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桃李面包，难渡长江
从东北迈向全国，桃李面包的“桃李满天下”之路不能仅靠一条腿走路。从单一的面包，到多样化的鲜食，不断契合、融于当地的饮食习惯，才是破局的关键。
观潮新消费 2023-02-01
微生物蛋白获批FDA GRAS身份，替代蛋白市场迎来“新”角色
FDA批准微生物蛋白GRAS身份，替代蛋白市场快速发展。
植提桥 2024-03-12
以前没人要的咖啡渣，现在成了“香饽饽”？
最近一年，咖啡市场持续升温。
Foodaily每日食品 2023-12-20
辣条一哥卫龙‘第二曲线’狂飙，魔芋这个品类为何如此诱人？
卫龙在过去的一年成绩如何？透过财报数据看食品行业，又体现出了哪些变化和趋势？
全食在线 2025-04-11
一年少卖20亿！方便面正在被年轻人抛弃？
方便面或正在被年轻人抛弃。
纳食 2024-06-04
华诚生物×优卓鲜奶，共同开启“牛乳控糖革命”！
12月10日上午，华诚生物×优卓鲜奶战略合作签约仪式在长沙圆满举行。
华诚生物 2022-12-13
安井食品考虑收购海外品牌，计划港股上市，它的出海之路有啥不一样？
在全球化的浪潮中，越来越多的中国企业开始将目光投向国际市场，寻找新的增长点。
全食在线 2025-01-14
元气森林上新无糖麦茶
近日，据相关媒体报道元气森林推出了一款无糖植物饮品森林的茶麦茶。
植提桥 2023-05-08
体重管理新原料大盘点，AKK菌、酵母蛋白……谁会是下个明星？
关于体重管理新原料的开发，天然属性、多种植物提取物复配、科学验证等是关键趋势。
植提桥 2025-04-21
47个食品饮料项目、20起亿元级投融资，12月什么赛道值得看？｜新消费投融资月报
食品饮料投融资事件84起，较上月数据出现较大幅度提升。其中新蛋白值得关注。
沥金 2022-12-15
流感频发，免疫健康还有哪些“料”可挖？
借助免疫这一趋势，维矿、益生菌、植物草药、药食同源等原料将迎来更快的增长。
植提桥 2023-05-12
ChatGPT如何看待罗汉果糖？罗汉果糖距离成为下个赤藓糖醇有多远？
罗汉果糖想要崛起还需解决市场认知度、产量、成本等问题。
植提桥 2023-03-15
万众瞩目，40万㎡酒店餐饮大展即将亮相， 一站式采购，尽在HOTELEX上海展
3月27日-30日，上海旅游产业博览会的集群展——第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2024）即将在国家会展中心（上海）盛大开启。
上海旅游产业博览会 2024-04-01
重磅，地黄、麦冬、天冬、化橘红获批食药同源，简化流程或将是未来趋势
新增地黄、麦冬、天冬、化橘红为食药同源物质，没试点、没公示，简化审批流程，预示更多地方特色食品、或药材扩大应用范围，进入加快审批阶段。
植提桥 2024-08-27
2023，抢占冰淇淋市场的最后一年
蒙牛豪投15亿，玛氏、雀巢齐发力，2023年冰淇淋进入新阶段？
Foodaily每日食品 2023-03-14
双骏生物以技术变革引航维生素K2品类，开启营养健康新时代！
本次峰会的成功举办不仅展现了我国维生素K2领域的科研实力与产业创新能力，更为维生素K2的多领域应用注入了新动能。
双骏生物 2025-06-30
继2’-FL生产菌株通过安全评审后，山东合成远景3-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审
多年来，山东合成远景一直深耕HMOs领域，掌握研发核心，逐步突破“卡脖子”技术，打破国外对该产品的垄断。
植提桥 2024-01-25
首发 | 亿滋发布2022全球零食现状报告：零食代替正餐趋势更明显
零食巨头亿滋国际正式发布《2022年全球零食现状报告》（2022 State of Snacking Report）——一项全球消费者趋势研究，以探讨人们如何做出零食消费决定。
FBIF食品饮料创新 2023-02-01
复购率30%，月增会员300+万！沪上阿姨正在用一套流量新打法
今年一个接一个爆款营销，沪上阿姨是怎么做的？
咖门 2023-11-14
华熙生物成立合成生物基金
据相关媒体报道，6月3日，华熙生物与赋远投资联合成立了赋远合成生物基金。
植提桥 2023-06-09
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