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行业洞察
美国公司发现源自蘑菇的天然甜味蛋白
这款蜂蜜松露甜味剂具有类似糖的味道，没有普通天然甜味剂的负面余味。
Nancy 2023-07-21
6年破万店，锅圈何以创下餐饮发展新速度？
6年时间，锅圈凭借万店规模将中式食材送入千万家庭，如今这些家庭也将锅圈送向了IPO。
观潮新消费 2023-11-08
“玛士撒拉”获峰瑞资本数千万元A轮融资
近日，据相关媒体报道，专注于研发医学营养食品的玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司已完成数千万元A轮融资。
植提桥 2022-12-21
国外企业与和日企联合，利用人工智能推动发酵和食品生物加工
双方将通过合作开发并实施传感技术、人工智能和数据驱动的解决方案，来优化发酵过程的实时控制。
植提桥 2024-01-17
星巴克大规模推“浅烘”！25年来首次，背后有哪些消费洞察？
这一举动，向行业释放了哪些信号？
咖门 2024-01-04
2024茶饮爆款，多个品牌持续看好“云”？我看到5个升级点
茶饮加“顶”的流行仍在继续，品牌如何把顶做得更好看、更好喝、更具标准化？
咖门 2023-12-07
法规动态|人参、西洋参、灵芝3款单方已经开始备案了
人参、西洋参、灵芝备案技术要求发布，未来零食形态有望成为潜力剂型。
植提桥 2024-05-08
康师傅，“抄”了吗？
在快消品行业，相互“致敬”从来不是啥新鲜事。
纳食 2024-01-31
佛系饮食出圈，寺庙经济如何俘获爱“上香”的年轻人？
10月16日，Tims天好咖啡在江苏南通西寺推出首家寺庙店。
Foodaily每日食品 2023-10-30
印尼生物制药企业Biofarma收购CDMO企业US Pharma Lab
此次合作标志着Biofarma集团将发展成为一家专注于营养保健品的全球CDMO企业。
植提桥 2023-05-29
GenoPalate推出个性化定制的植物蛋白和纤维粉产品
个性化营养是健康的未来。
植提桥 2024-05-17
看了“预制菜”范围，对“什么是预制菜”更迷糊了？
不是所有加热即食的菜是预制菜，标注“预制菜”的食品会因为不添加防腐剂成为高质量食品吗？
植提桥 2024-03-28
2024：消费促进需要一场品牌势能提升战
商务部把2024年定为“消费促进年”。
第一财经商业数据中心 2024-02-23
三只松鼠要冲200亿，胜算几成？
就零食赛道而言，好的品牌就应该是三只松鼠这个样子。
植提桥 2024-06-13
植提桥携手无限极推出药食同源经典方剂奖学金！助推守正创新，古方今用
此次双方携手推出奖学金，主要聚焦药食同源领域的中医经典方剂的挖掘应用。
植提桥 2024-08-15
瑞幸上萃茶机，古茗上咖啡机，茶饮和咖啡要“打”起来？
真的会打起来吗？
咖门 2024-12-02
独家解读《关于征集拟纳入允许保健食品声称的保健功能目录建议的公告》
公开征集“保健食品新功能建议”，鼓励社会各方参与研发，以促进高质量保健食品供给，征集截止日期为2024年12月31日。
植提桥 2024-08-08
这些品牌都用AI，造产品！
如今AI已经悄然杀入食品饮料行业，或许在不久的将来，人工智能也会颠覆这一行业。
植提桥 2024-07-17
“便利店冰杯”全网杀疯！有饮品店已经用它赚了一波
这个夏天，冰杯成顶流。
咖门 2024-07-02
一周要闻|元气森林上新；帝斯曼HMO在澳新获批；佰澳达、维达康、开怀山药汁获融资
营养健康产业每周法规、新品、原料、企业动态洞察
植提桥 2024-01-26
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