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AI食品：更可口，还是更烫手？
日渐成熟的人工智能究竟为食品行业带来怎样的变化？AI面临的挑战与质疑，会不会影响它在食品产业中的推进？当前尚处于探索中的AI新应用，又将为食品行业勾勒出怎样的未来画卷？
植提桥 2023-07-31
二氧化钛“离场”，天然替代方案出现了
康龙自主研发出一款可以替代二氧化钛的白浊香精，溶解性强，可用于植物基产品、糖果、糕点等。
雅富兴源 2022-12-01
一天狂卖1.5万！县城咖啡抢暑期档，“民族风”玩法有点野？
瞄准暑期旅游，结合在地文化推新，引发打卡热潮。具体他们是怎么做的？
咖门 2024-06-18
奶茶健康化升级，“塔格糖”能否成为新卷王?
奶茶健康化升级，“塔格糖”能否成为新卷王?
纳食 2025-06-26
纳豆激酶南澳科学家论坛暨《纳豆粉》团体标准发布大会顺利召开！
《纳豆粉》团标的发布实施必将对规范纳豆类产品生产，保护消费者利益，增强实体经济竞争力，引导产业健康发展起到十分积极的作用。
植提桥- 2022-09-02
千亿饮料市场，30年间的三大变化
千亿即饮茶饮料市场，迎来新的玩家。
全食在线 2024-01-15
法规动态 | 3种HMO成分、羟基酪醇等7种食品添加剂新品种公开征求意见
HMOs系列成分的申报和审批动态是今年的热点信息，3’-唾液酸乳糖钠盐、6’-唾液酸乳糖钠盐有望今年加入获批名单。
植提桥 2024-03-18
2023中国咖啡大变局：7个品牌融资过亿，5个趋势正在发生
即将到来的2024年，中国咖啡会是什么走向？
咖门 2023-12-18
免疫健康产品市场激增，如何实现产品二次增长？
NBJ预测，到2025年，全球免疫健康食品市场的销售额将达到250亿美元。
2022-09-23
重新定义燕麦奶市场，“它”会成为游戏规改变者吗？
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony 2022-08-25
咖啡“杀进”校园：瑞幸入驻百校，库迪校园店超10%
库迪、幸运咖、挪瓦、比星等也在高校加速开店。
咖门 2024-09-09
被胖东来救助的“民营商超第一股”，迎来“重生”？
昔日“民营商超第一股”步步高，正在迎来新生。
纳食 2024-07-05
3天拉新10万+，营业额增长75%，饮品圈现流量新战场！
2024年第一个月，星巴克、霸王茶姬、蜜雪冰城、益禾堂等十多个品牌扎堆“玩”起游戏。
咖门 2024-01-23
百亿巨头突然易主！传统商超洗牌开始了？
一纸公告激起千层浪。
纳食 2024-09-27
绿豆冰沙，带来夏季饮品增长新机遇
当买国货、用国货成为新趋势，具有中国传统特色的绿豆饮品也再次受到大家的关注。
全食在线 2023-08-28
市场调研：亚马逊平台售出的镁产品存在掺假情况
亚马逊平台上售卖的多款“甘氨酸镁”产品存在掺假情况
植提桥 2022-12-29
天然食品色素的技术突围：栀子蓝如何改写美国食用蓝色素市场
天然食用色素与健康代糖的产业化进程，本质是技术突破对成本曲线的重构——而中国企业的创新引擎，正以“技术密度”撬动全球供应链变革。
Chloe 2025-08-01
一天狂卖11万杯！奶茶店抢着上“青芒”，到底有多火？
众多资深研发也推荐关注，青芒有哪些爆款基因？
咖门 2025-04-21
古代经典名方关键信息表再发43首，助推中药健康产业发展
此次公布的经典名方关键信息表，包括“旋覆代赭汤”在内的43首方剂。
植提桥 2025-02-19
突破1000店，平价咖啡又来一位“绝对实力”玩家！
咖啡行业再迎千店品牌。
咖门 2025-05-08
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