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重新定义炒酸奶，「艾炒酸奶」张文雷：产业升级会孕育一大批创业机会
“用饮品思路做甜品”
消费界 2023-07-19
多品类入局，打响“低温赛道”市场争夺战
如何从消费端入手，抓住关键人群的需求点，或许才是“低温赛道”可持续发展的重点。
全食在线 2023-07-19
法规新动态 | 3款HMOs食品添加剂新原料被受理
「植」观：最近又有3款母乳低聚糖成分在国内申请食品添加剂新品种。
Lisa 2023-07-19
荷兰为细胞培养肉开绿灯
该批准并非是细胞培养肉产品上市批准，而是以实验为目的品尝批准。
植提桥 2023-07-19
雀巢推出减糖新技术，可增强产品的纤维含量
这一减糖技术，可以将麦芽、牛奶和果汁等成分中糖的含量减少30%。
植提桥 2023-07-18
一周要闻|健合中国锁定百亿目标；世卫组织确认阿斯巴甜可能致癌；元气森林藿香大暑茶上新
营养健康产业每周要闻不容错过。
植提桥 2023-07-18
现在，品牌可能要拼复购率了！
2023年，可能是食品品牌营销的分水岭。
全食在线 2023-07-18
营养标签分等级，垃圾食品危险了？
让营养标签主动“说话”，或许能为食品品牌带来新机遇。
Foodaily每日食品 2023-07-18
2023年H1欧盟批准14款新资源食品，值得关注的原料和趋势有哪些？
2023年欧盟H1热点原料集中在替代蛋白、HMOs、代糖等方向。
植题桥 2023-07-17
叶黄素UL值的修改对于市场的影响
UL值变化也映射至产品和市场品牌变化。
Doppelherz双心 2023-07-17
世卫组织官宣阿斯巴甜可能致癌，甜味剂市场迭代加速中
阿斯巴甜的前路难测，甜味剂市场格局有待重塑。
植提桥 2023-07-14
申报再添一款益生菌新原料——动物双歧杆菌乳亚种XLTG11
「植」观： 7月10日，国家卫健委受理了一款益生菌新原料的申报。
Lisa 2023-07-14
原料速递|比利时公司推出大麦β-葡聚糖成分
Orafti β-Fit成分是把大麦通过研磨和浓缩工艺生产。
植提桥 2023-07-14
聊一下丨技术新突破：生酮纳米乳黑科技是什么？
液态生酮纳米乳是菌钥大健康依托纳米乳技术，结合生酮体重管理法进行新突破。
菌钥大健康 2023-07-13
对话德默特：微藻生产岩藻黄素，合成生物学+光碳智造助力技术迭代
德默特通过高通量筛选技术选出适合工业化生产的藻种，然后借助合成生物学技术来改变微藻的经济性状，提高了微藻生产岩藻黄素的产率。
植提桥 2023-07-11
生物技术公司将二氧化碳转化为蛋白质成分
Arkeon的气体发酵过程，是用古细菌将氢和空气转化为对人类营养健康有益的20种蛋白质氨基酸。
植提桥 2023-07-11
免疫健康市场，如何借力临床科研破局下游应用？
为您解读益生菌免疫健康市场的发展潜力、Probi普诺碧®Defendum的特点和优势。
Probi普诺碧 2023-07-11
FDL发布2023年H1全球食品饮料趋势，解析4大创新机会点
FDL发布2023年H1全球四大食品饮料新品趋势报告，洞察产品创新灵感！
数食主张FDL 2023-07-10
守卫胃肠健康、提升免疫系统……功能性多糖还有哪些惊喜？
细说功能多糖新老故事。
FDL数食主张 2023-07-10
免疫之外，酵母β-葡聚糖还将为健康行业带来哪些新的机遇？
酵母β-葡聚糖可通过肠道为多种健康问题提供解决方案。
植提桥 2023-07-10
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