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“饮品鸳鸯锅”突然大流行，连行业老兵都看懵了
七八年前的老玩法翻红了？饮品店怎么跟？
咖门 2024-07-09
“自嗨锅”凉了，自热速食的赛道还能沸腾起来吗？
疫情过去后，你还吃过自热速食吗？
全食在线 2024-04-19
大咖观点：“海洋生物资源的深入开发和高值化利用还做得不够”
运用在功能食品中的海洋动物资源，主要集中在DHA、EPA、虾青素、胡萝卜素等。
2022-08-24
意外，今年爆火的汽水包装，竟然全程由AI参与完成？
作为一款饮料新品，米小野汽水能快速吸引众多经销商关注并合作的重要因素离不开其出色的包装风格。
纳食 2024-03-29
干咖啡10年，我怎么赔光了3套房？
创业10年，开过店、当过瑞幸店长，做过培训、倒腾过牛奶和糖浆，在赔光了三套房、400万后，终于逐渐找到了方向。
咖门 2025-01-20
宠物热度不减、营养有新机遇｜6月投资观察
本月共发生投融资事件48起，较上月数据出现小幅提升。
沥金 2023-06-12
日企推出新型能量果冻
该产品摒弃了传统能量产品配方中常见的咖啡因、L-精氨酸等成分，而是以一种温和、自然的方式帮助消费者实现能量补充。
Tony 2025-07-29
康师傅、统一交出方便面答卷，这个品类还“抗打”吗？
在高铁普及、外卖盛行、餐饮客单价持续下降的今天，方便面还有没有发展空间？
全食在线 2025-03-28
上海展新发现！黄油、类牛乳成热门，茶底都在追“烟感”？
一年一度饮品人关注的大事：Hotelex上海展昨日开幕。
咖门 2024-03-28
一周要闻|1种新食品原料被受理；蒙牛、卡士、旺旺上新；仙乐健康、飞鹤布局AI；引航生物获融资
法规动态
植提桥 2025-08-04
黄芪豆浆卖爆！豆浆的天花板是食药同源？
黄芪豆浆的小爆发背后是如何实现的？
植提桥 2024-07-22
锦旗生物推出“益质爽”乳酸菌气泡饮
近日，锦旗生物推出“益质爽”乳酸菌气泡饮新品。
植提桥 2023-09-25
2023食品行业九大事件：预制菜被写入中央一号文件，瑞幸联名茅台发布酱香拿铁…
2023年食品行业九大事件。
FBIF食品饮料创新 2023-12-26
三部委联合印发轻工业稳增长工作方案！提及功能性食品、运动营养
7月28日，工业和信息化部、国家发展改革委、商务部三部委印发关于《轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）》的通知，以下简称“方案”。
植提桥 2023-08-03
雀巢推出低成本且营养丰富的植物蛋
雀巢宣布开发了一种名为Malher的耐贮藏的植物基混合蛋白粉，据官方介绍，使用Malher来代替蛋类。
植提桥 2022-12-12
重磅| 又一新食品原料获批
重磅| 又一新食品原料获批
Lisa 2023-03-09
美国Kensing推出植物基维生素E
Sun E提取于葵花籽副产品，能减少生产过程中废弃物的浪费，符合清洁标签、环境友好型等趋势。
植提桥 2025-04-28
“花香咖啡”火了！7600+门店已卖爆，这是什么新玩法？
继果咖大爆发之后，咖啡圈要开始追“花香”了？
咖门 2025-03-07
今年业绩将突破200亿！霸王茶姬要打造世界级茶品牌
从原叶鲜奶茶到现代东方茶，霸王茶姬如何带领“东方茶”走向世界？
咖门 2024-05-22
荷兰初创公司Farmless获120万欧元融资
近日，据相关媒体报道，荷兰初创公司Farmless完成了120万欧元Pre-seed融资，由Revent、NucleusCapital和PossibleVentures领投。据悉，本轮融资将用于探索更适合的动物蛋白微生物，以及建立实验室和科学团队。该公司主要基于二氧化碳、氢和可再生能源制成的液体原料进行发酵，生成非动物性蛋白替代品。植观：通过可持续的方式生产各种营养成分，将为企业提供更强大的竞争力。信息来源：36氪 图源：Farmless加入微信群关注公众号
植提桥 2023-05-25
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