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味之素与Shiru合作，使用人工智能开发甜味蛋白

这款甜味蛋白甜度是糖的5000倍。

植提桥 2024-08-07

天然功能性成分供应商Finzelber推出脑健康成分

Concental含有丰富的酚酸。

植提桥 2024-08-14

营收净利双增，统一这套产品组合拳有多硬？

我们为其总结了三个词语，升级、造IP、强化品牌。

全食在线 2024-08-09

大桶冰淇淋，消费者新宠儿？

五一假期，冰淇淋经销商似乎并不快乐。

全食在线 2024-05-06

原料动态：外国企业推出浆果提取物，可延长烘焙食品的保质期

这种成分可以延长产品的保质期，同时又不会牺牲味道或质地。

植提桥 2024-04-29

原料动态 | 2024年首次受理3款新食品原料，栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶

栀子油、鸡冠提取物、元宝枫叶3款原料，哪一个更有潜力，成为需求热点？

植提桥 2024-01-04

一周要闻|雀巢自然之宝、美赞臣每日悦享上新；微康益生菌获D轮融资；LVMH收购更年期健康品牌

营养健康产业每周法规、新品、企业动态、投融资洞察

植提桥 2024-07-08

梅西正式“卖酒”、单价堪比茅台，背后大佬竟然是他

去年8月，梅西曾官宣代言一款中国白酒并引发公众巨大关注，现在，这一事件又有了最新进展。

纳食 2024-01-17

榴莲凉茶、藤椒青提...今年王老吉怎么画风突变了？

对你而言，凉茶是个怎样的存在？

Foodaily每日食品 2023-11-29

对话金牛座的秘密创始人彭明伟：从原料、工艺到包装，解锁牛肉零食的无限可能

随着肉类零食行业的增长态势显著，一些新消费品牌注意到了这一行业机遇，火速加入赛道。

FDL数食主张 2023-10-13

天猫国际亮相第十四届亚洲营养大会！发布“第四餐”临床循证产业基金，布局健康老龄化、基底营养等全球前沿赛道

目前第四餐已发展成为天猫国际规模头等的行业，聚集来自全球超过3000个营养保健品牌，服务超5000万中国消费者。

植提桥 2023-09-20

瞄准养生赛道，伊利出手了！这次是“枸杞红枣牛奶”

伊利在下一盘大棋。

Foodaily每日食品 2023-08-17

趋势|全球人均非营养性甜味剂使用量增长36%，甜叶菊增长率最高

非营养性甜味剂当中，山梨糖醇的全球销量最高；而在所获取到的甜叶菊数据覆盖的地区中，甜菊糖的增长率最高。

植提桥-Maggie 2022-09-02

法规动态|麦角硫因、唾液酸、多种益生菌等10款“新食品原料”的申报被受理

10种新食品原料的申报，涵盖多种健康方向，健康、营养、多元化是未来新原料的申报趋势。

植提桥 2025-02-19

净赚10.3亿，“六个核桃”母公司上半年靠的是运气吗？

植物蛋白饮料作为饮料品类中占比不大的一个品类，但却有着惊人的市场影响力。

全食在线 2024-09-02

携手“沈马”组合，乐事薯片春节玩出“新”突围

临近春节，休闲零食赛道的竞争愈加激烈。

纳食 2024-01-24

酸奶又现强势玩家！半年从0到100家，已布局多个核心城市

快速增长的酸奶罐罐，抓住了哪些红利？

咖门 2023-11-07

年终盘点|2024年营养健康领域的政策与法规

本文带您回顾2024年营养健康产业的主要政策法规。

植提桥 2025-01-03

一年喝掉24亿杯，内卷的饮品市场，首都乳企如何出手“致”胜？

一场茶饮和咖啡赛道奶底间的战斗已经打响！

全食在线 2024-11-26

47个食品饮料项目、20起亿元级投融资，12月什么赛道值得看？

据不完全统计，本月共发生投融资事件84起，较上月数据出现较大幅度提升。

沥金 2022-12-13