来源：全食在线

在全球化的浪潮中，越来越多的中国企业开始将目光投向国际市场，寻找新的增长点。

1月8日，安井食品在披露的机构调研记录中提到，将通过收并购实现企业国际化战略的发展。

作为中国速冻食品行业的领军企业之一，其出海之旅不仅是一次商业冒险，更是一个充满故事性的旅程。

想象一下，一个原本专注于国内市场的企业，如今一步步走向世界舞台，将中华美食的魅力传递给全球消费者，这背后有着无数挑战与机遇交织的故事，而安井食品正是通过创新、合作和不懈努力书写着自己的国际化篇章。

据全食在线了解，在国际化战略中，当地的主流产品、主流品牌也是安井考虑并购的一个方向，出海会首选东南亚市场，希望将来在满足欧美国家市场准入的前提下，可以将公司的火锅食材推广至欧美。

事实上在2021年安井食品就收购了英国功夫食品70%的股份，而这笔收购案例是其国际化业务尝试的重要一步。

为什么要通过收购海外企业来实现品牌出海呢？在全食在线看来，品牌收购海外品牌能够更好的了解当地消费者的消费习惯和口味，并通过这些品牌更好的融入当地市场。

这家2017年在A股上市的企业，走的是一条从速冻米面到速冻火锅食品再到预制菜的进阶之路。

2022年安井食品成为国内速冻食品行业首家年营收超过百亿元，利润过10亿元的集团公司。

2023年实现营业收入140.45亿元，同比增长15.29%；净利润14.78亿元，同比增长34.24%。这份成绩也让安井食品稳居国内速冻食品行业规模第一、利润第一和市值第一。

然而2023年增速的放缓让其深知受消费情绪和整体市场环境的变化，安井需要探寻一条新的发展之路，而在预制菜之外，出海也成为安井的必选题。

2024年12月2日，安井食品宣布启动H股上市计划，据全食在线了解安井食品港股上市的决定已经通过董事会与监事会审议，并将在未来18个月内择时完成。

这是即顺丰、美的、海天等品牌之外，又一家赴港上市的企业，只不过这是一家以火锅丸而被大众熟知的品牌。而此次计划港股上市的目的也很明确，就是要加快国际化和海外业务的布局，提高企业综合竞争能力和增强境外融资能力。

其实安井已经开始了他的海外业务，前文提到安井食品已经收购了英国功夫食品品牌，就是其进军海外市场的一部分。

安井食品子公司英国功夫食品的速冻面点等产品已经覆盖除英国之外的德国、法国、意大利、荷兰的欧洲市场。同时新宏业和新柳伍的小龙虾仁等产品也销往欧洲、东南亚等国家，安井食品主品牌的速冻面点、速冻虾滑等产品也出口到东南亚、澳洲、美国、加拿大等地。

2024年安井食品前三季度财务报告中，境外业务收入为1.22亿元，同比增长35.77%。据相关资料显示，截至2023年底，安井食品境外经销商数量共226家。

而对于安井来说，未来把预制菜卖到海外市场将成为其重心之一，在安井看来，这并不是简单的产品分销，更是中华饮食文化的传播。在预制菜赛道中，2026年预制菜全球市场总规模将达到万亿美元，而安井的预制菜矩阵，也将随着出海的脚步被带出国内，走向全球。

众所周知，速冻食品门槛较低，只要资金到位任何人都能够生产，但速冻食品的护城河在于品牌、渠道和生产。

如果此次港股上市成功，安井食品欲募资用全球销售网络建设、全球供应链体系建设。等于在海外市场把在国内市场成功的经验复制一遍。

而促使安井出海的另一个原因就是海外有着巨大的中国消费者，据数据统计，2023年海外华侨华人群体为6000多万，而随着全球化的发展，更多的中国人将走出去，成为中国食品的消费者，也是中国美食文化的传递者。

其实在食品领域，除了速冻食品之外，螺蛳粉、辣条、老干妈等品类已经征服了海外消费者。而安井食品之所以能够走向海外市场最重要的一个原因就是其有着丰富的产品矩阵，而且还在不断地研发推出新产品。

目前安井食品，拥有近400种产品，涵盖了多种速冻鱼糜制品，如鱼豆腐、鱼籽包、Q鱼板等；速冻肉制品，包括撒尿肉丸、亲亲肠、霞迷饺、火山石烤肠等；速冻面米制品，例如烧麦、手抓饼、牛奶馒头、核桃包、红糖馒头等；以及由子公司新宏业和新柳伍提供的小龙虾，全资子公司安井冻品先生的酸菜鱼、藕盒、牛羊肉卷，安井小厨事业部的小酥肉、荷香糯米鸡，还有安井品牌旗下的千夜豆腐、蛋饺、虾滑等，共同构成了一个多元化的产品系列。

据全食在线梳理，除了欧美市场之外，安井也更看好东南亚市场，这是因为东南亚拥有最多的海外华人，其中印尼、泰国、马来西亚和新加坡集中了31%的海外华人，这将是巨大的消费群体。

其实安井计划收购海外食品品牌的路径与雀巢有着异曲同工之妙，那就是在当地市场寻找合适的品牌收购，通过管理和品类矩阵的输入从而实现出海的目的。

这一步考验的其实是品牌的海外管理能力，也就是供应链和品牌管理，相对于产品输出而言会变得更加专业化。

最后我们来总结一下安井食品出海的路径。

首先安井食品占据了速冻食品的几个品类头部赛道，比如速冻米面、火锅食品，成为了中国知名的速冻食品品牌之一。为出海提供了品牌优势。

与此同时安井食品丰富的产品矩阵能够满足消费者多元化的需求，从速冻米面到火锅食材再到预制菜的产品进阶也是迎合了海外消费需求。

同时安井食品在出海过程中两条腿走路，一条是开辟海外经销商，另一条是收购当地食品企业。

接下来安井食品开始有步骤的进行海外市场推广，从以英国为主的欧洲市场到海外华润聚集的东南亚市场。

同时启动港股上市计划，从资本层面为海外市场的拓展和渠道建设筹集资金。

你看安井食品出海并不是简单的把产品卖出去，而是通过搭建一条国际化的分销网络，有计划，有步骤，有目的的实行出海计划。

从做出品牌，到做大产品，从分销+收购，从国际影响力大的国家到潜在消费者多的地区，再加上资本的助力，这就是安井出海之路的方法。

在众人看上去很卷的速冻食品行业，在消费者认为没有技术含量的速冻食品，却被安井食品标上了国际化的标签，对于速冻食品行业来说无疑是一件好事，食品出海的背后则是让国外消费者享受到中国食品的方法，更是向世界传播中国饮食文化。

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