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行业洞察
冰淇淋蛋糕：我申请一键入夏
冰淇淋其实起源于中国。
全食在线 2023-03-29
法规动态|D-阿洛酮糖、神经酸、接骨木莓提取物等大批“三新原料”审批动态发布
卫健委短期发布大批“三新原料”的审批动态，重点关注D-阿洛酮糖、神经酸、HMOs多款成分。
植提桥 2024-12-13
金花茶培养物、2’-岩藻糖基乳糖等11种“三新原料”获批
金花茶培养物获批，2’-岩藻糖基乳糖又增加了两款生产菌。
植提桥 2024-12-18
德默特采用合成生物学手段进行藻种创制
国内知名藻类合成生物学代表德默特生物科技（珠海）有限公司采用合成生物学进行藻种开发。
植提桥 2023-05-08
Microphyt 推出微藻来源原料，主打情绪和肠道健康
法国生物技术公司Microphyt推出了一种微藻成分ZenGut。
植提桥 2024-11-12
一周要闻|老金磨方、达能等上新；瑞士企业瞄准起床困难场景；健合与高济健康启动合作；粒影生物、奢啡获融资
营养健康产业每周要闻更新~
植提桥 2023-11-14
风靡上海的“超声波咖啡”，究竟是不是智商税？
许多专业咖啡师用十几元的超声波洗眼镜机做咖啡。
咖门 2024-11-28
创新驱动，营养软糖的工艺突破
软糖作为一种创新的功能性食品载体，正逐渐成为营养补充的新宠。
植提桥 2024-10-29
葵花药业与江南大学开启战略合作布局益生菌赛道
近日，据相关媒体报道，葵花药业宣布与江南大学启动益生菌CCFM8661微生态与健康战略合作。
2022-11-11
这些品牌想让经销商，把玉米汁从餐桌带到零售店！
一些品牌似乎看到了玉米汁身上的潜力，想要把这个小众却高频下单的产品送上零售的桌。
全食在线 2024-11-20
健康烘焙品牌“桃禧满满”获融资
近期，据相关媒体报道，健康烘焙品牌“桃禧满满”完成了数百万天使轮融资。
植提桥 2023-02-27
柚子、生姜、人参、牛油果...谁是2022年度最受欢迎的宝藏食材？
青梅、柚子、人参、牛油果、南瓜......小小的食材究竟蕴含了多少种可能？
Foodaily每日食品 2023-01-28
2023年软糖新品盘点！还有哪些新玩法和新趋势？
复盘2023年软糖新品及趋势。
植提桥 2023-12-28
旺仔牛奶喝出异物，旺旺集团发声明，网友情绪为何如此稳定？
从厂家的反应，到网友们的态度，足以说明旺旺在消费者心中的位置。
全食在线 2024-11-26
从德芙到彩虹糖，玛氏合作美团闪购背后释放了什么信号
为什么国际食品巨头会多次和美团闪购合作呢？
全食在线 2023-09-08
这种咖啡上海、杭州突然流行，背后是“SOE专用奶”的功劳？
这两年，咖啡越喝越专业，“专用奶”的出现，带来了什么新价值，又透露了哪些趋势？
咖门 2024-11-28
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植提桥 2024-10-31
抢先布局春节市场，嚼绊酸奶又给经销商“送福利”了！
2023年大部分经销商实现2-3倍的业绩增长，嚼绊酸奶再次向市场证明了酸奶界实力玩家无惧市场挑战的实力与底气。
纳食 2023-12-14
牵头起草《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准，认养一头牛迈入成长新阶段
认养一头牛第一款A2 β-酪蛋白牛奶于2020年问世，目前，产品矩阵扩大为5款。
Foodaily每日食品 2023-10-24
饮品成套卖，多款已出圈！上海、广州兴起新花样
新喝法给饮品店带来了什么新商机？
咖门 2024-12-02
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