资讯
咖门 2023-11-03
企业间的合作正在加速无动物乳清蛋白走向市场。
2022-09-16
猫狗双全的理想生活,背后隐藏着巨大的营养健康新需求。
Mira 2025-09-24
聊一聊源自日本且风靡全球的女性健康老龄化潜力原料——(S)-雌马酚。
植提桥 2025-02-17
酵母β-葡聚糖作为一种具有多重健康益处的天然多糖,已经在营养健康领域引起了广泛关注。
植提桥 2024-11-01
文章来源:植提桥【营养健康产业洞见研究院】植提桥陪伴营养健康产业创新已近20年,在2023这个即是疫后第一年,又是健康经济发展进入新周期的特殊年份,植提桥开始用东西方视角审视、观察我国营养健康产业在新的时代里发展的新方向。因此【营养健康产业洞见研究院】应运而生。融合中西智慧· 推进本土创新!植提桥【营养健康产业洞见研究院】以此为宗,提供市场趋势、产品创新与差异化咨询服务和企业一起迎变新时代!发挥聚焦、专业和融合的特有优势为企业提供新思路!原研【RDS】分析模型洞悉原料/产品发展潜力和市场发展机会未来1-2年,哪个原料可能成为市场的爆款;未来3-5年,哪个原料可能成为消费者广泛认知的角
植提桥 2023-08-23
Arkeon的气体发酵过程,是用古细菌将氢和空气转化为对人类营养健康有益的20种蛋白质氨基酸。
植提桥 2023-07-11
中秋节日益临近,月饼纷纷上市。
Foodaily每日食品 2023-09-07
年轻人的“抗糖”之战,才刚刚开始。
2022-09-01
完整获奖名单(排名不分先后),它们代表了本年度创新趋势和方向。
植提桥 2024-08-23
重组人乳铁蛋白会不会开启基因工程乳铁蛋白的先例?
植提桥 2024-04-22
Maggie 2022-09-01
10月13日,康师傅联合“天猫超级品牌日”,推出新品康师傅冰红茶味的红烧牛肉面。
FBIF食品饮料创新 2023-10-20
本轮融资将主要用于产品研发、供应链和品牌建设。
植提桥 2023-02-06
FDL数食主张 2023-05-17
打造适合国人的植物蛋白轻食产品。文章来源:土豆集集团后疫情时代,全球消费者健康意识的大范围觉醒,将食物提升到至关重要的地位——怎么吃更健康、更低碳,成为当下人们健康生活方式的重要一环。以植物肉、植物奶为代表的低脂、低糖、低热量的植物基食品,在近年来火速成为消费市场的宠儿,受到越来越多消费者和资本的青睐。中国植物基市场虽然刚刚起步,但同样展现出属于“黑马”的强劲势头——尽管受到疫情的严重冲击,中国植物基市场销售额仍旧逆势而上,仅2020年第一季度就达到了8.73亿元的规模。数据显示,国内零售市场的植物基规模在400亿元左右,正处于广阔的蓝海时代。近日,土豆集集团推出首款植物基食品「鲜味结界」植物
植提桥 2022-08-24
D-阿洛酮糖-3-差向异构酶是生产D-阿洛酮糖关键的催化剂,它已经获批酶制剂新品种,此次征求意见,是菌种供体不同。
植提桥 2024-01-05
技术方面的提升,正在加速罗汉果来源的甜味剂扩大市场应用。
植提桥 2023-02-22
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