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行业洞察
沾上手作就卖爆?“糯米酸奶”在重庆蹿红,连开12店
用手作重做经典,正在成为新流行?
咖门
2024-11-25
年度盘点|2024年营养健康热门原料
2024年度健康原料大盘点,这些原料正流行。
植提桥
2025-01-06
CP Kelco推出纯素液态鸡蛋替代品
近日,据外媒报道,食品配料公司CP Kelco推出了一款纯素液态鸡蛋替代品。
植提桥
2023-06-09
《繁花》带火的第一款饮品是腐乳酸奶?这是一波什么操作?
腐乳酸奶究竟是怎么做好喝的?这又是一波什么创新风潮?
咖门
2024-01-22
一碗难求!多店卖断货,今夏第一款“宝藏冰品”出现了?
今夏的冰品大战,黑马似乎已出现。
咖门
2024-06-21
3天热卖100万杯,这个“超级食物”被严重低估!
继黑糖珍珠、抹茶之后,轮到经典元素可可迎来爆发?
咖门
2025-01-09
必看|消费这一年,2022终极复盘
2022年是怎样的一年?消费发生了哪些变化?有哪些值得关注的行业和企业?线下零售跌得多么一塌糊涂?哪些业态关店数量最多?电商哪些板块迎来了大爆发?
沥金
2023-01-03
逆势增长!镁为何能够在2023年脱颖而出?它的机会在哪里?
镁的增长在2022年就已经开始了。
植提桥
2024-02-23
越疯越火?年轻人最近流行去“不正经”的咖啡店打卡
饮品店又有新的流量密码?怎么玩?
咖门
2024-07-09
万众瞩目,40万㎡酒店餐饮大展即将亮相, 一站式采购,尽在HOTELEX上海展
3月27日-30日,上海旅游产业博览会的集群展——第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai 2024)即将在国家会展中心(上海)盛大开启。
上海旅游产业博览会
2024-04-01
守卫胃肠健康、提升免疫系统……功能性多糖还有哪些惊喜?
细说功能多糖新老故事。
FDL数食主张
2023-07-10
“配料表”时代来临,这一波到底要不要跟?
在品牌升级之路上,茶饮行业潜移默化之中又在发生哪些变化?
Foodaily每日食品
2023-11-13
爆珠,见证营养“芯”实力
亿超健康结合消费者诉求,从配方创新、菌株选择、剂型优化等多方面入手,推出多款适合不同人群和应用场景的爆珠,同时创新混悬爆珠类型。
植提桥
2023-08-01
9000+店“买奶茶送牛奶”,古茗这次放了个超级大招
一直相对低调的古茗,此举到底意欲何为?
咖门
2024-09-14
一种新的“解压玩具”正在风靡,瑞幸、古茗都在跟
这是什么新潮流?茶饮店如何借势?
植提桥
2024-06-26
与刘备、苏轼颇有渊源的书带草,即将跻身“药食同源”
传承千年的中药材,现代的生态宝藏,未来食品领域前景可期。
植提桥
2024-06-19
合成生物学正“颠覆”功能食品市场,全球数十家企业抢占“未来风口”
合成生物学正在重构人们未来的食物,这个赛道正开始变得拥挤。
Tony
2022-09-01
创新趋势 | 海外PQQ产品开发案例,国外如何开发PQQ产品?
一文了解海外PQQ产品开发特点。
植提桥
2023-11-02
1点点、M stand都在送木鱼!“玄学玩法”今年为什么这么火?
它们都是怎么玩的?
咖门
2024-02-22
“嫌弃”预制菜的消费者,可能拒绝不了冷冻烘焙
山姆5元一片的瑞士卷,盒马2元多一个的鲜肉月饼……它们是如何做到便宜且好吃,还品质稳定的?
FBIF食品饮料创新
2023-12-12
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23年1月寄语:光一直都在,让我们一起全力向前
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23年2月寄语:新时代的“语境”
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23年3月寄语:新的时代来了
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