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对话人工智能ChatGPT：天然甜菊糖替糖市场大有可为，甜感不正困局怎么破？
人类对甜味的需求变化，对代糖行业的发展又提出了哪些新要求？面对天然甜味剂新星“甜菊糖“与蔗糖的风味差距，代糖又该如何解决这些问题。
Foodaily每日食品 2023-02-28
“两只鸭子”有多值钱？带动品牌日营收超过1000万
“两只鸭子出街”，带动茶饮品牌日营业额超过1000万！
咖门 2024-07-17
人口起伏，新国标落地，国产奶粉怎么做？
今天，我们将视角聚焦在奶粉上。
全食在线 2023-03-08
盒马是如何成为爆品制造机的？
盒马不仅是打造畅销自营产品的“操盘手”，也是打造明星企业的“操盘手”。
FBIF食品饮料创新 2023-10-23
减糖黑科技！以色列公司Better Juice让果汁糖分更少
以色列公司Better Juice利用一种酶法技术把糖分转化成其他化合物，包括纤维和蛋白质，并且在这个过程可以让果汁保持甜味、营养价值，同时减少大部分天然糖分。
植提桥 2023-05-10
米歇尔·奥巴马加入食品行业！与PLEZi Nutrition布局儿童食品赛道
PLEZi Nutrition的使命是以营养，口味和真实这三个理念为主导，为美国儿童制造和销售食品和饮料创造更高的标准。
FBIF食品饮料创新 2023-05-06
茶百道正式上市！“新茶饮第二股”来了
2024年4月23日，「茶百道」于港交所正式上市，成为“新茶饮第二股”，它也是近三年来第一家成功登陆港交所的新茶饮企业。
FBIF食品饮料创新 2024-04-24
健力宝推出等渗电解质水新品
健力宝推出新品等渗电解质水。据了解，该产品等渗渗透压范围在250-340mOsml/L。
植提桥 2023-06-20
2000亿替代空间！谁才是植物胶囊领域的“潜力股”？
HPMC胶囊既能帮助解决处方难题，又能适应全球消费者的文化和饮食偏好。虽然目前HPMC胶囊的需求量虽然仍远低于明胶胶囊，但需求的增长速度要高于明胶胶囊。
植提桥 2022-12-02
三只松鼠牵手零食很忙，万亿休闲零食行业迎来新故事？
刚进入2024年不久，休闲零食行业再次有了新故事。
纳食 2024-02-02
3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？
作为备受行业瞩目的未来食品科技，食品打印技术正加速走出实验室，寻找最佳的商业落地方式。
Foodaily每日食品 2023-09-13
喜茶对“鲜奶茶”下重手了！首家茶坊有什么不一样？
但“鲜奶茶”和“新中式”在茶饮圈都已不新鲜，喜茶茶坊究竟有什么不一样？
咖门 2023-11-23
法规动态|'香玉'牡丹花和桂花耳糖脂、PQQ等多种原料申报“三新原料”
重点关注‘香玉’牡丹花和桂花耳糖脂这两款原料的动态，期待它们为食品创新、食品安全带来新的出路。
植提桥 2024-07-05
掘金免疫赛道，明星原料如何诞生？
健康需求水涨船高，后疫情时代，食品饮料还能有哪些突破口？
Foodaily每日食品 2023-01-11
益禾堂的一个小改变，把黑糖珍珠卖爆了
它是怎么做的？珍珠奶茶还有哪些爆品创新思路？
咖门 2024-10-29
产品创新，要接地气还是仙气？
同样都是产品，为什么人家那么秀呢？
全食在线 2023-11-14
回溯，中国保健功能30年
本次保健功能目录的变更，对于行业的长远发展与消费者的体感体验来说，是一大利好。
植提桥 2023-09-11
2022年上半年欧盟批准了哪些新型食品？
2022年上半年欧盟共批准了9个新型食品，并对以往审批的3个新型食品做了规格或使用范围的修订
植提桥-Lisa 2022-09-06
市值近60亿，中国披萨第一股来了
兜兜转转，达美乐中国终于上市，成为今年第一家在港上市的餐饮企业。
观潮新消费 2023-03-29
抗糖化市场崛起，企业凭什么征服挑剔的年轻消费者？
年轻人的“抗糖”之战，才刚刚开始。
2022-09-01
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