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这届号称“严格”的网友们,怎么偏偏对奶茶店“心软”了?
咖门 2025-03-17
阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖,在代糖和膳食纤维领域会大有可为。
植提桥 2024-08-06
近日,欧盟批准葡糖基橙皮苷(Glucosyl Hesperidin)作为新型食品投放市场。
植提桥 2025-02-12
「植」观:近年来巨头正在通过并购、收购、投资等方式,强化业务能力并拓展新的业务出路,其选择的往往是产业链上下游具有深度协同特性的企业。但这也考验着,企业领导团队在合并、收购之后对于整个公司的业务整合能力。编译:Maggie合成生物学领域两大巨头也开始抱团了。10月19日,据媒体报道合成生物学平台型公司GinkgoBioworks已经完成了与合成生物学平台以及下游产品开发生产企业Zymergen的收购。本次交易涉及金额近3亿美元。Ginkgo计划在收购后将Zymergen的核心自动化和软件技术整合到其重要资产之一铸造厂(Foundry)当中,以拓展菌株工程能力,具体包括Zymergen的机器学习
植提桥-Maggie 2022-10-24
此次春糖会的药食同源“养生水”有哪些热点和趋势呢?
植提桥 2025-03-31
甜菊糖苷(发酵法)、2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖均采用工程菌技术,生物合成技术在新原料的开发上值得重视。
植提桥 2024-06-25
在全球化的浪潮中,越来越多的中国企业开始将目光投向国际市场,寻找新的增长点。
全食在线 2025-01-14
以色列公司Better Juice利用一种酶法技术把糖分转化成其他化合物,包括纤维和蛋白质,并且在这个过程可以让果汁保持甜味、营养价值,同时减少大部分天然糖分。
植提桥 2023-05-10
能量饮料、补水、肌酸……5大趋势解锁2023健康食品创新方向
数食主张FDL 2023-07-24
在和胖东来董事长于东来共同参访许昌胖东来时代广场店两个月后,辛巴放出了大招。
全食在线 2025-01-07
当前,正值国家出手“整治”居民体重,健康成为全民关注,喜茶此举会带来哪些变化?
咖门 2025-03-21
今年秋冬,芝士奶咖是不是一个爆款机会?
咖门 2023-10-08
日渐成熟的人工智能究竟为食品行业带来怎样的变化?AI面临的挑战与质疑,会不会影响它在食品产业中的推进?当前尚处于探索中的AI新应用,又将为食品行业勾勒出怎样的未来画卷?
植提桥 2023-07-31
欧盟大多数消费者在安全地使用膳食补充剂,并且对产品标签比较了解。
Tony 2022-08-24
药食同源|滋补品升维开发联盟成员线下交流会是专门为联盟成员打造的,定位于小规模、高品质的活动。
植提桥 2024-06-04
盒马的“羊毛”要薅不到了?
纳食 2024-04-12
近日,东鹏饮料在其天猫官方旗舰店上线新品东鹏特饮运动营养食品(耐力类)
植提桥 2023-05-29
植提桥 2023-08-11
奶茶健康化升级,“塔格糖”能否成为新卷王?
纳食 2025-06-26
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