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行业洞察
新研究揭秘酵母蛋白如何助力体重管理？
一起来探索酵母蛋白到底在体重管理中起到什么用处。
植提桥 2024-08-29
原料动态 | 8款食品添加剂新品种被受理，包括2款HMO、富硒酵母、壳聚糖
2’-岩藻糖基乳糖，3’-唾液酸乳糖钠盐申报热度持续高涨；富硒酵母、壳聚糖在强化剂方面的应用值得关注。
植提桥 2024-01-25
瞄准60亿行业老大，娃哈哈老对手和统一“干”上了？
近期乐百氏的轻乳茶新品也在社交平台上悄然出现。
纳食 2025-01-02
2024爆款水果出炉？益禾堂3天卖30+万杯，沪上阿姨、甜啦啦都在上
梨，是下一个爆款水果？
咖门 2024-01-03
Bionap推出仙人掌提取物，面向肠道及整体健康
这种提取物的使用剂量相比常见的益生元和纤维来说会更低。
植提桥 2024-05-29
年底经销商，被渠道和品牌轮流打
在搞定渠道之前，经销商会先被品牌搞定。
全食在线 2024-12-09
Nature刊发 | 花色苷营养功能和稳态化技术最新研究进展
近日，《Nature》正刊“焦点关注”以“如何科学的保存浆果中的营养成分”为题，对沈阳农业大学国家浆果加工技术研发专业中心在浆果（蓝莓）加工与营养领域的最新研究进展进行了报道。
蓝美股份 2024-05-31
跨界选手闯入早咖赛道，“自助畅吃”掀起新热潮！
万亿早餐江湖，还能装下多少个“咖啡搭子”？
咖门 2024-12-25
加速狂奔的零食量贩店，真的不会翻车吗？
零食量贩店的快速扩张，使人心惊。
全食在线 2024-04-02
无糖茶竞争加剧，谁能脱颖而出？
今年春糖的顶流一定是：无糖茶。
纳食 2024-03-21
首发 | 元气森林，换了个新“气”
元气森林瓶身上原来居于C位的“気”字，变成了新的“气”。
FBIF 食品饮料创新 2023-02-16
新原料|Glanbia Nutritionals推出胶原蛋白三肽成分，主打高吸收
该成分的吸收速度是传统胶原蛋白肽的4倍。
植提桥 2024-06-07
一文在手，玩转CBME大湾区孕婴童展
12月7-9日，CBME大湾区孕婴童展将在深圳会展中心（福田）正式揭开面纱。
CBME孕婴童展 2023-12-01
万亿冷链大市场，烘焙、卤味等品类在“狂飙”
未来，食品领域如何通过冷链做好增量？
全食在线 2023-08-21
继2’-FL生产菌株通过安全评审后，山东合成远景3-岩藻糖基乳糖生产菌株通过农业部安全性评审
多年来，山东合成远景一直深耕HMOs领域，掌握研发核心，逐步突破“卡脖子”技术，打破国外对该产品的垄断。
植提桥 2024-01-25
​养生零食涌现，健康商机凸显？
突出健康养生内核，从“健康”到“更健康”，将成为未来养生零食品牌创新产品的根本思路、品牌升级的关键所在。
全食在线 2022-12-12
报名开启 | 2023年奶酪产业创新与发展论坛
经过多年发展，我国液态奶、酸奶等细分乳品行业的发展已经比较成熟，市场增长开始放缓。
乳业在线 2023-11-09
媒体合作|4月25-26日IHMD·医疗美容高端器械峰会将在上海正式开幕
以“拥抱监管，拥抱变化”为主题的IHMD·2024 医疗美容高端器械峰会将会于2024年4月25日-26日在上海龙之梦大酒店举办。
上海博迈思 2024-04-17
微生物蛋白获批FDA GRAS身份，替代蛋白市场迎来“新”角色
FDA批准微生物蛋白GRAS身份，替代蛋白市场快速发展。
植提桥 2024-03-12
实探瑞幸之“最”，18000+家门店背后，“超级供应链”究竟什么样？
它将为瑞幸和中国咖啡市场带来什么？
咖门 2024-05-31
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