资讯
咖门 2024-04-24
「植」观:新食品原料CaHMB应用量拟调整为≤6g/天,或可成为肌肉健康潜力原料。整理:Chloe、Lisa近日,新食品原料β-羟基-β-甲基丁酸钙公开征求意见,拟公告文本见下图。β-羟基-β-甲基丁酸钙拟公告文本图源:国家食品安全风险评估中心官网解读一、什么是CaHMBβ-羟基-β-甲基丁酸钙(Calciumβ-hydroxy-methylbutyrate,CaHMB)是β-羟基-β-甲基丁酸(β-hydroxy-β-methylbutyricacid,HMB)的钙盐。HMB是亮氨酸在人体内的次要代谢产物,它可以增加骨骼肌中的蛋白质的合成,减少肌肉损伤和锻炼后肌肉的分解,帮助维持正常的锻炼和
Chloe、Lisa 2022-10-26
作为曾经风靡一时的国产汽水品牌汉口二厂,是国产汽水品牌中最早开始年轻化的品牌之一。
全食在线 2024-05-15
2020年国内益生菌产品的整体市场规模约为879.8亿元,预计市场规模将于2022年超过千亿。
植提桥 2022-08-24
「植」观:国内人参行业存在大品牌缺位、产品开发力度不足等问题,目前主要仍是以初级加工为主。随着一整根、宫小膳等品牌和产品的出圈,国产人参将迎来更大的机遇,但仍需要宏观层面的重视与支持以及营销玩法的配合。文:Lisa、Maggie、Chloe今年夏天饮品的舞台上,最闪耀的莫过于“一整根”这颗星。直观的一根人参浸泡在水中,看到难免产生充分的信任感,对于消费市场精准的洞悉和渠道布局的策略,让人参这一看似“高贵”的滋补品走进了普通人的生活,也掀起了一股新潮流。其实不仅是一整根,此前同仁堂、王老吉也推出过几款主打人参、中药结合的“熬夜水”,可见人参正在从传统药材、高端滋补品中的固有定位中走出来以更亲切的
植提桥- 2022-10-18
咖门 2024-05-08
“两只鸭子出街”,带动茶饮品牌日营业额超过1000万!
咖门 2024-07-17
这是什么新潮流?茶饮店如何借势?
植提桥 2024-06-26
新增原料为食品创新打开思路,蛋黄磷脂蛋白、蛋壳膜和玉米发酵物是三种具有创新性和潜在应用价值的食品原料。
植提桥 2024-09-24
甜叶菊多酚是继甘蔗多酚之后的第二个以多酚为主成分新原料,未来多酚类新食品原料会成为潜力申报方向。
植提桥 2024-06-17
7月28日,工业和信息化部、国家发展改革委、商务部三部委印发关于《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》的通知,以下简称“方案”。
植提桥 2023-08-03
植提桥 2024-09-26
几乎所有同质化的产品,一定是能够卖出量的。
全食在线 2024-04-09
烘焙赛道的零糖、减糖,其实更多的是一种替代蔗糖的解决方案。
植提桥-Chole 2022-09-06
植提桥 2023-11-06
华诚生物获得逾亿元战略轮融资,由中国农垦产业基金、麓谷资本、深圳果甜等联合投资。
华诚生物 2023-01-10
总部位于丹麦的Arla食品配料公司推出了一款帮助补充水分和恢复的概念功能饮料。
2022-10-21
善恩康益生菌具有自主知识产权的AKK PROBIO菌株,已顺利通过美国食品药品监督管理局(FDA)的一般公认安全(GRAS)科学评价。
植提桥 2024-10-25
7月22日晚间,A股上市公司国中水务发布公告称,公司拟以支付现金的方式,间接收购北京汇源食品饮料有限公司。
纳食 2024-07-29
药食同源创新可围绕原料、人群、消费场景及高认知的养生理念,展开深入挖掘。
植提桥 2024-06-12
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