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法规动态 | 征求意见——人参、西洋参、灵芝备案保健食品技术要求
5月1日起，人参、西洋参、灵芝可单方备案保健食品，更多备案技术要求值得企业关注。
植提桥 2024-02-22
银发经济破局战：看日本食品饮料如何靠用户体验做产品？
从老龄化全球第一的日本，中国老年食品能学到什么？
FDI数食主张 2023-03-14
雀巢推出减糖新技术，可增强产品的纤维含量
这一减糖技术，可以将麦芽、牛奶和果汁等成分中糖的含量减少30%。
植提桥 2023-07-18
“帕梅拉”热潮下，健身咖啡馆遍地开花，是门好生意吗？
这年头，沾上“健身”就能火？
咖门 2024-04-08
硝酸盐、亚硝酸盐替代 | 拉曼推出菌种和酵母组合
Natural Rosé是食用菌种和酵母提取物的协同组合，应用于肉类可在减少或完全去除亚硝酸盐和硝酸盐的配方中稳定颜色。
植提桥 2023-12-19
新热点！霸王茶姬、茶百道都在玩“MBTI饮品”，这是什么？
MBTI的热度终于火到饮品界，具体怎么玩？
咖门 2024-09-11
又被喜茶卷到了！发布“史上最严”茶饮标准，是要做什么？
茶饮健康化被卷向新高度，行业将发生什么变化？
咖门 2024-07-25
宣布倒闭！比尔盖茨、李嘉诚曾看好的明星赛道，为什么“凉”了？
曾几何时，实验室培育肉被视为未来食品科技的璀璨明珠，寄托着解决食品伦理和环境问题的双重希望。
纳食 2024-06-27
首度携手希尔顿，带来“破圈”新体验，星巴克重磅升级会员体系！
时隔3年，今天（6月20日），星巴克中国再对会员体系进行重磅升级。
咖门 2024-06-20
2024 Vitafoods欧洲展趋势洞察， 新原料、新产品、热门赛道有哪些？
2024 Vitafoods展会热门趋势洞察。
植提桥 2024-06-11
荷兰初创公司Farmless获120万欧元融资
近日，据相关媒体报道，荷兰初创公司Farmless完成了120万欧元Pre-seed融资，由Revent、NucleusCapital和PossibleVentures领投。据悉，本轮融资将用于探索更适合的动物蛋白微生物，以及建立实验室和科学团队。该公司主要基于二氧化碳、氢和可再生能源制成的液体原料进行发酵，生成非动物性蛋白替代品。植观：通过可持续的方式生产各种营养成分，将为企业提供更强大的竞争力。信息来源：36氪 图源：Farmless加入微信群关注公众号
植提桥 2023-05-25
保健食品原料企业Fytexia投资健康成分企业Vital Solutions
此次战略收购，证实了ABFI进军营养成分市场的决心。
植提桥 2023-05-12
一文看懂速溶咖啡电商新格局
速溶咖啡的品类格局又在经历着哪些改变？
沥金 2023-03-22
抢先一步的“高端性价比”战略，三只松鼠押对了吗？
良品铺子的一则降价公告，将大众的消费目光再次聚焦到零食赛道上。
纳食 2023-12-06
赔了200万后，我的奶茶店终于爆单了
从血赔200万到营业额翻3倍，她到底经历了什么？
咖门 2024-09-19
年轻人奶茶“上头”的真正原因，找到了
茶饮下半场势必要拼“茶底”，如何借势推新，赢得新增长？
咖门 2024-09-10
法规动态|柠檬香桃叶、低聚果糖2款申报“三新”原料被受理
低聚果糖具有多种工业来源，是已经成熟的食品原料；柠檬香桃叶有望成为新的香料和茶饮。
植提桥 2024-05-06
钢琴销量腰斩，食品行业迎利好？
对市场过于乐观的判断，是导致2023年失利的原因。
纳食 2024-01-25
财报洞察 | 数十家大健康企业半年报解读
国民健康意识提升、线下渠道恢复助力企业业绩增长。
植提桥 2023-09-19
从传统药材到新式滋补，不被设限的“人参”如何抢占养生市场？
钟情养生的年轻消费者，正在撑起人参百亿大市场。
FDL数食主张 2023-04-28
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