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连续增长趋势下,羊奶的势头再也压不住了。
纳食 2024-08-06
食物垃圾重新改造,不仅对于环境的可持续起到关键作用,而且还有可能开辟一个新蓝海。
植提桥-Nancy 2022-11-10
2024年突然风靡市场,拿捏品牌,收割流量的香菜,以及它身上的香菜味。
全食在线 2024-10-22
蒜头果油富含神经酸,因其稀缺性和健康价值,将会成为健康食品中的潜力原料。
植提桥 2023-10-26
最近茶饮圈有个新现象:小镇青年也爱上牛油果了。
咖门 2023-10-09
近期,雀巢推出了其基于植物的最新创新产品:一种结合了燕麦和蚕豆混合物的牛奶替代品。
植提桥 2023-04-03
咖门 2024-05-15
植提桥 2024-05-17
编辑:Maggie近期,据外媒报道,BeyondMeat联合创始人BrentTaylor联合食品科学家SaraBonham共同推出了一个面向老年人的植物营养饮料品牌Perennial。据悉,Perennial定位是为50岁以上消费人群提供定制化的植物营养产品。其饮料可以为消费者提供骨骼、肌肉、肠道、大脑健康等多方面的支持。目前该品牌可提供植物基mini餐或者140卡路里的零食,主要支持肠道和大脑健康。其饮料则分为香草和巧克力口味,含有DHAomega-3脂肪酸、膳食纤维和葵花籽油。每份含有11种维生素和矿物质,包括叶酸、胆碱、铁、钙、钾和维生素D3、B12、B6、E、C和A。Taylor表示,
Maggie 2022-09-01
蚕豆蛋白具有成本低、蛋白质含量高等优势,整个市场正处于快速增长阶段。
植提桥 2024-06-18
本文带您回顾2024年营养健康产业的主要政策法规。
植提桥 2025-01-03
假设炎炎烈日下,你走进一家便利店,会如何购买一瓶饮料呢?
全食在线 2024-05-15
拟微球藻油EPA会替代深海鱼油EPA,成为EPA重要来源;蛋黄磷脂蛋白有双重营养优势。
植提桥 2024-04-30
随着替代蛋白市场的增长,美国MycoTechnology正使用沙漠中的椰枣生产蘑菇来源新蛋白。
Tony 2022-09-23
2023年我们需要什么样的食品饮料?
数食主张FDL 2023-01-30
植提桥 2023-10-25
一些品牌似乎看到了玉米汁身上的潜力,想要把这个小众却高频下单的产品送上零售的桌。
全食在线 2024-11-20
雀巢大中华区最大的业务单元成立了一个全新的植物基食品团队,目前该植物基食品团队负责雀巢嘉植肴和雀巢燃魂豆府。
全食在线 2023-03-15
高蛋白发酵饮品不仅将会成为饮料的流行趋势,同时还提供协同的健康益处。
植提桥-Nancy 2022-11-10
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