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原料动态 | 8款食品添加剂新品种被受理，包括2款HMO、富硒酵母、壳聚糖
2’-岩藻糖基乳糖，3’-唾液酸乳糖钠盐申报热度持续高涨；富硒酵母、壳聚糖在强化剂方面的应用值得关注。
植提桥 2024-01-25
奈雪的茶上新“霸气一根参”
添加整根人参、甘草、蜂蜜、银耳、菊花、枸杞六味草本食材
2022-10-28
Arla推出电解质和乳清蛋白运动饮料
总部位于丹麦的Arla食品配料公司推出了一款帮助补充水分和恢复的概念功能饮料。
2022-10-21
明星益生菌：鼠李糖乳杆菌 CRL1505特异性——活菌和灭活菌均有保护功效
鼠李糖乳杆菌CRL1505的过人之处是它不管是在活菌状态，还是灭活状态，都对肠道及上呼吸道有良好的免疫作用。
植提桥 2022-09-06
新技术配方方案，解决益生菌“活”的问题
益生菌包埋技术，正在解决产品菌株“活”的问题
Tony 2022-09-01
今年业绩将突破200亿！霸王茶姬要打造世界级茶品牌
从原叶鲜奶茶到现代东方茶，霸王茶姬如何带领“东方茶”走向世界？
咖门 2024-05-22
千亿级替代面粉赛道，值得关注的替代原料
替代面粉赛道，有哪些潜力原料？
植提桥 2024-04-28
盘点2022甜菊糖新品！百亿美元蓝海、增长率最高的市场，谁在引领？
全球减糖时代到来，甜味剂市场正在走向辉煌。
2022-09-13
年轻人奶茶“上头”的真正原因，找到了
茶饮下半场势必要拼“茶底”，如何借势推新，赢得新增长？
咖门 2024-09-10
藏红花茶应用及研究实录
在传统组方与现代工艺相结合的基础上，中草药入局茶饮的未来空间较为可期。
上海兮儿生物科技有限公司 2022-09-16
意外，今年爆火的汽水包装，竟然全程由AI参与完成？
作为一款饮料新品，米小野汽水能快速吸引众多经销商关注并合作的重要因素离不开其出色的包装风格。
纳食 2024-03-29
中式滋补，食品界的新流量？
消费者对饮食健康越发看重，多重因素加持下，中式滋补乘势而起。
全食在线 2023-11-23
椰树：走最土的路，让别人说去吧！
椰树：他人笑我太土味，我笑他人看不穿。
FDL数食主张 2023-06-28
益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
2020年国内益生菌产品的整体市场规模约为879.8亿元，预计市场规模将于2022年超过千亿。
植提桥 2022-08-24
1点点的免费小料，多加要收费了？网友为这事“集体破防”
最近，有很多网友爆料“1点点小料多加要收费”，1点点的点单小程序也显示，在免费标准配料的基础上再多加，需收费2元。
咖门 2023-09-11
最新，“益生菌与益生元”消费市场洞察报告
2021年消费者对益生菌和益生元的食用频率在增加，但搞不清哪些产品富含这两种物质。
Tony 2022-09-01
涨价浪潮里，康师傅如何继续逐浪？
康师傅涨价，中瓶大瓶都不放过。
FDL数食主张 2023-11-22
欧美批准的新原料“卡琪花蒂玛”，我们和CEO聊了聊它的”市场爆发点”
科学研究、法规推动、技术创新是新原料突围的重要因素。
植提桥 2023-09-21
大咖观点：“海洋生物资源的深入开发和高值化利用还做得不够”
运用在功能食品中的海洋动物资源，主要集中在DHA、EPA、虾青素、胡萝卜素等。
2022-08-24
2024全球口服美容市场3大趋势洞察
全球口服美容市场趋势有哪些？
植提桥 2024-05-21
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