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百亿巨头突然易主！传统商超洗牌开始了？
一纸公告激起千层浪。
纳食 2024-09-27
贵阳8月4-6日，第四届中国可食植物资源研究与开发科技论坛
中国可食植物资源研究与开发科技论坛
中国可食植物资源研究与开发科技论坛 2023-07-04
The Vitamin Shoppe发布2023健康保健趋势报告，聚焦健康食品新机遇
能量饮料、补水、肌酸……5大趋势解锁2023健康食品创新方向
数食主张FDL 2023-07-24
两会热议的银发经济，食品供给端如何发力？
“长辈版”食品，潜力无限。
FDL数食主张 2024-03-11
创企Shiru与新伙伴合作开发下一代鸡蛋替代品
双方的目的在于利用Shiru的蛋白质发现能力为植物性烘焙食品生产提供其他替代新成分。
植提桥-Maggie 2022-09-02
被胖东来救助的“民营商超第一股”，迎来“重生”？
昔日“民营商超第一股”步步高，正在迎来新生。
纳食 2024-07-05
新原料动态 | 5个食品添加剂新品种申报被受理，包括3个HMOs的申报
2024年，HMOs成分依然是申报的热点，可见，国内HMOs的生产企业之多、竞争之激烈。
植提桥 2024-01-19
重新定义燕麦奶市场，“它”会成为游戏规改变者吗？
无麸质燕麦和“清洁”豌豆蛋白是新燕麦奶+蛋白质饮料的主要配方原料。
Tony 2022-08-25
法规动态 | 3种HMO成分、羟基酪醇等7种食品添加剂新品种公开征求意见
HMOs系列成分的申报和审批动态是今年的热点信息，3’-唾液酸乳糖钠盐、6’-唾液酸乳糖钠盐有望今年加入获批名单。
植提桥 2024-03-18
国外企业与和日企联合，利用人工智能推动发酵和食品生物加工
双方将通过合作开发并实施传感技术、人工智能和数据驱动的解决方案，来优化发酵过程的实时控制。
植提桥 2024-01-17
AI食品：更可口，还是更烫手？
日渐成熟的人工智能究竟为食品行业带来怎样的变化？AI面临的挑战与质疑，会不会影响它在食品产业中的推进？当前尚处于探索中的AI新应用，又将为食品行业勾勒出怎样的未来画卷？
植提桥 2023-07-31
拆分后的联合利华冰淇淋，在中国会更好吗？
这次拆分的结果，对于联合利华和和路雪们大概率是一件好事。
全食在线 2024-03-22
喜茶又卷奶！这次是行业首款“无抗无激素认证牛奶”
当前，正值国家出手“整治”居民体重，健康成为全民关注，喜茶此举会带来哪些变化？
咖门 2025-03-21
双11战报！哪些大健康品牌上榜？口服美容、体重管理及运动营养肝健康等产品大受欢迎
都有哪些大健康品牌上榜？
植提桥 2023-11-15
连推三款新品，统一急了？
国庆中秋双节前后，统一茶饮业务频频推新。
纳食 2023-10-12
奶茶健康化升级，“塔格糖”能否成为新卷王?
奶茶健康化升级，“塔格糖”能否成为新卷王?
纳食 2025-06-26
融资数亿元！开启全球化，千店级咖啡品牌加速“抢市场”
在一片哀嚎的咖啡市场，挪瓦凭什么一而再受资本青睐？
咖门 2024-09-11
纳豆激酶南澳科学家论坛暨《纳豆粉》团体标准发布大会顺利召开！
《纳豆粉》团标的发布实施必将对规范纳豆类产品生产，保护消费者利益，增强实体经济竞争力，引导产业健康发展起到十分积极的作用。
植提桥- 2022-09-02
ADM、嘉吉参投！昆虫蛋白生产商Innovafeed完成2.5亿美元D轮融资
国际市场昆虫蛋白热度颇高，同时在法规层面也有了较大进展，部分昆虫蛋白已成新资源食品。
2022-09-26
全面接手娃哈哈后，宗馥莉“放大招”开始反击？
几个月前，宗馥莉接任娃哈哈后随即便点燃了新官上任的“第一把火”——娃哈哈冰柜全国上线。
纳食 2024-09-05
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