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梳理了2022年的消费投融资事件,并按照地域、轮次、机构、品类等维度进行了深度解读。
沥金 2023-01-04
椰乳新品中,出现了火爆全行业的“美拉德风”。这二者会碰撞出什么样的火花?
咖门 2023-11-17
Forward Fooding近日发布的2022年FoodTech 500强榜单里,你或许能找到食品未来的答案。
FBIF食品饮料创新 2023-03-10
大闽国际,在创新和产品品质方面做了哪些工作?
植提桥 2024-11-19
蒜头果油富含神经酸,因其稀缺性和健康价值,将会成为健康食品中的潜力原料。
植提桥 2023-10-26
集聚创新资源、凝聚发展共识、促进探索实践。
35斗 2023-09-01
植提桥 2024-08-21
最近茶饮圈有个新现象:小镇青年也爱上牛油果了。
咖门 2023-10-09
大众对新品的关注度日益提高,倒逼行业台上上新内卷,台下探索不同的创新模式应对新消费趋势的挑战。
Foodaily每日食品 2023-01-31
近日,“蒙牛为实现对中粮承诺的优化,或裁员超过6000人”的传言在网上广泛传播,引发关注。
纳食 2024-12-25
Innova市场洞察发布2023年全球食品饮料十大趋势。“重新定义价值”(RedefiningValue)位列十大趋势之首。
FBIF食品饮料创新 2022-11-21
植物肉市场开启了首轮洗牌,创新提高技术门槛或许是企业度过低迷期的潜在出口。
植提桥-Nancy 2022-10-12
可持续包装需求不断增长,寻找更多替代方案已成为众多企业关注的方向。
植提桥 2022-10-31
近日,据外媒报道,植物营养配方食品生产商Kate Farms获7500万美元C轮融资。
2022-09-23
这项AI技术可以加速研究,提高蛋白质设计的效率和准确性,这对于复制动物蛋白质的品质至关重要。
植提桥 2024-09-03
离开了防腐剂,食品还能否新鲜依旧?
Foodaily每日食品 2023-02-20
无力回天,“烘焙第一股”克莉丝汀与近日发布公告确定退市。
纳食 2024-12-18
咖门 2024-05-15
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