物、积雪草提取物等。

冬虫夏草：冬虫夏草是一种传统中医药用菌类，自古以来就因其营养滋补的特性而备受推崇，无论是药用还是食用，都有特殊的营养价值。从产品端来看，冬虫夏草这两年在日本和美国市场比较流行，主要应用的方向以认知健康为主。

2023年，日本第一工业制药推出一款冬虫夏草来源产品，主要成分是Natorid（一种环肽），应用的消费场景是中老年人群的认知健康，产品剂型为片剂，目前已经获得功能性标示食品身份。

第一工业制药

假马齿苋：假马齿苋，也称为婆罗米、牛膝草，是一种水生植物，广泛生长于亚洲各地的湿地。几个世纪以来，假马齿苋一直在阿育吠陀医学体系中有应用，主要是跟其中的活性化合物“假马齿苋苷”有关。

目前，市场上的假马齿苋提取物都以“假马齿苋苷”为活性指标，含量从10%到50%不等，主要的供应商以印度企业为主。在日本市场，该原料主要应用的方向是在认知健康，可单独使用，也可复配其它原料。

比如，伊藤汉方制药推出的这款产品主要以假马齿苋单方原料为主，针对中老年人群开发，产品剂型为片剂。

图源：伊藤汉方制药

Aequalis推出一款假马齿苋复配其它原料产品，包括银杏叶提取物、姜黄提取物、反式白藜芦醇、核桃提取物、PQQ、还原辅酶Q10等，针对中老年消费人群，产品剂型为片剂。

图源：Aequalis

积雪草提取物：积雪草也称雷公根，原产于印度，现热带、亚热带地区也有大量分布，该植物也是阿育吠陀中草本原料之一。在印度和东南亚，人们将这种叶子用于沙拉、汤和咖喱中。目前，积雪草在国内主要应用于化妆品方向。

现代科学研究发现，积雪草提取物中的主要活性成分是积雪草酸和积雪草苷，这两种都属于三萜皂苷类化合物。目前，日本一家企业跟岐阜药科大学联合研究开发出一款积雪草提取物，主要应用的方向是认知健康，并且相关研究结果发布在《药理学杂志》上。

该项研究历时7年，从积雪草提取物中发现一种新的成分“Araliadiol”，并且开发出相关的提取工艺能够稳定生产该成分，目前该原料以商品名“ARACA”于2024年10月正式对外销售，应用的产品类型有食品、饮料、膳食补充剂。

Araliadiol结构式

图源：《药理学杂志》

基于培育技术和科学研究，该原料能够为不同人群提供新的解决方案，后续将会成为认知健康市场潜力原料。

小结

随着人口老龄化的快速发展，消费者对于认知健康的需求会持续增长，预计到2030年市场将继续扩大。未来，日本认知健康产品通过结合多种成分，单一产品将变得更加多元化，从认知健康延伸到压力和睡眠，从而能够解决不同代际人群的健康问题。

参考文章：

1.Cognitive Health Supplement Market Insights 2023 to 2033, Future Market Insights

2.精神和脑健康食品市场调查，富士经济株式会社

3.UOCC株式会社、富士制药、伊藤汉方制药等官网

4《药理学杂志》官网