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今年业绩将突破200亿！霸王茶姬要打造世界级茶品牌
从原叶鲜奶茶到现代东方茶，霸王茶姬如何带领“东方茶”走向世界？
咖门 2024-05-22
无糖茶竞争加剧，谁能脱颖而出？
今年春糖的顶流一定是：无糖茶。
纳食 2024-03-21
资本看好大汽水？上市不到1月，这款汽水新品就赢得多家资本青睐
米小野作为一个刚刚上线不久的新品，凭什么这么快就能获得资本关注？
纳食 2024-03-06
全球法规新动态！DSM的3-FL成分在美国和澳大利亚获批
这两项最新的批准将巩固DSM在HMO领域的重要地位。
植提桥 2023-02-20
护眼新趋势，除了叶黄素、越橘，你还能选什么？
护眼新宠，马基莓花色苷、蓝莓花色苷、前花青素、黑果腺肋花楸果、阿萨伊果，谁是王者？
植提桥 2025-03-13
雀巢推出低成本且营养丰富的植物蛋
雀巢宣布开发了一种名为Malher的耐贮藏的植物基混合蛋白粉，据官方介绍，使用Malher来代替蛋类。
植提桥 2022-12-12
三分天下，美国食品巨头家乐氏拆分为“三家”独立公司
美国食品巨头家乐氏拆分为三个独立上市公司，分别专注零食、谷物和植物基赛道。
Tony 2022-09-01
椰子知道100%香水椰子水上市
2月1日，椰子知道上市100%香水椰子水。
植提桥 2023-02-06
“茶拿铁”悄然起势？专门店日出杯近1000，霸王茶姬也曾试水
头部品牌上新、专门店深耕多年，这条细分赛道值得关注吗？
咖门 2023-12-15
复盘：打破 “冷” 限制，反季节冰淇淋如何逆袭盘活冬日市场？
冰淇淋不再是夏日专属，扭转季节限制的“刻板印象”正在成为行业新的增长亮点。
全食在线 2025-02-21
全国顶尖研发比拼，这个元素亮了！我看到下半年的趋势
黄油成为今年秋冬的爆款元素？具体如何做创新应用？
咖门 2024-07-24
国货品牌爆燃海外，中小品牌机会更大？
随着市场的发展和品牌的成长，越来越多的中国品牌选择了出海，抢占国际大市场，从3C产品到食品饮料，似乎出海已然成为中国品牌发展的第二曲线。
全食在线 2024-07-24
Joywell Foods推出首款以水果甜蛋白为特色的食品
以甜蛋白Brazzein为主的巧克力的上市，标志着甜味蛋白进入市场发展新阶段。
植提桥 2022-12-28
新茶饮集体“变轻”，我们看到了未来奶茶的爆款公式
如何在口感、情绪价值、健康中寻找最优解，必然成为接下来一段时间内新茶饮品牌们需要面对的新课题。
Foodaily每日食品 2023-12-08
嘉利达新推胶原蛋白肽成分，面向蛋白棒赛道
胶原蛋白的市场越来越细分。
植提桥 2024-05-22
对话金牛座的秘密创始人彭明伟：从原料、工艺到包装，解锁牛肉零食的无限可能
随着肉类零食行业的增长态势显著，一些新消费品牌注意到了这一行业机遇，火速加入赛道。
FDL数食主张 2023-10-13
油莎豆能否弥补大豆油的缺口，未来发展机遇在哪儿？
油莎豆作为新食品原料，在功能食品和新型油料方面，或将拥有一席之地。
植提桥 2023-11-23
更“接近蔗糖”！依托生物合成技术，莱茵生物如何再造一个千吨级代糖爆品？
2025年2月，酶转化法生产的甜菊糖苷Reb M2获得美国FDA的GRAS（公认安全）审批成为代糖创新的新里程碑。
 Isaac, FoodTalks 2025-08-21
老金磨方上市新品黑芝麻巴旦木薄脆
近日，老金磨方上市新品黑芝麻巴旦木薄脆。
2022-10-28
横扫北京上海，五一爆款冰淇淋出现了！
今夏“卖冰”有了新姿势？
咖门 2025-05-07
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