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销量5年翻30倍，星巴克7300+店都在上，中国咖啡出息了！

中国最大的咖啡产区日渐崛起，对行业会产生什么样的影响？

咖门 2024-10-22

法规动态|D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖等4种食品添加剂新品种征求意见

D-阿洛酮糖-3-差向异构酶，2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖被多次申报，透露出国内原料企业已经开始重视通过技术创新，提升市场竞争力。

植提桥 2024-05-11

奶酪很热，我们是时候关注其背后副产物的商业潜力了

最近奶酪市场很“热”。

Foodaily每日食品 2023-11-21

一个咖啡品牌的“绝地反击”：3个月，从营业额腰斩到全线盈利

没有一味降价，而是重塑品牌价值。红果实是怎么做的？

咖门 2023-12-04

深度 | 从营养饮品到奶茶汽水，8000亿饮料市场如何抓住银发增量？

抓住银发经济，企业们布局中老年饮料赛道。

AgeClub 2023-02-22

乳双歧杆菌Probio-M8，或可开启骨关节健康市场新时代

益生菌，正成为骨关节健康市场新兴原料。

植提桥 2023-06-14

食品科技公司MOODLES魔斗仕完成Pre A+轮融资

据相关媒体报道，MOODLES魔斗仕已于近期完成Pre A+轮融资

植提桥 2023-05-29

功能饮料市场增长，西班牙原料商推出咖啡因替代新配方

Zynamite S支持透明溶液形态，具有中性味道，可混合到饮料和其他要求很高的产品形式中。

植提桥 2024-04-02

微生物蛋白获批FDA GRAS身份，替代蛋白市场迎来“新”角色

FDA批准微生物蛋白GRAS身份，替代蛋白市场快速发展。

植提桥 2024-03-12

专门店日出1500+杯！冰杯的“兄弟款”成今夏“第二顶流”

都在抢便利店冰杯，饮品店里的冰沙突然卖爆了？

咖门 2024-07-15

千亿体重管理风口，下一个跻身顶流原料的是它？

一个可以媲美“口服美容”的热门赛道，品牌突围的切入点在哪儿？

植提桥 2024-06-28

冰峰汽水降价，消费者“不屑”，零售商纠结

2024年的饮品赛道，必将异常激烈。

全食在线 2024-04-15

肉苁蓉这本“生意经”，如何开启？

肉苁蓉，沙漠绿洲的神秘宝藏，有独特性和丰富药用性，普通快消食品的开发还没有完全打开。

植提桥 2024-06-14

乐乐茶“烟感”新品刷屏！上游也在推，鸭屎香后又一爆款茶底？

鸭屎香之后，又一爆款茶底来了？

咖门 2024-04-24

跌落神坛的淀粉肠，该找谁要说法？

刚刚过去的315消费者权益日，又引起了轩然大波。

全食在线 2024-03-21

肯悦咖啡重磅推“气泡拿铁”，行业都在关注！会成今夏爆款吗？

一个是年轻人青睐的气泡，一个是消费基数最大的拿铁，这两者是怎么结合的？风味怎样？能在消费市场掀起多大浪花？

咖门 2024-05-28

世卫组织官宣阿斯巴甜可能致癌，甜味剂市场迭代加速中

阿斯巴甜的前路难测，甜味剂市场格局有待重塑。

植提桥 2023-07-14

茶百道获新一轮融资

该轮融资将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设，以及数智化系统的搭建完善。

植提桥 2023-06-20

5种肌肉健康原料，哪些将在运动营养赛道掀起风潮？

肌肉健康是一个潜力不俗的赛道。

植提桥 2024-04-16

热销2000万杯，又出“煎茶”爆款！这个品牌抓住3个奶茶趋势

这一次，百分茶又提供了什么奶茶新创意？

咖门 2024-01-16