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资本看好大汽水？上市不到1月，这款汽水新品就赢得多家资本青睐

米小野作为一个刚刚上线不久的新品，凭什么这么快就能获得资本关注？

纳食 2024-03-06

上新一周，销量目标达成106%，他们找到轻乳茶的新爆款！

在刚过去的国庆档，“轻乳茶”几乎是各大品牌的主战场。

咖门 2023-10-11

2023国潮消费复苏密码，藏在这6大趋势里

从新人群、新产品、新渠道、新营销、新资本、新IP六大维度出发，一文总结2022年国潮产业发展的整体情况，找到2023年国潮消费的复苏密码。

观潮新消费 2023-01-30

大闽国际&AAES2023 ｜揭秘食品“锁鲜”关键密钥-无菌冷罐技术在功能食品开发的应用

解读功能食品的消费趋势、无菌冷灌瞬时锁鲜技术、以及3.0小鲜瓶全场景应用。

大闽国际 2023-06-20

荷兰食品初创公司推出螺旋藻功能饮料

饮料中添添加的螺旋藻成分是通过专有工艺获得的，是一种天然可持续的成分。

植提桥 2024-08-22

潜在买家露面，估值150亿英镑的联合利华冰淇淋，有中国企业的机会吗？

拥有和路雪、梦龙、可爱多、千层雪等品牌的联合利华冰淇淋，开始接触新的买家了。

全食在线 2024-07-26

时隔24年，娃哈哈曾经的“死对头”，要卷土重来？

又一童年“回忆杀”饮料回归了。

纳食 2024-05-31

微生物蛋白获批FDA GRAS身份，替代蛋白市场迎来“新”角色

FDA批准微生物蛋白GRAS身份，替代蛋白市场快速发展。

植提桥 2024-03-12

关节健康，能否成为胶原蛋白行业的第二增长曲线？

继医美护肤之后，关节健康已成为胶原蛋白市场第二大细分类别。

Foodaily每日食品 2023-03-07

这种咖啡上海、杭州突然流行，背后是“SOE专用奶”的功劳？

这两年，咖啡越喝越专业，“专用奶”的出现，带来了什么新价值，又透露了哪些趋势？

咖门 2024-11-28

恒天然成立营养科学风投部门

6月9日，恒天然宣布成立新的名为营养科学解决方案（NSS）的风投部门，并在膳食补充剂领域投资。NSS将作为恒天然公司内部的一个独立企业运作。

植提桥； 2023-06-20

全美禁用“红色3号”，也叫赤藓红的它，在食品行业有哪些替代品？

如果该法规生效将影响美国市场上的数千种产品，那么什么是红色3号染料呢？

全食在线 2025-01-21

2023食品行业九大事件：预制菜被写入中央一号文件，瑞幸联名茅台发布酱香拿铁…

2023年食品行业九大事件。

FBIF食品饮料创新 2023-12-26

Innova市场洞察 | 5月全球食品饮料趋势洞察

消费者渴望从饮食中获得新奇的体验，而风味便是商家提升饮食体验的途径之一。

2022-09-06

2024爆款水果出炉？益禾堂3天卖30+万杯，沪上阿姨、甜啦啦都在上

梨，是下一个爆款水果？

咖门 2024-01-03

一周要闻|15种“三新食品”获批；帝斯曼与伊利集团达成战略合作；荷田水铺、菌子天臣获融资

大健康食品行业每周法规、原料、企业、投融资洞察。

植提桥 2023-10-16

代糖驶入烘焙快车道，还有多远的路要走？

烘焙赛道的零糖、减糖，其实更多的是一种替代蔗糖的解决方案。

植提桥-Chole 2022-09-06

成立二十年、上市五年，老牌细分品类冠军嘉必优的“新故事”

嘉必优如何做到细分品类冠军？他们做对了什么，还要做什么？

植提桥 2024-12-19

AAES2024最终日程|洞察产业增长动能，把握市场机遇，10月10日南京见

10月10-12日南京，我们不见不散~

植提桥 2024-09-25

宠物热度不减、营养有新机遇｜6月投资观察

本月共发生投融资事件48起，较上月数据出现小幅提升。

沥金 2023-06-12