消费者的健康诉求，会成为一个长期的风口。
文：Cici
一边熬夜刷剧，一边养生不停；一边奶茶不离手，一边保温杯里泡枸杞......
这是当代年轻人的生活现状，也是他们健康养生需求的真实写照，因而也孕育出一个广阔的功能食品市场。
据中商产业研究院数据预测，2022年中国功能食品市场规模预计将突破6000亿元。赛道的爆火，带来的不仅是功能食品终端品牌的爆火，整个代工市场也随之水涨船高。
功能产品为什么会如此受欢迎？这一品类的爆火又会为上游代工企业带来了哪些机遇？上游代工企业又如何在竞争激烈的市场脱颖而出？
带着以上问题，植提桥采访到了功能食品领域OEM/ODM领先企业健诺生物的董事长魏庆峰。
01 合作一线企业，入局代工市场
所谓“春江水暖鸭先知”，一个市场的风云变化也只有身处其中的人更加敏锐。回顾近年来整个市场的趋势，魏庆峰首先判断：“消费者的健康诉求，会成为一个长期的风口。这些年消费模式和消费习惯发生了巨大变化，消费者除了好吃好玩，更要吃出健康，这是消费者的诉求，也是未来的发展趋势，是大家对美好生活的向往。”
在这样的需求下，大健康类食品、功能食品迎来了发展机遇。魏庆峰表示：“大健康食品在欧美、日韩等国家已经盛行多年，随着国民消费和健康意识的增强，我们透过欧美、日韩等市场，可以预测未来大健康类的食品或者说是功能食品在中国一定会大行其道。比如软糖剂型营养载体的出现，更符合现代人既想享受美味，又想补充各种营养元素的需求。”
近几年随着国内线上渠道的拓展，年轻一代已然成为线上保健品消费增长的推动力，其中消费人数占比持续增长的90后和Z世代是核心驱动人群，他们对健康的期望值很高但健康自评分数却明显低于其他代际，成了当下最焦虑自身健康状况的群体。
面对不断升级的需求，如何更好的创新产品以满足消费者诉求？从业务模式分析，入局代工市场，并与一线C端企业合作是非常不错的选择。
在谈及公司定位时，魏庆峰告诉植提桥，健诺生物为自己制定的经营策略是：整合国际资源，合作行业翘楚。简单来说，通过与行业头部企业合作形成标杆效应，进而打开整个市场。
健诺生物于2019年开始转型B2B业务，开始筹备万吨软糖生产项目。2021年6月软糖车间通过GMP生产车间审核认证，也获得了国内第一张软糖保健食品备案制生产许可证，终结了以跨境电商方式进入中国的多维多矿等营养素软糖的单一渠道。
那么，在2019年前一直专注生物研制开发、保健食品和大健康食品生产销售的健诺生物，为何能如此迅速转型B2B业务？他们又是如何与这些一线企业合作的呢？
02 打造综合实力，征服头部品牌
“OEM/ODM企业想要成为头部品牌的准代工商，首先要匹配头部品牌的需求；其次要达到相应的审核标准，包含企业资质、管理制度、所用原料的质量标准以及对应原料的供应商信息等。代工企业可以围绕这些方面做前期准备。”在谈及OEM/ODM企业如何准入供应商体系时，魏庆峰说道。
关于健诺生物能够转向代工业务的原因，从跟魏庆峰的谈话中，植提桥获得以下关键信息：
第一，产能强大。健诺生物有3个十万级净化车间，其日产能凝胶软糖30吨、片剂多达1000万粒（压片糖果、保健食品片剂）、粉剂可达5吨（调制乳粉、固体饮料）。
第二，精益管理。健诺生物在保健食品和大健康食品生产方面有17年的管理经验，生产管理及技术人员来自一线制药企业和乳粉生产企业。
第三，企业资质。健诺生物获得了SGS认证机构认证ISO22000⻝品安全管理体系认证、FSSC22000⻝品安全体系认证、HACCP认证及美国FDA注册。
第四，行业积累。入局保健食品、大健康食品生产多年的健诺生物，有一定的积累，与原料企业有坚实的合作基础，比如糖醇行业罗盖特公司、明胶行业的罗赛洛公司、食品配料行业帝斯曼公司等，与众多行业原料巨头的合作能充分保证供应链，在代工领域会更占优势。
第五，加大研发投入。聘请中科院等离子体所产业部部长，生物产业技术研究院院长，生物科学家姚建铭研究员为企业首席科学家并成立联合实验室，在原料解析、配方组合、口感口味等方面可以做到独家配制。加大和辽宁中医药大学、安徽农业大学等院校合作进行项目攻关，其中和安徽农业大学合作项目获得安徽省重大项目奖励。
魏庆峰表示，在管理及设备配套层面，从产品工艺、生产到追溯，整个体系都非常健全，可以满足众多行业头部企业代工准入标准。在产品层面，能在约定的交付时间内，交付稳定优质的终端产品。这是其成为品牌企业可靠伙伴的重要原因。
自2019年转型B2B业务后，健诺生物当年便与君乐宝展开了合作，随后又与三只松鼠、一心堂、燕之坊、良品铺子、名创优品、仁和药业、葵花等品牌方合作，在代工领域如火如荼地开辟出了自己的天地。
03 快速高效响应，打造核心竞争力
健诺生物通过不断加强设备投入，打造核心竞争力，更快速的响应客户诉求。
在设备方面，健诺生物拥有全自动的软糖生产线以及国内第一个备案制保健食品车间。其中软糖干燥间采取转轮除湿加冷暖双控配合罗盖特专业软糖模具淀粉，干燥效率高脱粉干净，呈现软糖产品优质的光泽度和口感完全媲美日韩同类产品。
以功能软糖为例，经过前期不同胶体研究（明胶、果胶、卡拉胶等）、口感质构和功能方向的研发储备，从接到客户需求、交付样品至客户确认，平均7个工作日完成，同时匹配更快的生产速度、包装速度，实现短交付周期，为客户赢得产品上市最佳时机。
04 代工业务灵活，产品方向更细分
健诺生物在代工业务方面极具多样化，有全案方式（包含从产品原料、包材、设计、生产、包装以及整个产品对外输出），有大包产品方式（不含外包装）以及按照企业标准去采购指定原料来生产产品的方式等。
在产品开发方面，健诺生物能满足越来细分方向的新品开发。功能软糖产品更多集中于一些热点方向，如护眼、助眠、免疫力、口服美容、多维多矿等。
05 展望未来：专注代工，做深、做透
纵观整个市场，大健康食品以及功能食品是非常重要的赛道，ODM/OEM企业们想要加入还需不断深耕细作，完善设备、管理、工艺，同时加大对产品的研发力度，严把生产质量，让更多健康的产品走向市场。
健诺生物已步入这条赛道，势必将功能食品做深做透。对功能食品市场，魏庆峰表示，随时随地养生的需求不断提升，Z世代、都市蓝领与小镇中老年等人群呈现出高速增长，人群的细分化带动需求的逐步多元化，从机能平衡、运动营养、口服美容与纤体到滋补等，这些功能方向的增速也明显领先于其他细分功能。
消费者在购买功能食品时的决策流程相对复杂，很难冲动消费，但一旦形成使用习惯，则具有很明显的高频消费属性。
他认为，和药品相比，“无害”特性使其有机会找到多个细分受众的共性，逐渐由细分市场走向大众市场。我国人口众多，真正的健康消费意识也刚刚觉醒，保健食品渗透率的提升有望带来明显的规模效应。
