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植提桥独家解读|从南昌乳制品展会，探寻乳制品功能化的方向
南昌乳制品逛完了，哪些原料备受青睐？哪些潜力赛道值得关注？
植提桥 2023-06-08
3000年古老作物，靠减脂一夕“上位”，魔芋还有什么潜力可挖？
除了低卡饱腹，魔芋这一食材还有哪些值得挖掘地潜力？从地域作物到初加工再到深加工，魔芋在中国市场经历了怎样的变迁？背后的推动因素是什么？
Foodaily每日食品 2023-03-13
盘点2022新原料！下一个热门原料会是它们吗？
替代、技术创新、新来源开发是过去一年原料开发的重点。
植提桥 2023-02-23
雌马酚，鹅肌肽......2025年中看这6大高潜原料
解锁六种具有潜力的食品新原料。
Lisa 2025-07-02
华熙生物「WPLUS+」上市新品“5G胶原蛋白饮”
近期，华熙生物旗下「WPLUS+」上市新品“5G胶原蛋白饮”。
2022-09-23
喜茶又卷奶！这次是行业首款“无抗无激素认证牛奶”
当前，正值国家出手“整治”居民体重，健康成为全民关注，喜茶此举会带来哪些变化？
咖门 2025-03-21
9块9的咖啡还没喝够，“无咖啡因”就要来抢市场了？
无/低咖啡因，现在是一个不太被注意的概念卖点，却在未来会是一个品类？
Foodaily每日食品 2023-08-18
探店苏州当红“手作茶饮”：日售3000+杯，已冲上热门Top1
这家店有哪些借鉴之处？效率与匠心真的能平衡吗？
咖门 2024-03-21
圣诞年年有，套路岁岁新，今年的食品界又在玩哪些新把戏？
永不过时的圣诞营销，能为今年的食品界造出哪些新浪潮？
数食主张FDL 2022-12-25
FFC, 2023中国功能生食品大会
功能食品与人类健康
FFC 2023-02-01
与党参、黄芪、铁皮石斛等一同进入药食同源名单，这个原料有什么独特之处？
山茱萸产品市场发展如何呢？山茱萸在产品开发上又有哪些优势和挑战？
植提桥 2024-05-28
纤美风潮下，体会玫瑰果籽的魅力！
在我国，玫瑰果籽提取物作为天然香料被列入到GB2760中，作为食品添加剂来使用。
植提桥 2024-03-01
味蕾的千亿争夺战3.0，油盐酱醋如何吃出新滋味？
随着不断变化的饮食习惯，以及越来越多的地域风味被使用于食品中，使得人们对多种烹饪食品的偏好以及对多种口味的酱汁、调味品和复合调味料的兴趣愈发高涨。
FDL数食主张 2022-12-07
上海出现新爆款！“摇摇乐奶茶”是什么？
这透露出哪些产品趋势？饮品店如何借鉴？
咖门 2024-10-28
奶+饮料，如何“拿捏”消费者？
在当下，这些奶+饮料在市场中，又有哪些表现呢？
全食在线 2023-07-26
两会热议的银发经济，食品供给端如何发力？
“长辈版”食品，潜力无限。
FDL数食主张 2024-03-11
成分减法内卷，反其道而行的“高蛋白”或有新机会？
在经历新冠疫情后，人们更愿意在日常中选择能带来独特营养价值的食品饮料，从而提升自身的健康状况。
FDL数食主张 2022-11-29
“学术咖啡馆”场场爆满！全国都在赶风潮，这是门好生意吗？
这到底是一种什么样的新模式？
咖门 2024-09-26
喜茶带头开启“咖啡因分级”，网友怒赞：早该这么做了！
这或将引发茶饮行业的蝴蝶效应，值得所有饮品人关注。
咖门 2024-08-20
法规动态 | 红花苗等5款三新原料申报被受理
红花苗这个新原料值得期待。其他几个原料已经有获批的历史记录。
植提桥 2024-03-25
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