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行业洞察
“秋天的第一杯奶茶”正式开战！有品牌已赢，点赞10万+
今年有什么精彩玩法？又折射出哪些产品趋势？
咖门 2024-08-07
味之素与Shiru合作，使用人工智能开发甜味蛋白
这款甜味蛋白甜度是糖的5000倍。
植提桥 2024-08-07
创新技术、食药同源、大爆品成功逻辑......聊聊营养健康产业的下一个增长点在哪？
增长意味着一切。
植提桥 2024-08-07
谁能打响中国乳业“第二枪”？
连续增长趋势下，羊奶的势头再也压不住了。
纳食 2024-08-06
夜市奶茶“人气王”！2小时卖1000元，硬控年轻人的夏天
今年奶茶摆摊有什么新形势、新顶流？
咖门 2024-08-06
法规动态|阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖、羟基酪醇等8种“三新食品”获批
阿拉伯木聚糖、N-乙酰氨基葡萄糖是新型功能多糖，在代糖和膳食纤维领域会大有可为。
植提桥 2024-08-06
一周要闻|雀巢推出新技术；伊利开展微胶囊技术应用；知嘛健康、康悦博健、如果果汁上新；Maurten获融资
营养健康产业每周法规、原料、新品、企业动态、投融资洞察
2024-08-05
最新进展！蜜雪冰城“闭店传闻”不实，数据平台已澄清
近日，一则关于蜜雪冰城的“闭店传闻”，在行业里传得沸沸扬扬。
咖门 2024-08-05
热度空前！“包治百病”的中药奶茶，是致富路or韭菜坑？
万万没想到，传承千年的中医，今年靠奶茶强势出圈了。
咖门 2024-08-05
深圳走红一家“陈皮茶饮”，日出300杯，已开十余家店
在养生热潮的加持下，“陈皮饮品”能走红全国吗？
咖门 2024-08-05
“酱油大王”跨界卖水，“远水”解得了近渴吗？
“酱油大王”海天，在跨界的道路上越走越远。
纳食 2024-08-02
净收入环比增长5%，不打价格战，星巴克中国坚持“独特增长”模式
近日，星巴克发布了2024财年第三季度（截至2024年6月30日）财报，中国市场门店总数已达7306家，本季度新进入38个县级市场。
咖门 2024-08-02
新中年，给企业一个赚钱机会
60后、70后的“新中年”正在成为营养健康市场的新增量。
植提桥 2024-08-02
半年收入450亿瑞士法郎，雀巢2024半年财报中咖啡贡献最大，其中可能有你的功劳
雀巢收获了不错的二季度业绩，而雀巢集团CEO在几个月前所发的愿望，也如期实现。
全食在线 2024-08-01
饮品圈刮起“潮汕风”，从广深火到上海，多数门店登上热门榜
价格内卷下，英歌魂能给区域茶饮的突围带来什么启发？
咖门 2024-08-01
对标红牛！益生菌也要进军【累了困了】这个百亿大单品赛道？
益生菌入局疲劳市场，机会大吗？
植提桥 2024-08-01
送走董宇辉，东方甄选"线下会员店"之梦能成真吗？
东方甄选入局线下会员店的胜算有多大呢？
全食在线 2024-07-31
一个月狂揽5000多万！它重做“柠檬茶”，在上海卖爆了
他们如何打开柠檬茶的想象空间？
咖门 2024-07-31
行业资讯|体重管理代餐食品开发的新选择：酵母蛋白
在众多代餐食品原料中，酵母蛋白凭借其独特的营养价值和健康优势，逐渐成为体重管理人群的新宠。
植提桥 2024-07-31
一周要闻|3种特医食品优化申报流程；旺旺、安琪优品上新；帝斯曼-芬美意出售MEG-3鱼油业务多家企业获融资
营养健康产业每周法规、原料、新品、企业动态、投融资洞察
植提桥 2024-07-30
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