来源：纳食

从被国际品牌压制，到重回赛道找回主场优势，国产汽水这几年的发展不可谓不快。其中大汽水的表现更是亮眼，数据显示，从2019年开始，大瓶汽水品类连续四年实现快速增长。一些主打大容量的国产大汽水凭借一定的性价比优势收获了不俗的反响。

比如，大窑凭借着“大汽水，喝大窑”的产品定位在近两年实现了快速增长，山海关2021年推出的500ML大瓶汽水占当年山海关整体业绩的30%，成长率超过120%；还有北冰洋600Ml的“劳动1号”果味汽水，宏宝莱老汽水等一大批新老大汽水正在不断涌现。

在国产汽水进入下半场时，“大汽水”迥然已成为饮品企业新一轮的发力焦点。

01 机遇来临，挑战也刚刚开始

在瞄准大汽水品类庞大体量的市场机遇后，众多企业纷纷入局推出大汽水产品来争夺市场，显然大汽水已然成为新时代饮料市场上的一片热土。但想要在这片热土上有所建树，并非仅靠“国产”二字的噱头就能成功。

一方面如今消费者趋于理性，情怀只能助力一时，并非是万能药；另一方面，“两乐”二十多年早已“反客为主”无论是品牌还是产品都建立起了强大的市场基础，国产大汽水若还是继续用二十年前的打法迎接新市场，结果必然是行不通的，需要根据新时代消费需求做出适时改变。

以餐饮渠道为例，饮料行业向来有“得餐饮渠道者得天下”“餐饮不分家”的说法，很多消费者都有喝汽水佐餐的习惯，因此，大汽水本身的品类及大容量属性让其在餐饮渠道有着天然的动销优势，若是在这一基础上品牌再赋予产品品质、包装颜值等优势，那必然是动销不愁。

除了餐饮渠道外，大汽水在家庭餐桌、亲朋聚会、好友团建等场景中较之于小容量汽水也更加适用，因此，这些场景需求也代表大汽水在商超、校园等渠道均能流通且有一定的需求。如果国产大汽水品牌能在品质管理的基础上抓住这些渠道机会，或许还能与可乐、雪碧等汽水一较高下，在国产汽水行列的突围中成为“两乐”的挑战者。

02 国产大汽水全面发力，谁才是“两乐”的下一个挑战者？

国产大汽水虽说有了不小的热度，但“两乐”的品牌势力仍然不可忽视，在“两乐”的市场份额挤压下，国产大汽水想要突围成功，就需要拿出“挑战者”的实力挑战“两乐”和既有的、传统的汽水产品，甚至为整个行业提供新的解题思路。纳食发现，新锐品牌米小野正在尝试撬开国产汽水的另一片天地。 

在消费人群选择方面，米小野不再依循传统国货汽水走情怀路线，而是将目光锁定在45岁以下中青年消费者上。米小野团队认为随着Z世代为代表的年轻消费群体的成长，他们才会是真正的汽水消费主流人群，而市面上的国货汽水无论是“大汽水”还是“小汽水”都扎堆千篇一律地打“情怀牌”，这不符合年轻人实际的生活状态。

想要和两乐争夺年轻人，成为年轻人“快乐肥宅水”的第一选择，国产大汽水就需要有更多的创新和变化。所以米小野团队就想以年轻人为中心，做一款口感好包装时尚的大汽水产品。

在产品打造及口味方面，伴随着经济的发展与市场的变化，消费者的需求也日渐多元化、个性化和品质化，面对汽水时也会想要有更多样，品质更好的产品选择，米小野精准洞察这一趋势变化后，不仅侧重更多元、更新颖的口味布局，而且在品质打造上一方面使用进口果汁为原料，让产品更好喝。另一方面，通过减少香精和甜味剂的使用量，让配料表更干净，也让汽水口感更清爽。

目前，米小野果汁汽水分别有青柠、血橙、葡萄、蓝可乐四种口味。在这四种口味中，青柠选择了东南亚特有调味水果的泰国青柠；橙子选择了被誉为“水果中的红宝石”的意大利血橙”；葡萄选择的是享誉世界的法国葡萄为果汁汽水的原料；而巴厘岛蓝可乐，作为巴厘岛限定特色汽水，不仅有深邃的蓝色更具有浓郁的口感和独特的香味。四种口味既有差异化特色，又兼顾了大众喜爱的口味。

在包装及颜值打造上，米小野也是做足了功课，毕竟在物质生活丰富的今天，除了口感和品质，颜值的高低也会直接影响消费者对产品的选择。传统大汽水的包装颜值缺乏价值感，难以打动年轻消费者。米小野汽水选择以果汁进口国家名称作为产品包装核心视觉形象，整体形象简约时尚，更易获得年轻人的喜爱。

在渠道打法和政策保障上，米小野从包装形态及容量活动上多向发力，一方面，520ml的大容量与市面上300ML左右的“小”汽水形成明显差异化，另一方面，将产品零售价由原定价8元调至6元，顺应消费降级趋势的同时又能保证渠道利润。除此之外，米小野还会同步推出零售价5元并带有1元乐享活动的 pet 瓶汽水，让经销商可以实现全渠道铺货动销。

都说大汽水才有大销量，米小野在瞄准正确赛道之后，以多重优势、错位竞争成为国内汽水市场的行业新星，不俗的产品输出背后是品牌在行业内的着力挑战和创新，这与它的品牌初心也密不可分。         

关于为什么选择做“世界风味的汽水”？纳食了解到，消时乐总经理米欣先生早年在澳留学，后又辗转世界各地考察了解，对世界各地汽水有非常全面而深入的认识，而国内近两年老汽水赛道内卷严重，产品愈发趋于同质化，品质口感也拭待提升。

为了打破这一局面，消时乐产品研发团队将目光锁定在了世界汽水上，希望通过世界汽水系列，将具有高品质，正宗的世界风味汽水带给消费者，让更多人感受到大汽水的品质和魅力。消时乐负责人还表示，产品上市之后，除了广宣物料、消费者品饮、品牌推广等一系列政策支持，还会有新营销专家智库团的全程赋能指导。

因为它并非看到大汽水市场完全成熟、完全有“答案”可抄的时候才进入这一领域，相反，它在充分洞察、甚至预判了消费者的需求后才推出相应的产品。比如对口味的差异化选择，对品质的严格要求、对包装的时尚追求，以及对产品“世界汽水”的定位。

洞察需求、预判需求、创造需求，最后引导市场，以“挑战者”的姿态进行创新的米小野是否能够在激烈的国产大汽水赛道上后发崛起，赢得胜利，让我们拭目以待！

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